普洱茶保健功效科学读本PDF电子书下载

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作者：邵宛芳主编
出版社：云南科学技术出版社
出版年份：2014
ISBN：9787541681486
页数：180 页

图书介绍：本书由云南农业大学普洱茶学院院长、教授邵宛芳所主编。书中内容是邵宛芳教授带领科研团队多年来对普洱茶的研究成果。内容以严谨的态度，用实验数据来阐释普洱茶带给人们的价值所在，此书结合普洱茶的加工工艺、品质形成机理条件、保健功能等诸多特性，系统地分析总结了普洱茶的各种化学成分及其对人体产生的医学保健作用。为增加图书的趣味性，还配了大量手绘图画。

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《普洱茶保健功效科学读本》目录

标签：普洱茶读本功效主编保健

引言 1

第一章普洱茶降血脂功效 9

第二章普洱茶抗动脉粥样硬化功效 19

第三章普洱茶降血糖功效 31

第四章普洱茶减肥功效 49

第五章普洱茶预防脂肪肝功效 65

第六章普洱茶抗氧化功效 87

第七章普洱茶防辐射功效 95

第八章普洱茶耐缺氧功效 109

第九章普洱茶抗疲劳功效 119

第十章普洱茶抗免疫衰老功效 129

第十一章普洱茶抗衰老氧化应激功效 141

第十二章普洱茶抑制胆固醇的吸收与合成功效 155

第十三章普洱茶对机体游离钙代谢及骨密度的影响 165

本书主要缩略词一览表 173

主要参考文献 176

后记 180

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