精选家常营养汤PDF电子书下载

PART 1 无汤不成宴席 煲汤前必须了解的常识 10

正确煲汤的要诀 10

煲汤的选材有讲究 12

煲汤水量、材料分量的计算 14

几种常见汤的制法 15

不同人群的喝汤方法 17

喝汤应分季节 19

对症喝汤有益健康 21

喝汤的八大误区 23

PART 2 喝汤应根据季节走 春夏秋冬靓汤有讲究解 26

家常食材预处理图解 26

春季汤饮 28

莲子山药甜汤 29

苦瓜菠萝炖鸡汤 29

鲜菌炖家鸡 30

杏仁苹果鳢鱼汤 30

荸荠腐竹猪肚汤 30

党参豆芽骶骨汤 31

胡萝卜排骨汤 31

老鸭莴笋枸杞煲 31

夏季汤饮 32

西瓜绿豆鹌鹑汤 33

菠萝苦瓜汤 33

黄豆黄花菜汤 34

鱼腥草银花瘦肉汤 34

清补猪瘦肉汤 34

雪梨猪腱汤 35

苦瓜绿豆汤 35

雪梨无花果鹧鸪汤 35

秋季汤饮 36

莲子牡蛎鸭汤 37

土茯苓绿豆老鸭汤 37

银耳香梨煲鸭 38

银耳木瓜鲫鱼汤 38

蜜枣海底椰苹果汤 38

冬瓜牛蛙汤 39

莲藕萝卜排骨汤 39

土豆海带煲排骨 39

冬季汤饮 40

附子生姜狗肉煲 41

鹿茸川芎羊肉汤 41

牛肉芹菜鸡蛋汤 42

陈皮老鸽汤 42

双色海参汤 42

PART 3 不同人群的保健汤 量身提供煲汤方案 44

家常食材预处理图解 44

婴幼儿 46

青豆浓汤 47

金银米汤 47

腐竹荸荠甜汤 48

蔬菜干贝浓汤 48

香菇疙瘩汤 48

菠菜牛奶汤 49

番茄米汤 49

玉米浓汤 49

学龄儿童 50

西湖莼菜草菇汤 51

番茄豆芽排骨汤 51

金针菇金枪鱼汤 52

胡萝卜荸荠煲腔骨 52

枸杞芹菜鱼片汤 52

枸杞叶猪肝汤 53

西蓝花豆腐鱼块煲 53

鸡肉多菌菇汤 53

青年女性 54

南瓜虾皮汤 55

苹果炖野生鱼 55

薏仁番茄炖鸡 56

莲子百合煲瘦肉 56

黄瓜扁豆排骨汤 56

海带黄豆汤 57

枸杞鸡肝汤 57

豆腐韭香虾仁汤 57

青年男性 58

狗肉黑豆汤 59

苁蓉寄生羊肉汤 59

西湖牛肉羹 60

茶树菇红枣乌鸡汤 60

鹿茸阿胶水鱼汤 60

莴笋蛤蜊煲 61

山药螃蟹瘦肉羹 61

韭菜鲜虾汤 61

孕妇 62

胡萝卜牛骨汤 63

莲藕红豆牛腩汤 63

番茄土豆牛肉汤 64

药膳乌鸡汤 64

豆苗煮芋头 64

木瓜鲈鱼汤 65

山药肉片汤 65

鲜虾煲西蓝花 65

产妇 66

蹄筋莲子炖猪蹄 67

阿胶牛肉汤 67

十全大补鸡汤 68

山药当归鸡汤 68

豆腐鲫鱼汤 68

豌豆猪肝汤 69

莴笋猪蹄汤 69

生鱼虾仁豆腐煲 69

中老年人 70

双仁菠菜猪肝汤 71

冬瓜薏仁兔肉汤 71

清炖南瓜汤 72

双耳山楂汤 72

老鸭猪肚汤 72

PART 4 职业不同汤品不同 满足工作所需 74

家常食材预处理图解 74

脑力劳动者 76

天麻鱼头汤 77

牛奶银耳水果汤 77

茶树菇煲腔骨 78

春菜鱼头汤 78

土茯苓鳝鱼汤 78

苦瓜黄豆煲排骨 79

腰果核桃牛肉汤 79

药膳鱼头汤 79

体力劳动者 80

黄芪牛肉蔬菜汤 81

北沙参玉竹兔肉汤 81

黄芪豆芽牛肉汤 82

酸辣鱿鱼汤 82

开煲狗肉 82

海马红参炖瘦肉 83

