王焕华怎样吃最健康PDF电子书下载

第一章 食疗不愈，然后命药 11

食物的自然属性 12

食物有四性——寒、热、温、凉 12

中医分五味——酸、苦、甘、辛、咸 13

调五脏怎么吃 14

常见疾病的忌口 15

食物巧搭配更健康 16

封锁“病从口入”关 17

三“喝”——喝粥、喝汤、喝豆浆 17

两“少”——少蛋少脑 18

两“无”——无饥无饱 19

一“通”——通便排毒 20

三句警示语——忌膏粱厚味、晚饭过饱、烧酒—小杯 21

第二章 吃对食物不生病 23

01．高血压 24

宜吃：苹果、香蕉、梨等 24

忌吃：鸡肉、鸡蛋黄、肥猪肉等 26

02．高脂血症 28

宜吃：玉米、燕麦、芹菜等 28

忌吃：肥猪肉、猪肾、虾等 30

03．冠心病 32

宜吃：玉米、洋葱、红薯等 32

忌吃：白酒、肥肉、啤酒等 34

04．糖尿病 36

宜吃：丝瓜、冬瓜、南瓜等 36

忌吃：梨、芋头、红薯等 38

05．痛风 40

宜吃：芹菜、花菜、黄瓜等 40

忌吃：胡椒、桂皮、杏等 42

06．神经衰弱 44

宜吃：小麦、玉米、芝麻等 44

忌吃：茶叶、咖啡、烟草等 46

07．失眠 48

宜吃：桂圆肉、灵芝、莲子心等 48

忌吃：茶叶、咖啡等 49

08．健忘 50

宜吃：黄鳝、鸡蛋、大豆等 50

忌吃：大葱、香菜等 51

09．眩晕 52

宜吃：牛肉、荷叶、荸荠等 52

忌吃：芥菜、大枣、荔枝等 53

10．慢性支气管炎 54

宜吃：花生、金橘、橘皮等 54

忌吃：枇杷、柿子、竹笋等 56

11．支气管哮喘 58

宜吃：花生、核桃仁、白果等 58

忌吃：带鱼、枇杷、甘蔗等 60

12．支气管扩张 62

宜吃：山药、枇杷、竹笋等 62

忌吃：羊肉、白酒、桂皮等 63

13．矽肺 64

宜吃：冬瓜、萝卜、木耳等 64

忌吃：胡椒、吵仁、杏等 66

14．慢性胃炎与溃疡病 68

宜吃：羊肉、生姜、鲫鱼等 68

忌吃：豆腐、茭白、甜瓜等 70

15．慢性腹泻 72

宜吃：粳米、白扁豆、荔枝等 72

忌吃：柿子、香蕉、苦瓜等 74

16．慢性痢疾 76

宜吃：荞麦、白扁豆、茶叶等 76

忌吃：鹅肉、甜瓜、柿子等 78

17．慢性便秘 80

宜吃：核桃仁、红薯、芋头等 80

忌吃：豇豆、芡实、莲子等 82

18．痔疮 84

宜吃：蛤蜊、泥鳅、杨桃等 84

忌吃：胡椒、芥菜、白酒等 86

19．心律失常 88

宜吃：大枣、莲子、小麦等 88

忌吃：茶叶、蚌肉、柿子等 90

20．低血压 92

宜吃：牛肉、羊肉、肉苁蓉等 92

忌吃：薄荷、萝卜叶等 93

21．慢性心功能不全 94

宜吃：红小豆、玉米、燕麦等 94

忌吃：大蒜、柿子等 95

22．慢性贫血 96

宜吃：牛肉、乌贼鱼、海参等 96

忌吃：萝卜叶、大蒜、荸荠等 98

23．慢性血小板减少性紫癜 100

宜吃：阿胶、木耳、海参等 100

忌吃：胡椒、韭菜、桂皮等 101

24．肺结核 102

宜吃：大蒜、花生、芝麻等 102

忌吃：桂皮、辣椒、花椒等 104

25．肺气肿与肺心病 106

宜吃：灵芝、海马、白果等 106

忌吃：山楂、萝卜等 107

26．慢性胆囊炎与胆结石 108

宜吃：萝卜、茭白、杨梅等 108

忌吃：胡椒、羊肉等 109

27．慢性肝炎与肝硬化 110

宜吃：大枣、番茄、葡萄等 110

忌吃：猪肥肉、胡椒、竹笋等 112

28．脂肪肝 114

宜吃：玉米、芹菜、冬瓜等 114

