中国茶品鉴图典 220种标准茶样鉴赏与购买指南PDF电子书下载

本书使用说明 10

茶树的形态特征 12

中国茶叶的制作 16

中国茶叶制作技术演变示意 25

中国茶叶的分类 26

茶叶的三大特性及成分功效 27

中国四大茶区 28

茶具介绍 36

中国茶叶采摘季节分布示意表 38

茶叶产量分布示意图 40

第一章 绿茶 41

浙江绿茶 42

西湖龙井 42

浙江龙井 44

松阳银猴 45

开化龙顶 46

金奖惠明茶 48

径山茶 50

武阳春雨 52

顾渚紫笋 53

安吉白茶 54

华顶云雾茶 56

平水珠茶 57

瀑布仙茗 58

江山绿牡丹 59

雁荡毛峰 60

天目青顶 62

临海蟠毫 64

普陀佛茶 65

千岛玉叶 66

羊岩勾青 68

安吉白片 69

浙江碧螺春 70

江苏绿茶 71

阳羡雪芽 71

洞庭碧螺春 72

南山寿眉 74

金坛雀舌 75

金山翠芽 76

花果山云雾茶 77

太湖翠竹 78

绿扬春 79

南京雨花茶 80

溧阳翠柏 82

茅山青峰 83

无锡毫茶 84

安徽绿茶 85

老竹大方 85

黄山毛峰 86

六安瓜片 88

太平猴魁 90

汀溪兰香 92

休宁松萝 93

涌溪火青 94

舒城兰花 95

金山时雨 96

桐城小花 97

岳西翠兰 98

九华毛峰 100

黄山绿牡丹 101

瑞草魁 102

屯绿 103

江西绿茶 104

庐山云雾 104

婺源茗眉 106

双井绿 107

狗牯脑茶 108

井冈翠绿 110

浮瑶仙芝 111

小布岩茶 112

得雨活茶 113

上饶白眉 114

靖安白茶 115

婺源毛尖 116

湖北绿茶 117

英山云雾 117

恩施玉露 118

车云山毛尖 120

采花毛尖 121

湖南绿茶 122

安化松针 122

古丈毛尖 123

岳阳洞庭春 124

高桥银峰 126

官庄毛尖 127

南岳云雾 128

玲珑茶 129

湘波绿 130

碣滩茶 131

云南绿茶 132

南糯白毫 132

云南曲螺 133

绿春玛玉茶 134

云南玉针 135

墨江云针 136

牟定化佛茶 137

蒸酶茶 138

云海白毫 139

女儿环 140

四川绿茶 141

蒙顶甘露 141

竹叶青 142

蒙顶石花 144

青城雪芽 145

峨眉山峨蕊 146

峨眉毛峰 147

宝顶绿茶 148

巴山雀舌 149

贵州绿茶 150

都匀毛尖 150

湄江翠片 152

湄潭翠芽 153

贵定云雾茶 154

遵义毛峰 155

河南绿茶 156

信阳毛尖 156

新林玉露 158

山东绿茶 159

雪青茶 159

崂山绿茶 160

广东绿茶 161

古劳茶 161

合箩茶 162

广西绿茶 163

西山茶 163

桂林毛尖 164

象棋云雾 165

南山白毛茶 166

福建绿茶 167

太姥翠芽 167

武夷岩绿 168

竹栏翠芽 169

南安石亭绿 170

天山绿茶 171

海南绿茶 172

白沙绿茶 172

重庆绿茶 174

永川秀芽 174

陕西绿茶 176

紫阳毛尖 176

午子仙毫 178

定军茗眉 180

第二章 乌龙茶 181

闽北乌龙茶 182

大红袍 182

武夷水仙 184

武夷肉桂 186

铁罗汉 187

白鸡冠 188

水金龟 189

八角亭龙须茶 190

闽南乌龙茶 191

毛蟹 191

安溪铁观音 192

黄金桂 194

白芽奇兰 196

永春佛手 198

本山 200

梅占 201

广东乌龙茶 202

凤凰单丛 202

岭头单丛 204

凤凰水仙 206

石古坪乌龙 207

台湾乌龙茶 208

冻顶乌龙 208

东方美人茶 210

文山包种茶 212

木栅铁观音 214

阿里山珠露茶 216

松柏长青茶 218

台湾高山茶 220

杉林溪乌龙茶 221

金萱乌龙 222

第三章 红茶 223

小种红茶 224

正山小种 224

金骏眉 226

工夫红茶 228

祁门红茶 228

坦洋工夫 230

政和工夫 232

九曲红梅 234

白琳工夫 236

越红工夫 237

宜兴红茶 238

宁红工夫 239

川红工夫 240

滇红工夫 241

英德红茶 242

日月潭红茶 243

海红工夫 244

遵义红茶 245

宜红工夫 246

湘红工夫 247

黔红工夫 248

汇珍金毫 249

信阳红 250

凌云红茶 251

红碎茶 252

红碎茶五号 252

第四章 黑茶 253

湖南黑茶 254

黑毛茶 254

湘尖茶 255

滇桂黑茶 256

普洱散茶 256

六堡茶 258

宫廷普洱 260

第五章 黄茶 261

黄芽茶 262

蒙顶黄芽 262

霍山黄芽 264

莫干黄芽 265

君山银针 266

黄小茶 268

北港毛尖 268

沩山毛尖 269

鹿苑茶 270

海马宫茶 271

黄大茶 272

皖西黄大茶 272

第六章 白茶 273

白芽茶 274

白毫银针 274

白叶茶 276

贡眉 276

月光白 277

白牡丹 278

第七章 再加工茶 279

花茶 280

碧潭飘雪 280

福州茉莉花茶 282

茉莉龙团珠 284

横县茉莉花茶 285

珠兰花茶 286

桂花烘青 288

山城香茗 289

玫瑰红茶 290

玳玳红 291

台湾桂花乌龙 292

龙虾花茶 293

紧压茶 294

下关沱茶 294

普洱茶饼（生） 296

竹筒香茶 298

重庆沱茶 299

普洱砖茶 300

七子饼茶 302

梅花饼茶 304

普洱小沱茶 305

康砖 306

金尖茶 307

方包茶 308

茯砖茶 309

黑砖茶 310

青砖茶 311

米砖茶 312

漳平水仙 313

黄金砖 314

桔普茶 315

果味茶 316

荔枝红茶 316

工艺茶 318

七子献寿 318

茉莉仙女 318

金盏银台 319

花开富贵 319

玉衣金莲 320

仙桃献瑞 320

丹桂飘香 321

飞雪迎春 321

附录一 中国其他名茶一览表 322

附录二 茶叶的储存方法 330

附录三 茶叶品质审评常用专业术语 331

茶叶审评环境、工具与抽样介绍 336