农业经济学 从日本角度出发PDF电子书下载

第1章 经济学与农业世界 1

第2章 经济发展与农业 13

第1节 农业部门的相对缩小 13

第2节 粮食需求的所得弹性值 18

第3节 恩格尔法则 21

第4节 农业的过剩就业 27

课题 31

第3章 粮食的需求与供给 33

第1节 农业生产与收成变动 34

第2节 粮食的需求价格弹性值 37

第3节 农产品市场的不稳定性 42

第4节 农产品价格稳定政策 47

课题 52

第4章 农业生产与土地 53

第1节 BC过程和M过程 53

第2节 BC过程与收获遞减法则 55

第3节 M过程和规模经济性 61

第4节 地租与农地价格 66

课题 69

第5章 农业的经营组织 71

第1节 家族农场的理念 72

第2节 家族农场的实际状态 74

第3节 农地的所有与借贷 80

第4节 家族农场的劳动分配 86

课题 90

第6章 农产品的市场组织 91

第1节 农业的市场议价力与交易条件 92

第2节 农业合作社 96

第3节 农产品价格支持政策 100

第4节 农地政策及农业金融政策 105

课题 108

第7章 农产品贸易和农业保护政策 109

第1节 谷物贸易的特质 110

第2节 国内农业保护政策 115

第3节 农产品的生产过剩 121

第4节 出口竞争与GATT农业谈判 125

第5节WTO农业协定与杜哈发展议程 128

课题 134

第8章 世界人口与粮食 135

第1节 粮食问题3要因 136

第2节 人口爆炸及人口转换理论 140

第3节 粮食的生产 146

第4节 粮食的分配 150

课题 157

第9章 饮食生活的成熟与粮食体系 159

第1节 饮食生活的成熟 160

第2节 粮食体系 164

第3节 食品工业的产业组织 169

第4节 食品流通业的产业组织 175

课题 180

第10章 农业近代化 181

第1节 惯性农业 182

第2节 向永续性成长起飞 184

第3节 绿色革命 187

第4节 农业近代化的影响 192

课题 196

第11章 资源、环境与农业 199

第1节 农业与资源、环境 200

第2节 近代农业的外部不经济 207

第3节 农业生产的永续性 210

第4节 作为资源、环境的农用地 214

课题 220

第12章 日本的农业与粮食 221

第1节 日本的农业与粮食问题 223

第2节 农业基本法与农业结构的改善 228

第3节 粮食管理制度与稻米生产过剩 233

第4节 粮食的内外价差与粮食自给率的下降 240

第5节 粮食、农业、农村基本法的成立 247

第6节21世纪的日本农业与农业政策 253

课题 260

终章 农业政策与农业经济学 261

后记 267

索引 269