花生胡萝卜煲牛肉 83

板栗鸡汤 83

久坐工作者 84

玉米煲土鸡 85

韭菜花炖猪血 85

大芥菜红薯汤 86

金针木耳肉片汤 86

百合绿豆凉薯汤 86

莲子百合汤 87

豆芽海带汤 87

奶汤娃娃菜 87

久站工作者 88

鱼头豆腐汤 89

浓鱼汤煲大芥菜 89

胡萝卜红枣猪肝汤 90

葱香鱼汤 90

菠菜蛋汤 90

冬笋鸭块汤 91

香菇豆腐汤 91

鸽子银耳胡萝卜汤 91

经常熬夜者 92

莲子百合麦冬汤 93

天麻炖鸡 93

银耳椰子煲鸡汤 94

白果黄豆鲫鱼汤 94

乌龟百合红枣汤 94

红枣桂圆猪皮汤 95

海鳗鱼枸杞汤 95

党参枸杞猪肝汤 95

高温工作者 96

胡萝卜红枣汤 97

绿豆薏仁汤 97

莲藕菱角排骨汤 98

百合玉竹瘦肉汤 98

冬瓜虾皮汤 98

PART 5 汤的神奇养生功效 不同汤品不同功效 100

家常食材预处理图解 100

益气补虚 102

党参黑豆煮瘦肉 103

桂圆山药红枣汤 103

人参鸡汤 104

栗子鸡汤 104

芸豆煲腔骨 104

当归生姜羊肉汤 105

四样猪肚汤 105

山药鸡汤 105

宁心安神 106

白果莲子乌鸡汤 107

天麻炖猪脑 107

枣鸡汤 108

莲子猪心汤 108

西洋参炖鹌鹑 108

参麦泥鳅汤 109

鸡块百合红枣汤 109

黄芪桂圆煲猪心 109

补血养颜 110

黑枣桂圆鹌鹑蛋汤 111

菠菜猪血汤 111

归芪补血乌鸡汤 112

黑豆瘦肉汤 112

薏仁猪蹄汤 112

银耳猪骨汤 113

洋参猪血煲 113

红豆黄瓜猪肉煲 113

清热解毒 114

无花果猪腱汤 115

番茄鲫鱼汤 115

生地螃蟹汤 116

菊花鸡汤 116

花蟹煲萝卜汤 116

菠菜羊肝汤 117

苦瓜豉香肉汤 117

苦瓜薏仁排骨汤 117

润肺止咳 118

四神沙参猪肚汤 119

川贝母炖豆腐 119

白果支竹薏仁汤 120

川贝枇杷叶炖鹧鸪 120

百合炖雪梨 120

蜜瓜螺头汤 121

猪肺雪梨银耳汤 121

药膳银耳汤 121

生津润燥 122

白果莲子乌鸡汤 123

西洋参煲银耳汤 123

菊花桔梗雪梨汤 124

荸荠鲜藕茅根汤 124

雪梨胡萝卜汤 124

猪肚银耳西洋参汤 125

雪梨银耳鸭片汤 125

乌鸡白果银耳汤 125

健脾补胃 126

牛蒡素肉丝汤 127

女贞子黑芝麻瘦肉汤 127

雪菜大汤黄鱼 128

大枣香菇炖鸡 128

麦枣甘草萝卜汤 128

银耳蛋花汤 129

南瓜黄豆牛腩煲 129

山药羊排煲 129

止渴解酒 130

苦瓜甘蔗鸡骨汤 131

味噌豆腐汤 131

萝卜汤 132

陈皮绿豆汤 132

银耳雪梨汤 132

杨梅双仁汤 133

冬瓜鲜蘑排骨汤 133

雪梨牛肉果味煲 133

健美减肥 134

冬瓜红豆汤 135

鲜荷双瓜汤 135

蘑菇鲜素汤 136

香菇白菜魔芋汤 136

茶鸡竹笋汤 136

薄荷水鸭汤 137

虾米白菜豆腐汤 137

猴头菇冬瓜汤 137

补肾强身 138

核桃杜仲炖猪腰 139

川牛膝炖猪蹄 139

枸杞牛肝汤 140

香菇土鸡汤 140

鱼肚香菇汤 140

白果煲猪肚 141

