川味儿小吃PDF电子书下载

细数川味小吃 8

PART01小吃·主食 13

四川凉面 13

什锦汤面 15

奶汤羊肉面 17

清汤豆芽面 19

宜宾燃面 20

牛肉麻绳面 21

担担面 23

芹菜牛肉面 25

口蘑红汤面 27

成都豆花面 29

三丝凉面 31

宋嫂面 33

家常鳝鱼面 34

三鲜撕耳面 35

鸡丝软炒面 37

榨菜肉丝米线 39

菠菜面 41

三鲜河粉 43

麻辣米线 45

辣炒河粉 47

抄手虾仁 49

麻辣小面 50

蒸饺 51

清汤抄手 53

虾仁小笼包 55

龙抄手 56

牛肉小包 57

蘑菇小包 59

金钩包子 61

酱肉包 63

韩包子 65

蛋黄鱼饺 67

红油水饺 69

八宝甜粽 71

千层馒头 73

海棠花卷 74

凉蛋糕 75

椒盐花卷 77

如意花卷 79

猪油发糕 81

豆花饭 83

蔬菜炒饭 85

八宝粥 86

南瓜饼 87

尖椒腊肉盖饭 89

川汁辣茄饼 91

回锅肉炒饼 93

八宝炒年糕 95

珍珠圆子 97

四川炸汤圆 99

醪糟汤圆 100

赖汤圆 101

醪糟小汤圆 102

PART02小吃·其他 105

甜脆花生米 105

土豆泥 107

五香茶花生 109

糖黏花生仁 110

黄醪糟 111

金沙玉米 113

灌汤粉丝 115

芝麻团 117

金钱肥肠 119

葱油鸡 120

油酥香辣牛肉 121

怪味花生仁 123

五香花生仁 125

小笼粉蒸鸡 127

麻辣腐皮丝 128

甜蒜 129

芝麻鳝段干 131

肥肠粉 133

顺庆羊肉粉 135

炝炒豆苗 136

砂锅酸辣肠粉 137

酸辣粉 138

PART03川味汤 141

黄瓜皮蛋汤 141

紫菜豆花羹 142

米汤南瓜 143

黑豆苗肉卷汤 145

杏仁银肺汤 147

枸杞银耳汤 148

银耳果羹 149

宜宾肥肠汤 151

酸菜鸡丝汤 153

酸辣豆腐汤 155

火腿蛋花汤 157

酸菜青元汤 158

绿豆冬瓜汤 159

八宝豆腐汤 161

冬菜豆芽汤 163

银耳鳜鱼汤 165

酸菜豆花汤 166

冬菜鸡蛋汤 167

竹笋双菇汤 169

牛肉鸡蛋汤 171

酸辣牛肉汤 173

榨菜里脊片汤 175

香菇炖鸡汤 177

酸辣汤 179

鸡丝榨菜汤 180