中国生猪生产增长与波动研究PDF电子书下载

第一章 导论 1

1.1 问题的提出 1

1.2 国内外研究现状 5

1.2.1 国内文献综述 5

1.2.2 国外文献综述 10

1.2.3 文献评述 12

1.3 研究意义及研究目标 13

1.3.1 研究意义 13

1.3.2 研究目标 14

1.4 研究内容 14

1.5 研究方法及技术路线 15

第二章 中国生猪业发展的总体概况 17

2.1 中国生猪业的地位 17

2.1.1 世界生猪业概况及中国生猪业的地位 17

2.1.2 我国生猪业在农业和畜牧业中的地位 21

2.2 中国生猪业发展历程 24

2.3 中国生猪产业发展的现状 27

2.3.1 生产 27

2.3.2 消费 29

2.3.3 流通与加工 32

2.3.4 进出口 34

2.4 本章小结 36

第三章 中国生猪生产增长及要素投入变化状况 37

3.1 中国生猪生产增长变化 37

3.1.1 总产出变化 37

3.1.2 生猪规模产出变化 38

3.1.3 生猪区域产出变化 40

3.2 生猪生产投入变化 44

3.2.1 生产总成本构成及变化 44

3.2.2 主要生产成本项目变化 46

3.2.3 主要成本费用所占比重变化 54

3.3 效益的变化 57

3.3.1 产值的变化 57

3.3.2 利润的变化 58

3.4 本章小结 60

第四章 中国生猪生产增长动因的实证分析 62

4.1 理论背景与模型介绍 62

4.1.1 经济增长与生产率 62

4.1.2 全要素生产率与Malmquist指数法 63

4.1.3 随机生产前沿函数 65

4.2 模型设定及变量的选择 66

4.2.1 随机前沿模型的选定 66

4.2.2 样本选择与变量设定 69

4.3 计量模型的估计结果与分析 70

4.3.1 模型的估计结果 70

4.3.2 要素产出弹性和规模弹性 73

4.3.3 全要素生产率及其分解 81

4.3.4 全要素生产率对产出的贡献 91

4.4 分析结果的讨论 91

第五章 中国生猪生产的供给反应 93

5.1 供给反应理论与生猪生产反应 93

5.2 生猪价格及投入品价格变动 94

5.2.1 生猪和猪肉价格及其政策的历史变革 94

5.2.2 投入品价格变化 95

5.2.3 价格、成本与利润的关系 98

5.3 供给反应模型设定及变量选择 99

5.3.1 供给反应模型 99

5.3.2 变量定义及数据说明 102

5.4 模型估计结果分析及讨论 103

5.4.1 供给和需求弹性 103

5.4.2 本章小结 108

第六章 中国生猪生产波动周期分析 109

6.1 中国生猪生产波动总体特征 109

6.1.1 中国生猪生产波动历程 109

6.1.2 中国生猪生产波动的特点 112

6.2 中国生猪生产波动周期的测定 113

6.2.1 三种测定周期方法及测定结果 113

6.2.2 三种周期测定结果比较及结论 121

第七章 中国生猪生产波动的成因分析 122

7.1 生猪生产波动影响因素及实证分析 122

7.1.1 市场机制 122

7.1.2 生物机制 130

7.1.3 生产结构 132

7.1.4 外部冲击 133

7.2 各种因素对生猪产量波动的综合影响分析 137

7.2.1 分时期综合因素分析 138

7.2.2 筛选主要影响因素分析 139

7.2.3 基本结论 140

第八章 中国生猪业面临的挑战、政策评价及发展前景 142

8.1 中国生猪产业发展面临的问题及挑战 142

8.1.1 生猪业发展中存在的问题 143

8.1.2 未来生猪业发展面临的重大挑战 144

8.2 生猪产业发展的政策讨论 147

8.2.1 生产支持政策 147

8.2.2 疫病防控政策 150

8.2.3 宏观调控政策 152

8.2.4 政策评价 154

8.3 生猪业长期稳定发展的途径 156

第九章 基本结论与政策建议 158

9.1 基本结论 158

9.2 政策建议 160

参考文献 163