掷出窗外 中国食品安全问题深度观察PDF电子书下载

第1章 十面埋伏 1

牛羊肉 1

猪肉 15

鸡肉 29

鱼虾 36

蔬果 62

豆制品 75

大米 92

食用油 104

饮用水 115

乳制品 130

第2章 七种武器 150

非法添加物 150

违规添加剂 173

农用化学品 191

重金属 200

抗生素 204

致病微生物 209

第3章 真真假假 214

洪水猛兽添加剂？ 214

无毒无害纯天然？ 217

有机食品更高端？ 221

食品工业有原罪？ 227

亡国灭种转基因？ 229

食物中有避孕药？ 242

催熟果蔬催熟娃？ 247

食物相克靠谱不？ 253

第4章 何以至此 260

怪现状 260

媒体 270

商家 275

监管者 283

消费者 294

第5章 路在何方 303

自我保护 303

三个锦囊 314

后记 316