都市农业设计 可食用景观规划、设计、构建、维护与管理完全指南PDF电子书下载

第1章 美食之城：生态＋都市农业 1

密歇根州底特律市的Lafayette Greens 1

加利福尼亚州旧金山的Bar Agricole餐馆 10

加利福尼亚州奥克兰市的城里人农场机构 13

路易斯安那州新奥尔良市的越南族裔聚居村 29

马里兰州巴尔的摩大型城市农场 38

第2章 都市食品体系规划策略 41

伊利诺斯州格雷斯莱克的Prairie Crossing 41

威斯康星大学河瀑校区生态村 51

南卡罗来纳州夏洛茨维尔的人行道边缘花园 75

重庆的橙香社区 80

第3章 愿景、综合与形式 87

荷兰多德雷赫特的奥古斯都别墅 87

加利福尼亚州马林县米勒克里克蔬果园、户外厨房 104

加利福尼亚州旧金山市的2001市场街 109

伊利诺斯州芝加哥盖瑞康莫尔青少年中心的屋顶花园 117

第4章 系统整合与联系 133

加利福尼亚州希尔兹堡的Medlock Ams品酒室 133

路易斯安那州新奥尔良的“我们在布莱尔杂货店的学校” 144

令人难以置信的食材屋设计模型 156

纽约州杨克斯市的科学之舟 167

夏威夷州火奴鲁鲁市的榕街庄园 177

第5章 生命周期操作 181

德国慕尼黑的Die Plantage 181

南卡罗来纳州查尔斯顿医科大学的城市农场 191

纽约市曼哈顿区滨河公园农场 202

加利福尼亚州阿拉米达市的威富户外公司园区 209

加利福尼亚州亚瑟顿市圣心预备学校有机蔬果园 218

加利福尼亚州旧金山市的慢食新世界胜利花园 224

第6章 社区与外联 227

乔治亚州亚特兰大市的亚特兰大植物园 227

城市食品丛林：一种适应性解决方案模型 235

意大利米兰2015世博会 239

加利福尼亚州旧金山市Alemany农场 250

华盛顿州西雅图市P-Patch社区园艺计划部 253

加利福尼亚州旧金山市格莱德教堂 259

纽约市布鲁克林区的哥谭之绿 261

参考文献 267

图片版权 271