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0-3岁宝宝辅食添加与营养餐速查
0-3岁宝宝辅食添加与营养餐速查

0-3岁宝宝辅食添加与营养餐速查PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:刘桂荣主编;汉竹编著
  • 出 版 社:南京:江苏科学技术出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787553731117
  • 页数:239 页
图书介绍:20多道提高母乳质量营养餐、300多道宝宝辅食与营养餐,让妈妈的私家厨房营养又丰富;本书不仅有丰富的辅食制作与宝宝营养餐,更有补钙、补锌等功能性食谱,还在食谱的基础上,给出“百变花样做美味”,让菜谱不再单一,还有让宝宝头发变黑、补锌、补钙等功能性食谱,妈妈们将成为宝宝最好的营养师。
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《0-3岁宝宝辅食添加与营养餐速查》目录

0~1个月 22

满月宝宝的样子 22

满月宝宝能这样了 23

新生儿营养补充重点 24

初乳,宝宝的第一道营养大餐 24

及时补充DHA,满足新生儿脑部发育 24

ARA让宝宝眼睛更明亮 25

出生2周后补充维生素D 25

充足的脂肪能让宝宝长得白白胖胖 25

补充维生素A,为宝宝储存“肥料” 25

催乳食谱 26

猪蹄茭白汤/猪骨西红柿粥/木瓜花生红枣汤 26

木瓜鲫鱼汤/猪排炖黄豆芽汤/桂圆红枣糯米粥 27

鲢鱼丝瓜汤/明虾炖豆腐/乌鱼通草汤 28

双菇鸡肉汤/小米鸡蛋红糖粥/花生红枣莲藕汤 29

当归羊肉煲/丝瓜虾仁糙米粥/珍珠三鲜汤 30

黄芪羊肉汤/薏米红枣百合汤/花生红豆汤 31

1~3个月 32

满3个月宝宝的样子 32

满3个月宝宝会这些了 33

1~3个月宝宝营养补充重点 34

为宝宝建一个母乳“银行” 34

适当补钙,让宝宝骨骼更健壮 34

补充碳水化合物,满足宝宝体重的迅速增长 35

补充维生素C,让宝宝皮肤更细腻 35

不要给宝宝添加乳品以外的食品 35

提高母乳质量的食谱 36

鸡蛋玉米羹/花生红枣小米粥/紫菜鸡蛋汤 36

荔枝粥/红枣莲子糯米粥/葡萄干苹果粥 37

蛤蜊豆腐汤/西蓝花鹌鹑蛋汤/银鱼苋菜汤 38

西红柿菠菜面/牛奶红枣粥/红豆排骨汤 39

三丁豆腐羹/胡萝卜菠菜鸡蛋炒饭/雪菜肉丝汤面 40

芋头排骨汤/菠菜鱼片汤/莲藕排骨汤 41

3~5个月 42

满5个月宝宝的样子 42

满5个月宝宝能这样了 43

3~5个月宝宝营养补充重点 44

人工喂养的宝宝要添加菜水和果水 44

牛磺酸,让宝宝眼明心更亮 44

坚持日光浴,胜过补钙剂 44

食物补锌很重要 45

适当增加蛋白质的摄入量 45

补充叶酸,促进大脑发育 45

提高母乳质量的食谱 46

莲藕炖牛腩/海带豆腐汤/三丝牛肉 46

栗子黄鳝煲/板栗烧仔鸡/西红柿炖豆腐 47

阿胶核桃仁红枣羹/母鸡炖山药/腐竹猪肝粥 48

三丝黄花羹/银耳雪梨汤/芙蓉鲫鱼 49

什菌一品煲/西红柿鸡蛋羹/鲫鱼红枣煲 50

三鲜羹/什锦果汁饭/银耳火龙果汤 51

5~6个月 52

满6个月宝宝的样子 52

满6个月宝宝会这些了 53

5~6个月宝宝营养补充重点 54

为上班时的哺乳做准备 54

母乳充足要继续坚持哺乳 54

让宝宝尝尝母乳及配方奶以外的食物 54

宝宝辅食少用调味品 55

6个月以后开始补铁 55

为了促进铁吸收,适当补充维生素B2 55

提高母乳质量的食谱 56

