当红葡萄酒PDF电子书下载
- 电子书积分:16 积分如何计算积分?
- 作 者:王国庆编
- 出 版 社:北京:世界知识出版社
- 出版年份:2014
- ISBN:9787501246052
- 页数:502 页
图书介绍:本书以介绍葡萄酒为主线,系统全面地描述了醇厚精彩的葡萄酒文化。其中包括葡萄酒的起源、分类、酿造过程、保存工艺、性质特点、著名酒庄、品酒的步骤、礼仪和环境以及世界各国的名品葡萄酒等内容。让读者能够深切体会到从初级入门认识葡萄酒,了解葡萄酒的发展历程到逐渐学会如何更好地品尝葡萄酒和掌握品酒技巧,再到具有品鉴世界顶级葡萄酒的能力,进而成为葡萄酒的收藏行家这一完整过程。本书采用图文并茂的形式,文字内容详实,图片信息丰富精美,使读者不仅能饶有兴趣地轻松畅游在神秘的葡萄酒世界中,同时对普及葡萄酒知识、提升消费者的葡萄酒品位和鉴赏能力也能起到一定的积极作用。
《当红葡萄酒》目录
1 初识葡萄酒 11
葡萄酒起源及发展 12
何谓葡萄酒 18
葡萄酒种类 19
新旧世界葡萄酒 20
中国葡萄酒 22
葡萄酒与人体健康 24
酿酒葡萄 26
红葡萄品种 27
白葡萄品种 36
酿酒气候 42
酿酒土壤 44
风土 45
葡萄酒酿造 48
葡萄酒的名片——酒标 52
2 初品葡萄酒 59
人的味觉 60
葡萄酒杯 61
适宜的品酒环境 65
品酒技法之持杯 67
品酒前的准备——醒酒 68
葡萄酒开瓶 70
倒入多少酒 72
品酒技法 73
葡萄酒佐餐 76
橡木桶和葡萄酒的亲密关系 78
3 世界各国葡萄酒 83
法国 84
德国 232
奥地利 246
匈牙利 252
意大利 257
西班牙 309
葡萄牙 342
美国 356
加拿大 374
智利 377
阿根廷 394
南非 424
澳大利亚 433
新西兰 451
4 其他葡萄酒 465
香槟 466
其他起泡酒 478
白兰地 485
附录 488
后记 501
相关图书
- 《葡萄酒工艺与鉴赏 第3版》廖祖宋 2019
- 《影响葡萄和葡萄酒中酚类特征的因素分析》朱磊 2019
- 《半城葡萄》孙业红,金令仪著 2019
- 《葡萄酒生产与质量 原著第2版》(英)Keith Grainger著;王军译 2019
- 《蒙派乃思的葡萄》(法)斐烈普著 1936
- 《宁夏贺兰山东麓产区葡萄酒初阶讲师教程》宁夏回族自治区葡萄产业发展局,宁夏大学葡萄酒学院编著
- 《葡萄病虫害防控技术知识问答》杜蕙,吕和平主编 2018
- 《葡萄安全生产技术手册》聂继云主编 2016
- 《葡萄病理与昆虫学》顾沛雯,辛明主编 2018
- 《葡萄酒生产技术》曹芳玲主编 2018
作者其它书籍
- 《东方杂志 第110册 第25卷 第一至四号 1928年1月-1928年2月》上海书店出版社编 2012
- 《清明 我们的节日》冯骥才编 2017
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《甘肃省档案馆指南》甘肃省档案馆编 2018
- 《莼江曲谱 2 中国昆曲博物馆藏稀见昆剧手抄曲谱汇编之一》郭腊梅主编;孙伊婷副主编;孙文明,孙伊婷编委;中国昆曲博物馆编 2018
- 《花时间 我的第一堂花艺课 插花基础技法篇》(日)花时间编辑部编;陈洁责编;冯莹莹译 2020
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《东方杂志 第94册 第22卷 第四至七号 1925年2月-1925年4月》上海书店出版社编 2012
- 《远去的老调》经典文库编委会编 2019
- 《东方杂志 第13册 第四年 第一至三期 1907年3月-1907年5月》上海书店出版社编 2012
出版社其它书籍
- 《TED说话的力量 世界优秀演讲者的口才秘诀》(坦桑)阿卡什·P.卡里亚著 2019
- 《汉语词汇知识与习得研究》邢红兵主编 2019
- 《小手画出大世界 恐龙世界》登亚编绘 2008
- 《近代世界史文献丛编 19》王强主编 2017
- 《课堂上听不到的历史传奇 世界政治军事名人 初中版》顾跃忠等编著 2015
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《365奇趣英语乐园 世界民间故事》爱思得图书国际企业 2018
- 《弹好钢琴必备的五线谱知识》杨青华威武 2019
- 《近代世界史文献丛编 36》王强主编 2017
- 《北京生态环境保护》《北京环境保护丛书》编委会编著 2018