农产品经纪人实务PDF电子书下载

第一章 农产品经纪人概述 1

第一节 农产品经纪人的概念及作用 1

第二节 农产品经纪人职业资格的取得 6

第三节 农产品经纪人的知识结构和能力结构 7

第四节 农产品经纪人的心理素质和身体素质 11

第五节 农产品经纪人的信息意识和道德修养 14

第二章 农产品经纪业务知识 20

第一节 农产品经纪人的活动方式 20

第二节 农产品经纪收入——佣金 25

第三节 农产品经纪人的组织形式 28

第四节 农产品经纪合同的订立和履行 33

第五节 农产品经纪合同的变更、转让 37

第六节 农产品经纪合同的违约责任 39

第七节 常见的农产品经纪合同格式 42

第三章 农产品商品基础知识 45

第一节 农产品的概念和品种类别 45

第二节 主要农产品的地理分布 54

第三节 农产品的包装 67

第四节 农产品的储运 70

第五节 我国铁路、公路主干线的分布 77

第四章 农产品食品安全 85

第一节 无公害食品 85

第二节 绿色食品 89

第三节 有机食品 93

第四节 农产品贸易的技术性贸易壁垒 100

第五章 初级农产品经纪人应具备的品级鉴别知识 107

第一节 主要粮油产品的质量标准和品级鉴别 107

第二节 蔬菜的质量标准和品级鉴别 112

第三节 果品的质量标准和品级鉴别 122

第四节 主要鲜切花和盆景的质量标准和品级鉴别 123

第五节 畜禽产品的质量标准和品级鉴别 128

第六节 水产品的质量标准和品级鉴别 133

第七节 其他农副产品的质量标准和品级鉴别 136

第六章 中级农产品经纪人应具备的品级鉴别知识 143

第一节 优质粮食的质量标准和品级鉴别 143

第二节 绿色食品的质量标准和品级鉴别 146

第三节 绿色果品的质量标准和品级鉴别 150

第四节 盆栽观果植物的质量标准和品级鉴别 163

第五节 其他农副产品的质量标准和品级鉴别 166

第七章 高级农产品经纪人应具备的品级鉴别知识 169

第一节 主要粮食的质量标准 169

第二节 国际市场主要蔬菜的质量标准和品级鉴别 170

第三节 国际市场主要水果的质量标准和品质鉴别 178

第四节 乳及乳制品的质量标准和品质鉴别 187

第五节 水产品的质量标准和品级鉴别 193

第八章 农产品经纪人应具备的经营管理知识 197

第一节 农产品市场的定义和特点 197

第二节 农产品营销策略组合 200

第三节 农产品的购销业务成本核算 211

第四节 信息技术应用知识 215

第九章 农产品经纪人的职业技巧 218

第一节 调查研究的技巧 218

第二节 牵线搭桥的技巧 221

第三节 谈判的技巧 224

第四节 经纪公关的技巧 230

第十章 农产品经纪人应具备的相关法律知识 234

第一节 反不正当竞争法 234

第二节 消费者权益保护法 242

第三节 产品质量法 248

第四节 农产品质量安全法 250

参考文献 253