中国茶经PDF电子书下载

chapter 01 茶源篇 1

茶的起源 2

茶的由来 2

“茶”与“TEA” 5

chapter 02 茶类篇 7

茶的分类 8

绿茶 12

绿茶的品质 12

绿茶的制作 15

绿茶的冲泡 17

红茶 20

红茶的品质 20

红茶的制作 22

红茶的冲泡 25

乌龙茶 27

乌龙茶的品质 27

乌龙茶的制作 29

乌龙茶的冲泡 32

黄茶 36

黄茶的品质 36

黄茶的制作 38

白茶 39

白茶的品质 39

白茶的制作 40

黑茶 41

黑茶的品质 41

黑茶的制作 43

花茶 45

花茶的品质 45

花茶的制作 46

chapter 03名茶篇 48

江南名茶 49

江南茶区 49

西湖龙井 50

黄山毛峰 54

洞庭碧螺春 57

庐山云雾 60

太平猴魁 63

君山银针 66

祁门红茶 67

安吉白茶 70

华南名茶 72

华南茶区 72

安溪铁观音 73

武夷岩茶 77

武夷大红袍 83

冻顶乌龙 85

白毫银针 87

白牡丹 90

茉莉花茶 91

西南名茶 94

西南茶区 94

滇红功夫茶 96

云南普洱茶 98

蒙顶茶 102

江北名茶 104

江北茶区 104

信阳毛尖 105

六安瓜片 108

崂山茶 112

全国各产茶省主要出产的名称 114

绿茶的审评术语 115

chapter 04 茶具篇 116

紫砂名壶 117

chapter 05 茶艺篇 123

《茶经·五之煮》 125

茶艺的种类 126

分类的方法 126

龙井茶茶艺 128

祁门工夫红茶茶艺 131

武夷山工夫茶茶艺 134

普洱茶茶艺 138

茉莉花茶茶艺 140

禅茶茶艺 142

阿巴嘎奶茶茶艺 146

茶的鉴别 148

茶的鉴赏 148

判断新茶与陈茶 151

分辨名茶的真伪 153

chapter 06茶饮篇 154

茶与健康 155

茶的健康元素 155

茶的保健功效 158

饮茶的禁忌 164

科学合理地饮茶 165

茶叶的保存 167

影响茶叶品质的因素 167

常用的贮存方法 169

茶叶的保存期限 171

四季茶饮 174

春季茶饮 174

夏季茶饮 176

秋季茶饮 176

冬季茶饮 178

香草茶 179

认识香草茶 179

香草茶的种类 180

选择香草茶 181

饮用香草茶 182

最受欢迎的单方香草茶 183

几种常见的复方香草茶 194

民族茶 198

白族三道茶 198

擂茶 200

打油茶 201

酥油茶 203

奶茶 204

盐茶 206

民族茶列表 208

茶点 209

茶点品样 209

茶点与茶饮的搭配 211

DIY美味小茶点 212

茶疗 214

养生保健 214

治疗疾病 216

外用 222

chapter 07 茶趣篇 225

茶人 226

别茶人——白居易 226

茶不离手——蔡襄 227

茶神——陆游 228

与茶结缘——苏轼 230

茶痴皇帝——赵佶 231

散茶皇帝——朱元璋 232

不可无茶之君——乾隆 234

当代茶圣——吴觉农 235

茶诗 236

《饮茶歌诮崔石使君》 237

《喜园中茶生》 237

《谢李六郎中寄新蜀茶》 238

《一字至七字诗·茶》 238

《笔谢孟谏议寄新茶》 238

《茶诗》 239

《和章岷从事茶歌》 240

《初饮高桥银峰》 241

《吃茶》 241

《访梅家坞》 241

茶画 242

烹茶、煮茶类 242

品茗、斗茶类 246