吃对蔬菜排好毒 第2版PDF电子书下载

第一章 开启蔬菜健康密码 12

蔬菜营养全解析 12

五色蔬菜补五脏 15

蔬菜也有四性五味 16

看体质选蔬菜 18

食用蔬菜有宜忌 20

四季蔬菜养生 22

第二章 叶菜类 26

菠菜——维生素的宝库 26

芹菜——天然降压药 28

油菜——美肤良菜 30

油麦菜——富矿生食菜 32

小白菜——吃出水灵 34

大白菜——百菜之王 36

圆白菜——治胃病的良药 38

茼蒿——植物营养素 40

莴苣——干金菜 42

韭菜——起阳草 44

荠菜——菜中甘草 46

香菜——佐味佳蔬 48

空心菜——南方奇蔬 50

西芹——肠胃清道夫 52

生菜——最适合生吃 54

芥菜——长寿菜 56

芥蓝——消食开胃 58

马齿苋——天然抗生素 60

苋菜——补血良菜 62

雪里蕻——腌菜珍品 64

椿芽——助孕素 66

茴香——开胃佐料 68

莼菜——水中抗癌菜 70

豆苗——美肌圣品 72

娃娃菜——抗癌佳品 74

蕨菜——山菜之王 76

鸡毛菜——天然镇静剂 78

第三章 果菜类 82

辣椒——开胃第一名 82

番茄——抗癌又养颜 84

黄瓜——美容瘦身都靠它 86

茄子——血管卫士 88

西葫芦——最佳美容品 90

丝瓜——美人蔬 92

南瓜——植物界最大的浆果 94

冬瓜——白玉珍藏 96

苦瓜——君子菜 98

玉米——皇冠上的珍珠 100

扁豆——健脾和胃素补佳品 102

豌豆——高纤绿宝石 104

四季豆——止呕良蔬 106

蚕豆——绿色牛奶 108

豇豆——豆中上品 110

毛豆——女人恩物 112

芸豆——咸甜两吃 114

菱角——水中落花生 116

第四章 根菜类/茎菜类/花菜类 120

胡萝卜——护眼大使 120

白萝卜——小人参 122

山药——养胃宰相 124

甘薯——抗癌明星 126

牛蒡——媲美人参 128

百合——止咳良药 130

芋头——补虚佳品 132

土豆——地下苹果 134

魔芋——瘦身魔力宝贝 136

莲藕——生熟两用 138

竹笋——油脂杀手 140

茭白——水中人参 142

芦笋——全面抗癌 144

荸荠——地下雪梨 146

慈姑——救荒本草 148

洋葱——杀菌能手 150

大葱——提神配菜 152

香葱——调味圣品 154

大蒜——天然抗菌素 156

生姜——止呕抗衰 158

菜花——穷人的医生 160

西蓝花——蔬菜皇冠 162

黄花菜——健脑忘忧 164

第五章 其他类别蔬菜 168

豆芽菜——清心养身 168

海带——含碘冠军 170

紫菜——海洋黑金 172

银耳——长生不老药 174

黑木耳——素中之荤 176

香菇——山珍之王 178

口蘑——草原明珠 180

金针菇——增智菇 182

草菇——放一片，香一锅 184

平菇——素中鲍鱼 186

猴头菇——蘑菇之王 188

榛蘑——东北第四宝 190

第六章 吃对蔬菜，健康加分 194

糖尿病 194

高血压 195

高血脂 196

便秘 197

贫血 198

胃病 199

感冒 200

咳嗽 201

失眠 202

月经不调 203

瘦身 204

美肤 205

孕产期呵护 206

婴幼儿喂养 207

老年人保健 208

抗辐射 210

抗疲劳 211

抗压力 212

抗衰老 213

防癌抗癌 215

调理肠胃 221

增进食欲 222

清热消暑 224

缓解酸痛 225

祛湿消肿 226

缓解腹泻 227

缓解咽喉肿痛 227

附录1 养护五脏的蔬菜速查 228

养肝 228

护心 229

健脾 230

润肺 231

补肾 232

五脏排毒时间表 233

附录2 按拼音快速查找蔬菜 234