忌吃：大枣等 115

29．慢性肾炎和肾病综合征 116

宜吃：蚕豆、红小豆、黑大豆等 116

忌吃：竹笋、鹅肉、黄鱼等 118

30．泌尿系结石 120

宜吃：葡萄、冬瓜、红小豆等 120

忌吃：菠菜等 121

31．慢性尿路感染 122

宜吃：芹菜、猕猴桃、绿豆等 122

忌吃：木瓜等 123

32．甲状腺机能亢进症 124

宜吃：菠菜、土豆、冬瓜等 124

忌吃：桂皮、鹅肉等 125

33．单纯性甲状腺肿 126

宜吃：海带、海藻、海虾等 126

忌吃：西兰花、芥菜等 127

34．单纯性肥胖症 128

宜吃：冬瓜、黄瓜、萝卜等 128

忌吃：鸡肉等 129

35．干燥综合征 130

宜吃：猪肉、银耳、沙参等 130

忌吃：胡椒、生姜等 131

36．癌症 132

宜吃：大蒜、土豆、苹果等 132

忌吃：虾、猪头肉等 133

37．皮炎湿疹 134

宜吃：红小豆、冬瓜、丝瓜等 134

忌吃：鲢鱼等 135

第三章 吃出一家人的健康 137

38．老年人与老年病症 138

宜吃：黑芝麻、羊肉、燕麦等 138

39．老年骨质疏松症 140

宜吃：黑芝麻、葡萄、莲子等 140

忌吃：菠菜、香烟、咖啡等 142

40．老年性痴呆 144

宜吃：黑芝麻、红薯、花生等 144

忌吃：大葱、香菜等 145

41．老年前列腺肥大症 146

宜吃：栗子、鸡肉、山药等 146

忌吃：玉米须、西瓜、冬瓜等 147

42．婴儿期与幼儿期 148

宜吃：苹果、葡萄、猪肉等 148

43．小儿夏季热 150

宜吃：西瓜、丝瓜、冬瓜等 150

忌吃：桂皮、胡椒等 151

44．小儿疳积 152

宜吃：糯米、锅巴、白扁豆等 152

忌吃：栗子、羊肉等 153

45．小儿遗尿 154

宜吃：芡实、海马、栗子等 154

忌吃：绿豆、西瓜等 155

46．儿童多动症 156

宜吃：柏子仁、玉米、莲子等 156

忌吃：茶叶、咖啡等 157

47．慢性带下病 158

宜吃：猪肚、豇豆、山药等 158

忌吃：桂皮等 159

48．月经期与月经不调 160

宜吃：荠菜、阿胶、海参等 160

忌吃：柿子等 161

49．怀孕期与妊娠病症 162

宜吃：紫苏叶、萝卜、冬瓜等 162

50．产褥期和产后病症 164

宜吃：鸡肉、鸡蛋、山楂等 164

51．哺乳期与乳汁缺乏 166

宜吃：猪蹄、黑芝麻、鲫鱼等 166

52．女性更年期综合征 168

宜吃：银耳、莲子、桑葚等 168

忌吃：桂皮等 169

53．阳痿与性欲减退 170

宜吃：虾、花椒、韭菜等 170

忌吃：芝麻等 171

54．遗精与早泄 172

宜吃：山药、核桃仁、豇豆等 172

忌吃：虾等 173

55．男性更年期综合征 174

宜吃：山药、黑芝麻、枸杞子等 174

忌吃：蛤蚧等 175

第四章 不同体质的人吃出健康 177

测一测你是哪种体质 178

56．气虚体质 179

宜吃：牛肉、鸡肉、大枣等 179

57．血虚体质 180

宜吃：牛肉、羊肉、阿胶等 180

58．阴虚体质 181

宜吃：鸭肉、猪肉、鸡蛋等 181

59．阳虚体质 182

宜吃：羊肉、干姜、茴香等 182

60．脾虚体质 183

宜吃：糯米、粳米、红薯等 183

61．肾虚体质 184

宜吃：黑芝麻、猪肾、桑葚等 184

62．肺虚体质 185

宜吃：银耳、花生、西米等 185

附录 常见食材性味归经速查表 186