化学实验教学论 第2版PDF电子书下载

第0部分 绪论 3

0.1 化学实验是科学发展的重要方法 3

0.2 化学实验是化学学习的重要方法 3

0.3 中学化学实验及其教育功能 4

0.4 化学实验教学论课程的任务与内涵 6

0.5 关于本课程的实施 6

第1部分 中学化学实验教学基础理论素养 11

1.1 中学化学实验教学的目标、任务、方法 11

1.2 中学化学课程中的化学实验内容体系 11

1.2.1 初中化学课程实验内容及教学 12

1.2.2 高中a化学课程实验内容及教学 13

1.3 中学化学实验课程与教学目标 14

1.3.1 化学实验课程 14

1.3.2 化学实验课程目标及类型 19

1.3.3 化学实验教学目标 21

1.4 中学化学实验教学的设计与实施 24

1.4.1 化学实验教学设计的理论基础 25

1.4.2 化学实验教学设计的分类 25

1.4.3 化学实验教学设计的内容 25

1.4.4 化学实验教学设计的基本原则 27

1.4.5 化学实验教学的实施 27

1.5 中学化学实验教学研究 30

第2部分 中学化学实验教学基本技能素养 35

2.1 中学化学实验基本技能与方法 35

2.1.1 测量·量器 35

2.1.2 观察·记录 36

2.1.3 加热·玻璃工 37

2.1.4 药品·取用 39

2.1.5 溶液·配制 40

2.1.6 检验·分离·提纯 42

2.1.7 水·电·气 43

2.1.8 信息·处理 45

2.2 中学化学实验设计常用方法 47

2.2.1 对比实验法 47

2.2.2 优选法 48

2.2.3 正交试验法 49

第3部分 中学化学实验及教学的设计与实施 57

第1单元 中学化学实验基本操作 57

实验1 化学实验基本操作训练 57

实验2 溶液配制操作训练 60

实验3 粗食盐提纯 62

第2单元 气体 65

实验4 氧气的制取和性质 65

实验5 二氧化碳的制取和性质 69

实验6 氨气的制取和性质 72

实验7 氯气的制取和性质 75

实验8 甲烷、乙烯、乙炔 78

综合探究Ⅰ：燃烧的条件和灭火的原理 81

综合探究Ⅱ：空气中氧气含量的测定 83

综合探究Ⅲ：H2S、HC1、SO22、N2的性质 86

第3单元 元素及其化合物性质 90

实验9 金属活动性 90

实验10 镁、铝、铁、锌及其化合物的性质 92

实验11 氢氧化铝的制备 95

实验12 硫酸亚铁铵的制备 97

实验13 酸、碱、盐 101

实验14 探究质量守恒定律 103

综合探究Ⅳ：铁生锈 106

综合探究Ⅴ：自制酸碱指示剂 108

第4单元 物质的测定与定量分析 111

实验15 硝酸钾溶解度的测定和溶解度曲线的绘制 111

实验16 中和热的测定 114

实验17 阿伏伽德罗常量的测定 116

实验18 硫酸铜晶体结晶水含量的测定 119

实验19 乙醇分子结构的测定 122

实验20 食醋中乙酸含量的测定 124

实验21 酸碱中和滴定曲线的绘制 127

综合探究Ⅵ：叶绿体色素的提取和分离 129

综合探究Ⅶ：水质 化学需氧量的测定 131

第5单元 化学平衡 电化学 反应速率 137

实验22 浓度、温度、压强对化学平衡的影响 137

实验23 胶体的制备和性质 140

实验24 电解质溶液的性质 144

实验25 影响化学反应速率的因素 148

第6单元 有机化学实验 151

实验26 乙酸乙酯的合成 151

实验27 乙醛的制备和性质 153

实验28 纤维素的水解和酯化 155

实验29 糖类、蛋白质的性质 157

第7单元 模拟工业实验 160

实验30 氨氧化法制硝酸 160

实验31 接触法制硫酸 165

第8单元 中学化学综合实践活动设计 170

实验32 自制实验器具 170

实验33 投影实验设计 175

实验34 微型实验设计 179

实验35 趣味化学实验设计 185

实验36 生活化学实验设计 190

实验37 探究实验设计 197

综合探究Ⅷ 水果蔬菜中维生素C含量的测定 207

第9单元 基于手持技术的数字化实验 213

实验38 手持技术在酸碱中和反应中的应用 217

实验39 探究物质溶解时的热现象 219

第4部分 中学化学实验教学案例 225

4.1 质量守恒定律 225

4.1.1 设计意图 225

4.1.2 教学设计 225

4.1.3 评价 226

4.2 二氧化碳制取的研究 226

4.2.1 设计意图 226

4.2.2 教学设计 226

4.2.3 评价 229

4.3 一定物质的量浓度溶液的配制 229

4.3.1 设计意图 229

4.3.2 教学设计 230

4.3.3 评价 232

4.4 富集在海水中的元素——氯 233

4.4.1 设计意图 233

4.4.2 教学设计 233

4.4.3 评价 235

4.5 常见的有机物——乙醇 235

4.5.1 设计意图 235

4.5.2 教学设计 235

4.5.3 评价 237

4.6 原电池 237

4.6.1 设计意图 237

4.6.2 教学设计 238

4.6.3 评价 239

参考文献 240

附录 241

附录1 常用化学品标志 241

附录2 特殊保存的几种试剂 241

附录3 几种意外事故的处理 242

附录4 常用酸碱溶液的浓度及配制 242

附录5 常用酸碱指示剂及配制 243

附录6 几种常见的气体干燥剂 243

附录7 气体在水中的溶解度 243

附录8 部分常见物质的俗名或别名 244

附录9 常见仪器简单绘图法 245