红枣栗子粥/芦笋口蘑汤/虾仁西葫芦 56

海米紫菜蛋汤/乳鸽银耳汤/骨汤奶白菜 57

双红饭/胡萝卜牛蒡排骨汤/菠菜干丝 58

木瓜烧带鱼/山药羊肉羹/乌鸡汤 59

第一次的辅食 60

苹果汁/玉米汁/白萝卜梨汁 60

蔬菜汁/甜瓜汁/油菜汁 61

青菜汁/香蕉水/鲜橙水 62

西红柿汁/西瓜水/黄瓜汁 63

6~7个月 64

满7个月宝宝的样子 64

满7个月宝宝会这些了 65

6~7个月宝宝营养补充重点 66

继续提倡母乳喂养,逐渐添加辅食 66

补充充足的钙,让宝宝的乳牙快快长 66

乳酸饮料不能代替配方奶 66

快速生长的宝宝需要适量补充碘 67

维生素K促进智力、身体健康发育 67

不要久吃流质辅食 67

每周营养辅食推荐 68

流质型辅食 69

大米汤/黑米汤/大米花生汤 69

草莓藕粉/西红柿米汤/大米绿豆汤 70

小米汤/大米红豆汤/苹果米汤 71

吞咽型辅食 72

南瓜泥/葡萄干土豆泥/西红柿猪肝泥 72

香蕉乳酪糊/土豆苹果糊/鸡汤南瓜泥 73

蛋黄泥/胡萝卜泥/苹果泥 74

茄子泥/山药粥/香蕉泥 75

7~8个月 76

满8个月宝宝的样子 76

满8个月宝宝会这些了 77

7~8个月宝宝营养补充重点 78

看大便,调辅食 78

宝宝长牙期的营养补充 78

1岁内的辅食没必要添加盐 79

每周营养辅食推荐 80

吞咽型辅食 81

青菜汤面/鱼泥羹/阳光翠绿粥 81

红薯泥/菠菜米糊/红枣泥 82

蛋花粥/麦片粥/配方奶饼干 83

鸡汁土豆泥/鸡蛋布丁/红薯红枣粥 84

鸡肉泥粥/胡萝卜小米粥/大米南瓜粥 85

芹菜米粉汤/奶油鱼/猪肉软面条 86

冬瓜蛋黄羹/银鱼蛋黄大米粥/板栗粥 87

8~9个月 88

满9个月宝宝的样子 88

满9个月宝宝会这些了 89

8~9个月宝宝营养补充重点 90

逐渐增加辅食品种,保证营养平衡 90

为了满足宝宝的骨骼和肌肉发育,要及时补充镁 90

补充卵磷脂,促进宝宝大脑发育 90

碳水化合物为宝宝提供每日所需热量 91

蛋白质可以促进宝宝身体组织的生长 91

增强宝宝免疫力,核苷酸必不可少 91

每周营养辅食推荐 92

蠕嚼型辅食 93

虾泥/蛋黄豌豆糊/疙瘩汤 93

西蓝花牛奶羹/鱼泥豆腐/芝麻米糊 94

平鱼泥/红薯甜汤/大米绿豆猪肝粥 95

三色肝末/圆白菜豆腐汤/鸡肉西红柿汤 96

酸奶三文鱼松/红薯红枣羹/香菇苹果豆腐羹 97

南瓜鸡汤土豆泥/苹果猕猴桃羹/蒸全蛋 98

豆腐羹/土豆胡萝卜肉末羹/苹果麦片粥 99

9~10个月 100

满10个月宝宝的样子 100

满10个月宝宝会这些了 101

9~10个月宝宝营养补充重点 102

在辅食中添加适量膳食纤维 102

每天都让宝宝吃些水果 102

让宝宝每天喝些白开水 102

给宝宝自制磨牙棒,缓解出牙不适 103

补充含铁丰富的食物,防止宝宝出现缺铁性贫血 103

每周营养辅食推荐 104

吞咽型辅食 105

红薯玉米粥/白菜胡萝卜汁/香蕉奶糊 105

西蓝花米糊/小白菜玉米粥/南瓜软饭 106

香蕉木瓜酸奶昔/香菇大米粥/蛋黄鱼泥羹 107

咀嚼型辅食 108

鱼肉松粥/蛋黄碎牛肉粥/豆腐软饭 108

肝末鸡蛋羹/肉蔬糊/枣泥小米粥 109

鸡蓉豆腐球/冬瓜肉末面条/苹果薯团 110

蔬菜虾蓉饭/炒挂面/肉末海带羹 111

10~11个月 112

满11个月宝宝的样子 112

满11个月宝宝会这些了 113

10~11个月宝宝营养补充重点 114

补充维生素A,为顺利断奶做准备 114

增强宝宝的免疫力 114

让宝宝和大人一起吃饭 115

最好不要让宝宝吃蜂蜜 115

