北方果树露地无公害生产技术大全PDF电子书下载

第一篇 总论篇 3

第一章 果树无公害生产基础知识 3

第一节 果树生产 3

第二节 果树分类、区划、树种识别与基本结构 10

第三节 果树生长发育规律 31

第四节 果树生长发育协调 51

实训技能1-1 果实分类与构造观察 57

实训技能1-2 主要果树树种识别 59

实训技能1-3 果树树体结构与枝芽特性观察 68

实训技能1-4 果树花芽分化观察 69

实训技能1-5 主要果树物候期观察 72

第二章 无公害果品生产技术 76

第一节 概述 76

第二节 无公害果品生产标准 78

第三节 无公害果品生产规程及认证程序 82

第三章 育苗技术 84

第一节 苗圃创建 84

第二节 实生苗培育 89

第三节 嫁接苗培育 96

第四节 自根苗培育 112

第五节 苗木出圃 124

实训技能3-1 果树砧木种子和生活力测定 128

实训技能3-2 种子层积处理 129

实训技能3-3 果树芽接 131

实训技能3-4 果树枝接 132

实训技能3-5 果树扦插育苗 134

实训技能3-6 果树苗木出圃与假植 136

第四章 建园技术 138

第一节 园地选择、果树类型及要求和果园环境标准 138

第二节 建园调查与测绘和果园规划与设计 141

第三节 果树栽植技术 149

实训技能4-1 果园规划与设计 158

实训技能4-2 果树定植 160

第五章 果园土肥水管理技术 162

第一节 土壤管理技术 162

第二节 施肥技术 167

第三节 水分管理技术 173

实训技能5-1 果园土壤施肥 175

实训技能5-2 果树叶面喷肥 177

第六章 果树整形修剪 179

第一节 基础知识 179

第二节 果树修剪时期、程度和方法 183

第三节 果树整形修剪技术及综合应用 194

第四节 发育异常树修剪调整 199

实训技能6 几种修剪手法的应用 205

第七章 花果管理 207

第一节 花果数量调节 207

第二节 果实管理及采收 213

实训技能7-1 果树人工授粉 218

实训技能7-2 果树保花保果 221

实训技能7-3 果树疏花疏果 222

实训技能7-4 果实套袋技术 224

第二篇 各论篇 229

第八章 苹果 229

第一节 生物学特性 229

第二节 种类和品种 234

第三节 基本生产技术 243

第四节 提高苹果品质栽培技术 253

第五节 无公害生产技术要点 259

第六节 园林应用 264

实训技能8-1 苹果主要品种识别 265

实训技能8-2 苹果根系观察 269

实训技能8-3 苹果主要病害识别 271

实训技能8-4 苹果主要虫（螨）害识别及药剂防治试验 273

实训技能8-5 苹果修剪基本技能训练 275

第九章 梨 277

第一节 生物学特性 277

第二节 种类和优良品种 284

第三节 无公害生产技术 301

第四节 新西兰红梨优质丰产栽培技术 308

第五节 优质梨省力化高效丰产栽培技术 313

第六节 园林应用 318

实训技能9-1 梨生长结果习性观察 319

实训技能9-2 梨整形修剪 321

第十章 山楂 323

第一节 生物学特性 323

第二节 主要种类和优良品种 326

第三节 无公害生产技术 334

第四节 园林应用 341

实训技能10 山楂生长结果习性观察 342

第十一章 葡萄 344

第一节 生物学特性 344

第二节 主要种类、品种群和优良品种 349

第三节 无公害生产技术 358

第四节 园林应用 370

实训技能11-1 葡萄主要品种识别 371

实训技能11-2 葡萄搭建架 373

实训技能11-3 葡萄夏季修剪 376

实训技能11-4 葡萄冬季修剪 377

第十二章 桃 380

第一节 生物学特性 380

第二节 主要种类、品种群和优良品种 385

第三节 无公害生产技术 393

第四节 园林应用 405

实训技能12-1 桃生长结果习性观察 406

实训技能12-2 桃休眠期整形修剪 407

实训技能12-3 桃生长季修剪 408

第十三章 杏 410

第一节 生物学特性 410

第二节 主要种类和优良品种 414

第三节 无公害生产技术 423

第四节 花期霜冻预防 429

第五节 ‘金光’杏梅品种表现及无公害标准化栽培技术 430

第六节 园林应用 437

实训技能13 杏生长结果习性观察 438

第十四章 李 440

第一节 生物学特性 440

第二节 主要种类和优良品种 444

第三节 无公害生产技术 452

第四节 杂交杏李特征特性及无公害生产技术 457

第五节 园林应用 469

实训技能14 李生长结果习性观察 470

第十五章 枣 472

第一节 生物学特性 472

第二节 主要种类和优良品种 477

第三节 无公害生产技术 482

第四节 园林应用 492

实训技能15-1 枣生长结果习性观察及提高坐果率措施 492

实训技能15-2 枣整形修剪 494

第十六章 樱桃 496

第一节 生物学特性 496

第二节 主要种类和优良品种 500

第三节 无公害生产技术 509

第四节 园林应用 519

实训技能16 樱桃生长结果习性观察 520

第十七章 核桃 522

第一节 生物学特性 522

第二节 主要种类和优良品种 527

第三节 无公害生产技术 537

第四节 园林应用 547

实训技能17-1 核桃生长结果习性观察 549

实训技能17-2 核桃舌接 550

第十八章 板栗 553

第一节 生物学特性 553

第二节 主要种类和优良品种 561

第三节 无公害生产技术 568

第四节 园林应用 576

实训技能18 板栗生长结果习性观察 577

第十九章 猕猴桃 579

第一节 生物学特性 579

第二节 主要种类和优良品种 586

第三节 无公害生产技术 595

第四节 园林应用 605

实训技能19 猕猴桃主要品种及生长结果习性观察 606

第二十章 柿 608

第一节 生物学特性 608

第二节 主要种类和优良品种 612

第三节 无公害生产技术 624

第四节 园林应用 631

实训技能20 柿生长结果习性观察 634

第二十一章 石榴 636

第一节 生物学特性 636

第二节 主要种类和优良品种 640

第三节 无公害生产技术 648

第四节 园林应用 655

实训技能21 石榴不同品种花退化率及形成原因分析 657

第二十二章 无花果 660

第一节 生物学特性 660

第二节 主要种类和优良品种 663

第三节 无公害生产技术 669

第四节 园林应用 674

实训技能22 无花果生长结果习性观察 674

第二十三章 草莓 676

第一节 生物学特性 676

第二节 主要种类和优良品种 683

第三节 无公害生产技术 691

第四节 园林应用 695

实训技能23 草莓单株结果量与产量、果实品质关系 697

参考文献 699