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贵州茶百科全书

贵州茶百科全书

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作者：庹文升主编
出版社：贵阳：贵州人民出版社
出版年份：2012
ISBN：9787221104892
页数：371 页

图书介绍：黔茶历史悠久，品质优异，但知名度不高。2007年3月省委省政府《关于加快茶产业发展的意见》就提出要策划制定“黔茶”品牌打造方案，树立“黔茶”良好形象。本书包括黔茶悠久的文化历史、古今名茶相关情况、贵州历代茶诗茶故事等内容，将有助于打造“黔茶”品牌，让读者更多地了解黔茶、了解独特的贵州茶文化。

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《贵州茶百科全书》目录

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总述 1

贵州茶 19

条目正文 19

黔茶地理 19

黔茶历史 63

黔茶种植 81

黔茶制作 137

黔茶产品 171

黔茶企业 201

黔茶营销 215

黔茶品饮 225

黔茶科研与教育 249

黔茶标准 273

黔茶文化 285

附录 317

附录一：《中共贵州省委贵州省人民政府关于加快茶产业发展的意见》 317

附录二：《贵州绿茶·遵义共识》 324

附录三：黔茶大事记 326

附录四：中国茶与世界茶 338

条目笔画索引 355

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