食材性味与功效 汉英对照PDF电子书下载

谷豆类 1

小麦 3

燕麦 5

粳米 7

黄豆 9

绿豆 11

黑大豆 13

薏苡仁 15

蔬菜类 19

白菜 19

小白菜 21

甘蓝 23

黄瓜 25

番茄 27

胡萝卜 29

莱菔 31

大蒜 33

生姜 35

菠菜 37

葱白 39

洋葱 41

茄子 43

藕 45

旱芹 47

青椒 49

山药 51

绿豆芽 53

苦瓜 55

丝瓜 57

辣椒 59

莴苣 61

冬瓜 63

南瓜 65

韭菜 67

西葫芦 69

雪里蕻 71

茭白 73

金针菇 75

金针菜 77

茼蒿 79

马兰 81

香菇 83

银耳 85

马铃薯 87

水果类 89

西瓜 91

苹果 93

梨 95

桃子 97

杏子 99

香蕉 101

葡萄 103

菠萝 105

草莓 107

大枣 109

橘 111

金橘 113

荔枝 115

杧果 117

龙眼肉 119

枇杷 121

柿 123

无花果 125

甘蔗 127

猕猴桃 129

荸荠 131

山楂 133

石榴 135

火龙果 137

榴莲 139

山竹 141

柚子 143

樱桃 145

杨梅 147

干果类 149

葵花子 151

西瓜子仁 153

胡桃仁 155

落花生 157

山核桃 159

杏仁 161

腰果 163

榧子 165

开心果 167

栗子 169

榛子 171

肉类 173

猪肉 175

鸡肉 177

牛肉 179

羊肉 181

鸭肉 183

水产类 185

鲫鱼 187

带鱼 189

鲈鱼 191

鳝鱼 193

虾 195

蟹 197

淡菜 199

蛤蜊 201

干贝 203

海蜇 205

螺蛳 207

昆布 209

乳蛋类 211

牛乳 213

鸡蛋 215

鸭蛋 217

鹌鹑蛋 219

调味类 221

食盐 223

酱 225

醋 227

香油 229

胡椒 231

花椒 233

红糖 235

白砂糖 237

蜂蜜 239

药食两用类 241

茶叶 243

茯苓 245

桂花 247

金银花 249

菊花 251

玫瑰花 253

茉莉花 255

莲子 257