少食多餐保健康 115

每周营养辅食推荐 116

咀嚼型辅食 117

奶汁豆腐/煎猪肝丸子/蒸鱼丸 117

排骨汤面/菠菜猪肝粥/土豆饼 118

橙汁酸奶/鱼泥馄饨/菠菜炒鸡蛋 119

芹菜叶蛋花汤/鸡蛋胡萝卜饼/虾仁菜花 120

虾皮白菜包/紫菜芋头粥/鱼泥豆腐苋菜粥 121

花生粥/蔬菜豆腐泥/法式薄饼 122

冬瓜蛋花汤/鹌鹑蛋排骨粥/什锦水果粥 123

11~12个月 124

满12个月宝宝的样子 124

满12个月宝宝会这些了 125

11~12个月宝宝营养补充重点 126

结合宝宝的体质选择水果 126

花样辅食防偏食 126

宝宝食物勿放味精 126

白开水是最好的饮料 127

宝宝的食物中固体食物要占50% 127

不要给1岁前的宝宝喝鲜牛奶 127

每周营养辅食推荐 128

咀嚼型辅食 129

鱼肉水饺/肉末茄子/芙蓉丝瓜 129

平菇二米粥/什锦烩饭/迷你小肉饼 130

丝瓜粥/牛肉鸡蛋粥/肉末菜粥 131

南瓜虾皮汤/玉米糊饼/白芸豆粥 132

冰糖紫米粥/青菜肉末煨面/绿豆芽烩三丝 133

五彩肉蔬饭/香菇鱼丸汤/鱼蛋饼 134

豆腐瘦肉羹/鸡肉茄汁饭/草莓酱蛋饼 135

1~1.5岁 136

满1.5岁宝宝的样子 136

满1.5岁宝宝会这些了 137

1~1.5岁宝宝营养补充重点 138

不要让宝宝吃过多的巧克力 138

不必追求宝宝每一餐都营养均衡 138

宝宝吃多吃少不要强求 138

不宜过多给宝宝吃冷饮 139

不要吃有损智力的食物 139

每周营养辅食推荐 140

软烂型食物 141

金色红薯球/蛋包饭/鸡汤小馄饨 141

西红柿烩肉饭/蛋花豌豆粥/清蒸鲈鱼 142

黑米馒头/银耳羹/苹果圈 143

冬瓜丸子汤/香椿芽拌豆腐/菠萝羹 144

素菜包/八宝粥/配方奶绿豆沙 145

香甜芝麻羹/牛肉土豆饼/花生小汤圆 146

萝卜丝虾丸汤/菠萝粥/火腿洋葱摊鸡蛋 147

1.5~2岁 148

满2岁宝宝的样子 148

满2岁宝宝会这些了 149

1.5~2岁宝宝营养补充重点 150

春季宜补钙 150

宝宝菜单要丰富 150

宝宝餐前少喝水 150

不宜让宝宝吃果冻 151

适当给宝宝吃粗粮 151

不宜让宝宝多吃鸡蛋 151

每周营养辅食推荐 152

全面型食物 153

鸭血豆腐汤/鸡蛋瘦肉粥/红薯蛋挞 153

三文鱼芋头三明治/菠萝鸡丁/木耳炒鸡蛋 154

水果沙拉/麻酱花卷/芝麻肝 155

菠菜小银鱼面/香菇疙瘩汤/玉米面发糕 156

西红柿炒鸡蛋/蔬菜牛肉粥/滑炒鸭丝 157

黑芝麻花生糊/鲜汤小饺子/冬瓜肝泥卷 158

面包披萨/五谷黑白粥/炒西蓝花 159

奶酪蛋汤/牛奶大米粥/五色玉米羹 160

奶味火龙果粥/平菇蛋花汤/肉泥洋葱饼 161

2~3岁 162

满3岁宝宝的样子 162

满3岁宝宝会这些了 163

2~3岁宝宝营养补充重点 164

宝宝膳食要平衡 164

限制甜食,预防肥胖 164

每天补充奶制品 164

多吃苹果防龋齿 165

烹制宝宝餐注意保持营养 165

少带宝宝吃快餐食品 165

每周营养辅食推荐 166

全面型食物 167

家常炖鳜鱼/香酥洋葱圈/菠萝牛肉 167

芝麻拌芋头/紫菜包饭/玉米香菇虾肉饺 168

虾仁丸子面/韭菜炒豆芽/莲子牛奶露 169

虾皮豆腐/牛肉萝卜汤/面片汤 170

海苔饭团/肉末豆角/鲜虾西蓝花 171

时蔬甜虾沙拉/素炒三鲜/清蒸带鱼 172

核桃仁稠粥/芦笋烧鸡块/香菇白菜 173

土豆粥/鸡蛋黄瓜汤/鱼香肉末炒面 174

苦瓜煎蛋饼/牛腩面/清炒空心菜 175

