日韩俄畜禽市场概览PDF电子书下载
- 电子书积分:10 积分如何计算积分?
- 作 者:张大松,李铁主编
- 出 版 社:长春:吉林文史出版社
- 出版年份:2003
- ISBN:7806268820
- 页数:218 页
日本综述部分 2
一、日本概况及肉类市场简介 2
二、日本肉类消费扩大的社会条件 7
三、日本家畜的饲养方式与管理 10
家畜的饲养方式 10
饲料种类及给饲方式 12
家畜疾病种类及防治 13
四、日本畜产经营的方式、种类及形态 16
五、日本畜产经营的难题与对策 18
六、日本肉类加工 24
畜禽的屠宰处理 24
肉类制品的加工方式 26
七、日本肉类消费结构及特点 28
八、日本肉类进口市场规模及特点 31
九、日本肉类市场前景展望 33
十、日本进口的技术壁垒 36
日本分述部分 42
一、日本牛肉市场 42
肉牛的品种及特征 42
和牛肉质的鉴定 46
牛肉的交易方式与规则 49
牛肉消费特点及流通 52
疯牛病对日本牛肉市场的影响 54
二、日本猪肉市场 58
养猪业的发展及品种改良 58
养猪业饲养规模的演变 60
养猪业的经营状况 62
猪肉的交易流通与消费方式 66
猪肉的加工制品 69
三、日本鸡肉市场 72
肉鸡的品种和生产 72
鸡肉的流通和消费方式 77
鸡肉进口状况及特点 78
韩国部分 84
一、韩国的自然、经济及畜牧业概况 84
二、如歌如画的韩国畜牧业生产 89
韩牛——韩国畜牧业的镇宅之宝 90
建立在进口品种基础上的现代养猪业 95
蓬勃发展的肉鸡业 99
三、注重卫生和质量的韩国肉类加工业 103
国家对肉类加工业的宏观掌控 103
以市场为导向的科技开发取得重大进展 106
四、韩国肉类产品的经营流通 110
从初级走向现代的流通体系 110
肉类的价格状况 113
“口蹄疫”的洗礼 115
五、韩国的肉类进口及相关制度 120
从封闭走向开放 120
“绿色壁垒”——突出安全与检疫的进口管理制度 122
审慎的进口程序 130
六、韩国人的肉食消费 133
七、韩国肉制品消费不断扩大 140
俄罗斯部分 144
一、俄罗斯自然、经济及畜牧业概况 144
二、恢复中的俄罗斯畜牧业生产 150
蓄势待发的肉牛业 151
走专业化发展之路的养猪业 159
快速发展的肉鸡业 163
三、不景气的俄罗斯肉类加工业 165
独具特色的牲畜屠宰加工方法 166
肉和肉产品的储存方法 168
四、俄罗斯肉类营销 171
五、俄罗斯肉类进口状况及相关制度 176
肉类食品的进口大国 176
逐步升高的进口门坎 179
近期肉类进口的管理措施——进口数量控制 184
肉类进口质量安全强制认证制度 187
六、俄罗斯人的肉食消费 190
肉食消费习惯 190
肉食消费的变化 194
肉食市场消费量 196
七、俄罗斯肉类熟食制品消费占半壁江山 198
附件1:韩国《家畜传染病预防法》施行令规定的指定检疫物 201
附件2:中韩政府间协议签署的《中国产家禽肉的进口卫生条件》 203
附件3:韩国肉类中抗生素、杀虫剂及激素残留允许基准 207
附件4:办理俄罗斯卫生注册基本程序及注意事项 213
参考文献及相关资料来源 216
- 《“一带一路”国别概览 菲律宾》陈丙先,卢秋莉,王漉洱 2019
- 《中日韩环境合作二十年》中国-东盟环境保护合作中心编著 2019
- 《基于经济与生态耦合的畜禽养殖废弃物治理行为及机制研究》舒畅,乔娟著 2019
- 《古徽州 中英日韩文本》向晓阳摄影 2004
- 《16所世界一流大学图书馆服务特色及创新概览》淳姣,樊伟 2020
- 《畜禽解剖学 第3版》彭克美主编;陈耀星,李奎,李福宝等副主编 2016
- 《课本名家美文精选 张大力 五年级》冯骥才 2019
- 《翦伯赞全集 第10卷 中外历史年表 主编》翦伯赞著 2008
- 《宜宾市乡镇概览 下》中共宜宾市委党史研究室,宜宾市地方志办公室编 2018
- 《宜宾市乡镇概览 上》中共宜宾市委党史研究室,宜宾市地方志办公室编 2018
- 《吉林省志 卷2 大事记》吉林省地方志编纂委员会编纂 2002
- 《中国十大出版家》王震,贺越明著 1991
- 《近代民营出版机构的英语函授教育 以“商务、中华、开明”函授学校为个案 1915年-1946年版》丁伟 2017
- 《国之重器出版工程 云化虚拟现实技术与应用》熊华平 2019
- 《新闻出版博物馆 总第33期》新闻出版博物馆 2018
- 《巴丹吉林沙漠的水文地质条件及地下水循环模式》(中国)王旭升 2019
- 《谈医录:盱江医学文史资料辑注》左国春,徐荣丽编著 2020
- 《哈佛出版史》董唯责编;李广良,张琛译者;(美)马克斯·豪尔 2019
- 《冰茧庵文史丛稿》缪钺著;缪元朗编 2019
- 《新时代期刊编辑出版的理论与实践》吴厚庆 2019