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引言：炎帝文化圣地——高平 1

壹 农耕文明——炎帝信仰的起源 2

一 晋东南（高平）一带有关农业起源的考察 4

1 生态环境考察 5

2 考古学观察 8

二 晋东南（高平）一带有关炎帝的文献记载 14

1 《史记》与一些先秦文献的记载 14

2 方志记载 18

三 晋东南（高平）一带有关炎帝的神话传说的民俗学考察 21

贰 羊头山——炎帝获五谷之地 30

一 羊头山人文梗概 32

二 羊头山炎帝文化遗址 35

1 炎帝高庙 35

2 神农城 38

3 神农庙 40

4 神农泉、五谷畦 45

5 羊头山石窟 49

三 朱载堉与《羊头山图》 54

叁 高平一带其他炎帝文化遗迹 56

一 炎帝行宫 58

二 炎帝中庙 70

三 炎帝寝宫 84

四 其他炎帝庙宇 96

1 关村炎帝庙 97

2 三甲北炎帝庙 100

3 焦河炎帝庙 107

4 柏后神农庙 110

5 贾村炎帝庙 113

6 邢村炎帝庙 116

7 徘北炎帝庙 118

8 沟北炎帝庙 120

9 桥北炎帝庙 122

10 朱家山炎帝庙 125

11 常家沟炎帝庙 126

12 中村炎帝庙 128

13 色头炎帝庙 129

14 永录炎帝庙 130

15 西沙院炎帝庙 132

16 朴村炎帝庙 136

肆 高平炎帝祭祀文化 138

一 炎帝陵 140

二 历代官方祭祀 148

三 民间祭祀 153

四 当代祭祀 158

伍 高平一带与炎帝相关的民俗 166

一 面塑 168

二 岁时风习 170

三 人生仪礼 171

四 衣食住行 173

五 生产社交 175

六 庙会 176

陆 两岸同宗——海峡两岸炎帝文化互访互动 178

一 台湾境内的神农炎帝庙文化信仰 180

二 高平市与台湾地区的炎帝文化交流 184

柒 炎帝在中华历史文化中的重要地位 190

一 人文始祖 192

二 农耕鼻祖 194

三 医药初祖 197

四 高平炎帝文化的重要地位 199

附录 202

一 高平市炎帝主要物质文化遗产分布图 202

二 上党地区炎帝神农庙、碑分布地区一览表 203

跋 209