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【A篇】舌尖上的人脉——去吃饭 2

第一章 饭局社交——设计一场饭局是人生必备攻略 2

用饭局拓展人脉 2

1.请客吃饭是最常见、最有深意的交际形式 3

2.若想抓住某些机遇，“吃一顿”是简单且有效的方式 4

3.通过饭局形成“圈子”，打理好自己的人脉大树 7

用饭局“成事” 11

1.有求于人的时候，用饭局做加深感情的铺垫 11

2.人际关系紧张的时候，用饭局“一笑泯恩仇” 13

3.成为陪客的时候，巧借他人饭局获取信息 15

用饭局“吃透人心” 19

1.谈话要贴心——成为受人喜欢的“自己人” 20

2.请客要细心——开场与收尾要做好功课 23

3.埋单要“读心”——该出手时就出手，不该你抢莫出头 25

第二章 邀约有道，让你的饭局高朋满座 34

请“佛”有道——饭局邀请术 34

1.遵循次序——先主要后次要、先亲近后疏远 34

2.曲线救国——不露声色地达到宴请目的 36

3.有备无患——“十里不同俗，百里不同味” 43

请人技巧——将努力集中在一个方向上 50

1.邀请的前提——请客者必须时刻保持主动 50

2.邀请的基础——请客者必须强调人情的珍贵性 52

3.邀请的砝码——请客者切勿忽略“陪同” 55

有迹可循——让你的邀请不被拒绝 59

1.态度要端正——抱着应付的态度，基本上是请不到客人的 59

2.学会“吊胃口”——铺好后路，早晚能使之赴约 61

【B篇】舌尖上的学问——吃什么 66

第一章 菜单在前，心思在后——点菜的规则和潜规则 66

谁来点菜——分清场合选对人，尊卑主次有讲究 66

1.今天我做东——一定要主动拿菜单 68

2.应邀赴饭局——点菜之前最好先“看看” 71

3.宴请客户——你要做主，但不要“越权” 73

点什么菜——众口虽“难调”但“可以调” 75

1.基础课：“不能点什么”比“能点什么”更重要 77

2.进阶课：“主菜”比“口味”更重要 81

3.专业课：打造一张完美菜单的“四项基本原则” 85

4.速成课：牢记三诀修炼成“点菜高手” 90

第二章 饭桌小天地，人际大格局——进餐的学问 94

入席步步为营，把握饭局契机 94

1.第一步：入座有理，切勿喧宾夺主 94

2.第二步：得法倒茶，借机展示修养 96

3.第三步：介绍寒暄，打造“名片效应” 98

用餐有礼有节，“吃”出餐桌效应 100

1.用餐态度——饿是不礼貌的，把最好的留到最后 101

2.用餐礼仪——不管采用何种用餐方式都应注意的一些细节和界限 104

人虽离席，交情未散——离席的技巧 107

1.提前退席者应该注意的十个细节 107

2.千万别忘了后续追踪——饭局不是“一锤子买卖” 109

第三章 醉之以酒而观其性——喝酒要“明白” 116

酒局的谋略——你赚的必定比一顿饭钱多 116

1.酒局的势力结构——“我其实是个演员” 117

2.设计酒局的五个步骤 118

3.生意场酒局大忌——忘记自己的目的和要求 122

实用拒酒宝典——七剑下天山 124

1.基础级别：七条拒酒宝典 124

2.升级版：少喝酒的七种武器 127

酒桌上的生意经——从“能喝”到“会喝” 131

1.如果方式不对，再怎么喝也是白搭 131

2.敬酒有道，尽量少喝酒多办事 133

3.怎样在酒桌上谈生意？ 136

【C篇】舌尖上的应酬——和谁吃 142

第一章 职场篇——跟谁一起吃饭，决定了你可能要成为哪种人 142

升职路上的突破——成为上司的“饭搭子” 142

1.如何请——时机不是等来的，而是“找”来的 143

2.如何吃——一不小心，就可能影响到你的职业生涯 145

3.聊什么——记得他是你上司，不是朋友 150

让你在办公室左右逢源——和同事一起吃午餐 151

1.好机会——抱团吃午餐 153

2.要当心——吃饭“吃”出是非 155

3.谁埋单——先观察，默认团体模式 156

做最好的团队领袖——与下属共进餐 158

1.原则——在请下属吃饭时，一定要适当给予对方鼓励 159

2.沟通——你必须洞悉下属的心理，了解下属赴宴时普遍存在的问题 161

达到商业目的——与客户吃中谈，谈中吃 162

1.坚持请——诚意和说法 163

2.吃中谈——细节决定成败 164

3.谈中吃——两个小时的闲聊，五分钟的工作 167

第二章 生活篇——有“局”方有情，懂得拉什么人上你的餐桌 171

人脉从身边开始——跟亲友共餐 171

1.孝顺父母——吃到美味的菜，记得打包带回家和父母一起分享 172

2.吃顿便饭——处理好亲戚、邻里关系 173

和朋友吃饭——饭局有价，关系无价 178

1.求同存异：坦然对待不同的“口味” 178

2.未雨绸缪：不能变成酒肉朋友的糊涂账 179

3.亲密有间，不是所有的“美味”都要一起分享 181

【D篇】舌尖上的设计——吃成事 186

第一章 宴道——用饭局打造你的个人效应 186

形象篇：你的饭局形象价值百万 187

1.作为饭局的主办人，我们该如何穿着？ 187

2.如何给自己打造最好的“餐桌光环”？ 192

谈资篇：成功的饭局上都聊些什么？ 197

1.饭局话题四步走——循序渐进，由浅入深 198

2.饭不能乱吃，话不能乱说 199

后续篇：如何成为饭局达人？ 203

1.记得那些请你吃饭的人 203

2.多充实你的“吃饭资本”——一个完美的饭局不是一两天能设计出来的 208

第二章 成事——赢得饭局，赢得人脉，赢得财运 214

从饭局到财富——名人的饭局之道 214

1.商业名人怎么请人吃饭拉单子？ 215

2.中国式巴菲特饭局——相对于有形的金钱，无形的经验是无价的 219

从喝酒到成事——成功人士的饭局读心术 220

1.挑肥捡瘦，从饮食偏好看个性 220

2.抽烟喝酒，从细节中掌握对方心态 224

3.进食方式，从“吃相”看谁值得你信任 230

附录：历史饭局——从老故事里翻新谈资 232