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第一章 总论 1

第一节 成本的概念及内容 2

一、成本的经济内涵 2

二、成本的现实内容 3

三、成本、费用和支出三者之间的关系 4

四、成本的作用 5

第二节 成本会计的产生与发展 6

一、成本会计的产生及发展历程 6

二、成本会计在会计系统中的地位 11

三、成本会计的发展趋势 11

第三节 成本会计的职能与任务 13

一、成本会计的职能 13

二、成本会计的任务 14

第四节 成本会计工作的组织 15

一、成本会计工作组织原则 15

二、健全成本会计机构 16

三、配备成本会计人员 17

四、完善成本会计制度 17

【本章小结】 18

【延伸阅读】 18

【思考题】 19

【自测题】 19

【案例分析】 21

第二章 企业产品成本核算的基本原理 22

第一节 成本核算的要求 22

一、成本核算的原则 22

二、成本核算的具体要求 23

第二节 费用的分类 25

一、费用按经济内容分类 26

二、费用按经济用途分类 26

三、费用的其他分类 28

第三节 成本核算的程序 29

一、企业成本核算的一般程序 29

二、成本核算的主要会计科目及账务处理程序 30

【本章小结】 33

【延伸阅读】 33

【思考题】 33

【自测题】 33

【案例分析】 35

第三章 成本费用的归集与分配 37

第一节 要素费用的归集与分配 37

一、要素费用的归集与分配概述 37

二、材料费用分配 38

三、外购动力费用的归集与分配 43

四、职工薪酬费用的归集与分配 44

五、固定资产折旧费用的归集与分配 51

六、利息费用的归集 52

七、税金的归集 52

第二节 辅助生产费用的归集与分配 52

一、辅助生产费用核算的意义 52

二、辅助生产费用的归集 53

三、辅助生产费用的分配 54

第三节 制造费用的归集与分配 64

一、制造费用的归集 64

二、制造费用的分配 65

第四节 生产损失的归集与分配 70

一、生产损失的概念 70

二、废品损失的核算 71

三、停工损失的核算 75

第五节 期间费用的归集与结转 76

一、管理费用的归集与结转 77

二、销售费用的归集与结转 77

三、财务费用的归集与结转 78

【本章小结】 78

【延伸阅读】 78

【思考题】 79

【自测题】 79

【案例分析】 82

第四章 生产费用在产成品与在产品之间的归集与分配 84

第一节 在产品数量的核算 84

一、完工产品与在产品定义 84

二、在产品收发结存数量的日常核算与管理 85

三、在产品清查的核算 86

第二节 完工产品与在产品之间费用分配的核算 88

一、完工产品与在产品之间费用分配的基本原理 88

二、完工产品与在产品之间费用分配核算方法 89

第三节 完工产品成本的结转 99

【本章小结】 100

【延伸阅读】 100

【思考题】 101

【自测题】 101

【案例分析】 105

第五章 产品成本计算方法概述 108

第一节 生产特点和管理要求对产品成本计算的影响 108

一、企业的生产特点 108

二、生产特点和成本管理要求与产品成本计算方法的关系 110

第二节 产品成本计算方法简介 112

一、成本计算的基本方法 113

二、成本计算的辅助方法 114

【本章小结】 116

【延伸阅读】 116

【思考题】 116

【自测题】 116

【案例分析】 118

第六章 产品成本计算的品种法 119

第一节 品种法概述 119

一、品种法的内涵及适用范围 119

二、品种法的基本特点 120

第二节 品种法的成本核算程序 121

一、品种法的成本计算程序 121

二、品种法的账务处理程序 122

第三节 品种法的应用举例 123

一、企业概况及相关资料 123

二、产品成本计算及账务处理 124

【本章小结】 137

【延伸阅读】 137

【思考题】 137

【自测题】 138

【案例分析】 142

第七章 产品成本计算的分批法 144

第一节 分批法概述 144

一、分批法的内涵及其适用范围 144

二、分批法的基本特点 145