牡蛎小白菜火腿汤 141

酸菜羊肉煲 141

乌发明目 142

何首乌鸡肝汤 143

何首乌黑豆煲鸡爪 143

黑豆排骨汤 144

枸杞叶鲫鱼汤 144

枸杞蛋花汤 144

枸杞叶菊花绿豆汤 145

大肠枸杞核桃汤 145

牛肉粒花生汤 145

延缓衰老 146

牛奶煲木瓜 147

参杞香菇瘦肉汤 147

黑花豆煲猪骨 148

参麦五味乌鸡汤 148

六味地黄鸡汤 148

PART 6 喝汤赶走亚健康 靓汤助你提升健康指数 150

家常食材预处理图解 150

抑郁 152

腔骨牡蛎炖鱼汤 153

百合冬瓜鸡蛋汤 153

莲子百合麦冬汤 154

百合红枣排骨汤 154

姜片海参炖鸡汤 154

黄花菜鱼头汤 155

黄花鱼豆腐煲 155

西洋菜鸡丝汤 155

疲劳 156

虫草红枣炖水鱼 157

淮杞牛肉汤 157

黄花菜肉丝汤 158

三菇冬瓜汤 158

黄花菜黄豆排骨汤 158

冰糖炖木瓜 159

什锦猪蹄煲 159

清炖老鸡汤 159

健忘 160

金针菇鱼头汤 161

核桃排骨首乌汤 161

粉丝紫菜肉丝汤 162

桂圆猪脑汤 162

红枣花生章鱼汤 162

首乌鸡蛋汤 163

山药鳝鱼汤 163

首乌猪蹄汤 163

头晕 164

夏枯草黄豆脊骨汤 165

乌梅菊花炖牛腱 165

天麻瘦肉猪脑汤 166

鸽肉莲子红枣汤 166

党参乌鸡汤 166

胡萝卜天麻鱼头汤 167

黄芪牛肉汤 167

菊花枸杞绿豆汤 167

体虚 168

土豆炖牛肉 169

阿胶鸡蛋汤 169

莲藕瘦肉汤 170

腐竹猪肝荸荠汤 170

鹿茸山药乌鸡汤 170

灵芝核桃乳鸽汤 171

黄芪鳝鱼汤 171

玉米须鲫鱼煲 171

失眠 172

人参腰片汤 173

山楂山药鲫鱼汤 173

党参猪心汤 174

双仁伏神鱼汤 174

虫草红枣乌鸡汤 174

红枣核桃仁枸杞汤 175

莲子红枣花生汤 175

红枣桂圆炖鸡 175

便秘 176

虾仁玉米浓汤 177

土豆苦瓜汤 177

车前空心菜猪腰汤 178

上汤豆苗 178

口蘑山鸡汤 178

红薯鸡肉汤 179

黄瓜玉米羹 179

鸭肉枸杞煲萝卜 179

口臭 180

蘑菇肉片汤 181

薏仁党参炖乳鸽 181

香蕉甜汤 182

橘皮鱼片豆腐汤 182

苦瓜海带瘦肉汤 182

莱菔子萝卜汤 183

雪梨山楂甜汤 183

橙子节瓜薏仁汤 183

食欲不振 184

西瓜皮甜汤 185

开胃罗宋汤 185

秋葵番茄浓汤 186

香菜豆腐鱼头汤 186

大头菜排骨汤 186

酸萝卜老鸭汤 187

山楂猪排汤 187

白菜排骨煲 187

内分泌失调 188

味噌海带汤 189

百合桂圆瘦肉汤 189

木瓜炖银耳 190

调血消斑汤 190

苦瓜排骨汤 190

PART 7 对症喝汤 科学选择才是最好的养生 192

家常食材预处理图解 192

感冒 194

酸辣汤 195

清炖鸡汤 195

生姜大枣汤 196

莲子萝卜汤 196

大白菜素汤 196

陈皮瘦肉汤 197

南瓜牛肉汤 197

生姜肉桂猪肚汤 197

头痛 198

川芎白芷炖鱼头 199

菠菜猪骨汤 199

莲子桂圆炖猪脑 200

胶艾瘦肉汤 200