泡芙/核桃燕麦豆浆/蒜薹烧肉 176

莲藕炖鸡/五色紫菜汤/奶焗鳕鱼 177

宝宝健康又聪明的食疗方 180

让宝宝长高的食谱 180

虾皮鸡蛋羹 180

虾皮丝瓜汤/鲈鱼炖豆腐/海带焖饭 181

棒骨海带汤/虾肉冬蓉汤/牛肉炒洋葱 182

南瓜饼/洋葱炒鱿鱼/黄瓜卷 183

让宝宝头发乌黑浓密的食谱 184

清蒸大虾 184

香煎三文鱼/芦笋蛤蜊饭/麻酱油麦菜 185

让宝宝皮肤好的食谱 186

水果蛋糕 186

苹果玉米汤/牛奶草莓西米露/西蓝花烧双菇 187

让宝宝拥有好视力的食谱 188

鳗鱼饭 188

鸡肉炒藕丝/花样豆腐/猪肝泥 189

让宝宝增强抵抗力的食谱 190

鸭肉冬瓜汤 190

鲜蘑炒豌豆/什锦鸡粥/银耳花生仁汤 191

让宝宝更有活力的食谱 192

清炒文蛤 192

韭菜炒鸭蛋/鲜虾菠菜粥/小麦红枣粥 193

益智食谱 194

炒红薯泥 194

香椿苗拌核桃仁/黑芝麻花生粥/肉末番茄豆腐 195

葵花子芝麻球/肉蛋羹/青柠煎鳕鱼 196

三鲜冻豆腐/清炒蚕豆/豌豆炒虾仁 197

补钙食谱 198

酸奶布丁 198

香菇鸡片/上汤娃娃菜/生菜米汤 199

牛奶洋葱汤/鲜蘑核桃仁/牛奶蛋黄青菜泥 200

柠檬排骨汤/虾丸韭菜汤/西葫芦饼 201

补锌食谱 202

虾仁青豆饭 202

栗子红枣羹/虾酱鸡肉豆腐/肝菜蛋汤 203

补铁补血食谱 204

南瓜肉末 204

牛肉炒菠菜/肉松饭/山药菠菜汤 205

腐竹玉米猪肝粥/糖醋莲藕/鸡肝枸杞汤 206

补碘食谱 207

紫菜虾皮豆腐 207

荠菜鱼片/凉拌海带豆腐丝/香酥带鱼 208

虾仁炒豆腐/大米香菇鸡丝粥/百宝豆腐羹 209

宝宝生病了怎么吃 212

宝宝常见疾病调养与食疗 212

感冒——轻松调理 212

梨粥/苦瓜粥 212

咳嗽——止咳化痰 213

萝卜冰糖饮/川贝炖梨/烤橘子 213

痱子——祛痱止痒 214

银花苦瓜汤/三豆汤/荷叶绿豆汤 214

便秘——调理肠道 215

虾皮粉丝萝卜汤/蔗汁蜂蜜粥/芝麻杏仁糊 215

腹泻——补水止泻 216

胡萝卜山楂汁/山楂粥/香甜糯米饭 216

小儿湿疹——止痒除根 217

玉米汤/芦根鱼腥草饮/豆腐菊花羹 217

鹅口疮——及时补充维生素B2 218

栗子糕/莲子炖冰糖/银花绿豆汤 218

手足口病——清热解毒 219

黄芪薏米绿豆粥/紫草二豆粥/绿豆丝瓜粥 219

小儿哮喘——化痰清肺 220

蒸柚子鸡/杏麻豆腐汤/冰糖蜜西瓜 220

小儿厌食——健脾开胃 221

红薯粥/白萝卜泡菜/菠萝苹果汁 221

小儿肥胖——补充膳食纤维 222

大米冬瓜粥/山楂冬瓜饼/荷叶饮 222

小儿流涎——清热养胃 223

绿豆凉粥/姜糖神曲茶/益智粥 223

鼻出血——止血补水 224

莲藕荸荠萝卜汤/豆腐苦瓜汤/牛奶水果丁 224

荨麻疹——防过敏 225

芋头煲猪排骨/牛肉南瓜条/冬瓜芥菜汤 225

贫血——补铁补血 226

桂圆枸杞粥/枣泥肝羹/鸡肝芝麻粥 226

小儿惊厥——退热补水 227

桑葚粥/荷叶粥/冬瓜荷叶汤 227

小儿腮腺炎——轻松调理 228

黄花菜粥/银花薄荷饮/菊芋粥 228

扁桃体炎——清热消炎 229

萝卜甘蔗汁/无花果冰糖饮/大力子粥 229

附录1:怎样给宝宝选择零食 230

零食的3个推荐级别 230

常见儿童零食的种类 231

宝宝适合吃的零食 232

宝宝不宜吃的零食 233

宝宝吃零食时需要注意什么 233

附录2:菜营养餐索引 234

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