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畜肉类 1

宫保肉丁 1

肉丝炒韭菜 2

椒香牛肉丁 3

双蔬肉片 4

川味熘兔片 5

杞子狗肉 6

申记烀狗肉 7

鱼香狗肉丝 8

干煸鹿肉丝 9

水晶猪耳 10

豆干烧猪肚 11

豆扣烧猪肚 12

花肉炒肚片 13

碧波猪肝汤 14

乳香腰花汤 15

禽蛋类 16

红烧鸡翅 16

辣油鸡丝 17

川味鸡丝 18

双冬鸡丝 19

杞子鸡肉肠 20

苦瓜汆鸡丸 21

银莲鸡肉羹 22

鸡胗拌菠菜 23

翡翠白果鸭丁 24

粉皮鸭条 25

辣油鸭掌 26

烤肉鸽 27

肉卤鹅蛋 28

吉利堂鸳鸯蛋 29

火腿蛋黄糕 30

绿意核虾炒蛋 31

肉末韭香蛋 32

双丁蒸蛋羹 33

水产类 34

双蔬鱼片 34

鲫鱼豆腐汤 35

辣炒鱿鱼 36

双丁炒鱿鱼 37

什锦韭薹鱿鱼 38

双耳鱿鱼花 39

翡翠鱿花烧豆扣 40

红杞鲜鱿芦荟 41

三丝拌银鱼 42

糯米鱼肉丸 43

虾仁双花 44

虾仁炒韭薹 45

海参鹌鹑蛋 46

海参里脊片 47

青椒蚬尖 48

牡蛎蛋花羹 49

三蔬蜇皮丝 50

豆制品类 51

翡翠豆干 51

肉末烧豆泡 52

韭菜炒豆皮 53

豆腐丝炒豇豆 54

肉片烧豆扣 55

牛肉兰花烧豆扣 56

兰花豆腐 57

虾酱豆腐 58

京酱豆腐 59

牡蛎豆腐 60

番茄豆腐 61

虾仁豆腐 62

杏仁豆腐 63

苦瓜烧豆腐 64

蟹柳烧豆腐 65

兰花海螺豆腐 66

肉末洋葱烧豆腐 67

肉末豆腐羹 68

豆腐烧猪肚 69

豆腐炒猪肠 70

蔬菜类 71

酸辣双蔬 71

黑豆双丁 72

油浸萝卜 73

洋葱炒金针 74

口蘑炒甘蓝 75

豆沙莲子羹 76

蒜香黑豆芽 77

肉丁黄豆芽 78

醋熘绿豆芽 79

素炒绿豆芽 80

蜜汁三彩 81

蜜檬杏仁瓜条 82

珍品凉拌菜 83

银耳拌莴笋 84

香辣冬笋拌芸豆 85

吉利堂酱拌茄片 86

凉拌海带丝 87

三色白菜丝 88

蜜汁萝卜丝 89

什锦榨菜丝 90