天麻川芎枣仁汤 200

洋葱四味汤 201

天麻猪肝汤 201

丹参田七鸡汤 201

支气管炎 202

香菇竹笋汤 203

荸荠海蜇汤 203

杏仁萝卜肉汤 204

杏仁鹌鹑汤 204

山药猪胰汤 204

萝卜丝鲫鱼汤 205

无花果蘑菇猪蹄汤 205

沙参煲猪肺 205

肺炎 206

萝卜炖猪肺 207

党参鸡肉丸子汤 207

虫草煲老龟 208

豆皮鳕鱼丸汤 208

黄芪蔬菜汤 208

鸳鸯白菜煲猪肺 209

罗汉果鸡胗汤 209

火腿鸭块煲 209

胃炎 210

火腿煲娃娃菜 211

山药鸡汤 211

冬瓜鲤鱼汤 212

二仙鸡胗汤 212

牛肚补胃汤 212

葡萄红枣汤 213

飘香牛肉汤 213

羊肉汤 213

肝炎 214

芋头鱿鱼汤 215

熟地首乌猪蹄汤 215

灵芝养心汤 216

泥鳅大枣汤 216

南瓜蔬菜浓汤 216

蔬菜蛋花汤 217

豆腐红枣泥鳅汤 217

双鱼枸杞煲 217

肾炎 218

黄芪炖黑鱼 219

番茄排骨汤 219

生蚝瘦肉汤 220

虫草鸭汤 220

黄连冬瓜鱼片汤 220

党参荸荠猪腰汤 221

猪腰补肾汤 221

枸杞牛肉汤 221

高血压 222

莲子芡实猪心汤 223

薏仁猪肠汤 223

草菇丝瓜肉片汤 224

天麻炖羊脑 224

番茄胡萝卜西芹汤 224

海带蛤蜊排骨汤 225

鸡肉丝瓜汤 225

豆腐茄子苦瓜煲鸡 225

高血脂 226

荷兰豆荸荠芹菜汤 227

苦瓜黄豆牛蛙汤 227

冬瓜蛤蜊汤 228

山楂肉丁汤 228

番茄菠菜汤 228

海带豆腐汤 229

甲鱼芡实汤 229

海蜇荸荠汤 229

糖尿病 230

红豆粉葛汤 231

南瓜牛蛙汤 231

罗汉果鸡煲 232

芦荟番茄汤 232

牛蒡肉汤 232

奶汤草菇鸭 233

螺片玉米须黄瓜汤 233

蚌肉小白菜枸杞汤 233

腰痛 234

花生蚵干炖猪蹄 235

板栗鸡爪汤 235

花生核桃猪骨汤 236

柠檬红枣炖鲈鱼 236

杜仲寄生鸡汤 236

二参猪腰汤 237

黄豆蛤蜊豆腐汤 237

黄芪枸杞塘鲺鱼汤 237

肤质粗糙暗淡 238

珍珠百合银耳汤 239

猪皮枸杞红枣汤 239

当归猪皮汤 240

玉竹山药黄瓜汤 240

三冬汤 240

雪莲果银耳甜汤 241

虾米白菜豆腐汤 241

生蚝生菜汤 241

痤疮 242

生地腔骨煲冬瓜汤 243

净面美颜汤 243

翠玉蔬菜汤 244

扁豆莲子鸡汤 244

冬瓜桂笋素肉汤 244

海鲜丸子牛奶汤 245

芦荟银耳炖雪梨 245

芦笋瘦肉汤 245

月经不调 246

丹参桃红乌鸡汤 247

红花煮鸡蛋 247

墨鱼鸡肉汤 248

红枣花生汤 248

黑木耳红枣猪蹄汤 248

调经汤 249

橙子当归鸡煲 249

马齿苋肉片汤 249

产后缺乳 250

莲藕章鱼猪蹄汤 251

木瓜煲羊肉 251

红豆花生乳鸽汤 252

黄豆猪蹄汤 252

大蒜花生鸡爪汤 252

党参炖猪蹄 253

鲫鱼生姜汤 253

花生沙葛墨鱼汤 253

骨质疏松 254

猪骨黄豆丹参汤 255

山药排骨汤 255

香菇豆芽猪尾汤 256

龟板杜仲猪尾汤 256

淮山牛奶炖猪肉 256