第二节 一般分批法 147

一、一般分批法的成本核算程序 147

二、一般分批法的应用举例 147

第三节 简化分批法 150

一、简化分批法的特点 150

二、简化分批法的成本核算程序 151

三、简化分批法的应用举例 152

四、简化分批法的优缺点及应用条件 154

【本章小结】 155

【延伸阅读】 155

【思考题】 155

【自测题】 156

【案例分析】 161

第八章 产品成本计算的分步法 163

第一节 分步法概述 163

一、分步法的内涵及其适用范围 163

二、分步法的基本特点 164

三、分步法的分类 165

第二节 逐步结转分步法 165

一、逐步结转分步法的基本核算原理 165

二、逐步结转分步法的特点 166

三、逐步综合结转分步法的应用举例 167

四、逐步分项结转分步法的应用举例 175

五、逐步结转分步法的优缺点 177

第三节 平行结转分步法 178

一、平行结转分步法的基本核算原理 178

二、平行结转分步法的特点 180

三、平行结转分步法的应用举例 181

四、平行结转分步法的优缺点 184

第四节 逐步结转分步法与平行结转分步法的比较 184

一、半成品成本的结转和计算方法不同 184

二、产成品成本计算方法不同 185

三、各步骤生产费用分配的对象不同 185

【本章小结】 186

【延伸阅读】 186

【思考题】 186

【自测题】 187

【案例分析】 194

第九章 产品成本计算的其他方法 197

第一节 产品成本计算的分类法 197

一、分类法概述 197

二、类内各种产品成本的分配方法 199

三、分类法的应用 202

第二节 产品成本计算的定额法 207

一、定额法概述 207

二、定额成本及差异的核算 208

三、定额法的应用 215

第三节 产品成本计算的标准成本法 217

一、标准成本法概述 217

二、标准成本的种类及其制定 218

三、成本差异的核算 224

四、成本差异的账务处理 228

第四节 产品成本计算的作业成本法 230

一、作业成本法概述 230

二、作业成本法账户体系的设置 235

三、作业成本法的应用 236

四、作业成本法与传统成本法的比较 240

【本章小结】 242

【延伸阅读】 242

【思考题】 242

【自测题】 243

【案例分析】 246

第十章 成本报表的编制与分析 250

第一节 成本报表概述 250

一、成本报表的含义和特点 250

二、成本报表的作用 251

三、成本报表的分类 252

四、成本报表的编制要求 253

第二节 成本报表的分析方法 254

一、比较分析法 254

二、比率分析法 255

三、因素分析法 256

第三节 产品生产成本表的编制与分析 258

一、产品生产成本表的编制 258

二、产品生产成本表的分析 260

第四节 主要产品单位成本表的编制与分析 266

一、主要产品单位成本表的编制 266

二、主要产品单位成本表的分析 267

第五节 各种费用明细表的编制与分析 273

一、各种费用明细表的编制 273

二、各种费用明细表的分析 276

【本章小结】 277

【延伸阅读】 277

【思考题】 277

【自测题】 277

【案例分析】 281

第十一章 其他行业成本核算的方法 282

第一节 农业企业成本核算 283

一、农业企业生产经营及成本核算的主要特点 283

二、农作物的成本项目和费用界限 284

三、农作物成本核算的账户设置及账务处理 285

四、农产品单位成本的计算 288

第二节 建筑施工企业成本核算 289

一、建筑施工企业生产经营及成本核算的特点 289

二、建筑施工企业的成本项目 291

三、建筑施工企业成本核算账户的设置 291

四、工程成本的归集和分配 292

五、月末已完工工程和未完工工程成本的分配 293

第三节 物流企业成本核算 296

一、物流企业生产经营及成本核算的特点 296

二、物流企业的具体成本核算 297

三、作业成本法在物流企业间接费用分配中的应用 300

【本章小结】 301

【延伸阅读】 301

【思考题】 301

【自测题】 302

【案例分析】 305

参考文献 306