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双城故事  从上海到台北的一次文化平移
双城故事  从上海到台北的一次文化平移

双城故事 从上海到台北的一次文化平移PDF电子书下载

历史地理

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  • 作 者:吴汉仁,白中琪著
  • 出 版 社:上海:上海文化出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787553502564
  • 页数:284 页
图书介绍:本书就上海对台北在社会生活,以及金融贸易、商业百货、综艺文化、教育医疗等方面所产生的影响,分章节按主题进行陈述。具体细微地勾勒出上海作为国际化大都市以及中国的经济文化中心,在台湾的去殖民化和现代化进程中所扮演的引领者和榜样的角色,以及台湾与大陆之间不可分割的文化血脉渊源。
《双城故事 从上海到台北的一次文化平移》目录

前言 宝岛新乐园 1

一 上海台北——移民“新世界” 9

二 1945年前的台北城建设 15

三 光复初期台北市的移民人口情况 33

四 迁台上海人在台北市的定居情况 41

五 白描1949年前之上海人 59

六 社会生活 65

1.永和豆浆:把豆浆文化发扬光大 66

2.功德林:台湾素食餐厅的鼻祖 70

3.洪长兴:台湾牛肉面文化的缘起 74

4.弄堂菜:难忘的家乡好滋味 79

5.锦江川菜:饮食文化的变异例证 83

6.火腿:中国人永远的美食 86

7.老天禄:最具上海风味的点心 89

8.各式上海点心:吃出回忆味道的美食 93

9.上海知名鞋业:催生台湾鞋业王国 101

10.小花园绣花鞋:一个活的文化 109

11.司麦脱衬衫:著名品牌闻名世界 112

12.定制化旗袍:精工细料的时尚美学 115

13.汤姆西服:每一套西装都是艺术品 121

14.理发美容:“上海”是时尚的代名词 125

15.上海浴室:后继乏人的服务业 131

16.婚纱摄影:影响大陆独步全球 136

17.中国旅行社:老牌旅行社的前世今生 141

18.殡仪馆到生命礼仪:尊重死亡尊重生命 145

七 商业百货 149

1.第一百货公司:现代商业文化的标杆 150

2.“商娱一体化”:续写海上商业传奇 156

3.黑人牙膏:以品质取胜 161

4.明星花露水:越陈越香 164

5.茂昌眼镜与亨得利钟表:高贵不贵 168

6.上海铅笔厂:为民族振兴而创业 171

八 综艺文化 175

1.出版事业:书香两岸同源中华 176

2.王云五:铸就商务印书馆又一黄金时代 184

3.书报摊:游离在体制边缘 190

4.明星咖啡馆:台北文学的地标 194

5.电影《梁祝》:风靡宝岛的江南爱情 198

6.《群星会》:流行歌曲的里程碑 202

九 金融贸易 211

1.上海商业银行:引领风气同业第一 212

2.荣安银楼:价值和信用的保证 215

3.委托行:在今日上海消失的行业 220

十 教育医疗 225

1.在台复校文脉相连 226

2.上海杏林:让台湾医药业更加完善 237

十一 社会团体 243

青帮:仍在台湾发展的联谊会 244

十二 百舸争流 奋楫者先 249

1.中国航运集团:台湾航运产业的领头羊 250

2.裕隆集团:推动台湾汽车工业的起飞 254

3.远东集团:创造大时代的历史 259

4.中兴纺织集团:两岸合作的先行者 263

十三 数风流人物 267

1.张伯英:由恒泰丰到鼎泰丰 268

2.刘费阿祥:从小保姆到钟表女王 275

3.曹仲植:享誉两岸的慈善企业家 278

结语 上海猜想 282

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