粥膳汤饮养疗全书 牛皮卷典藏怀旧版PDF电子书下载

第一章 粥膳，流传千年的家常养生法 2

粥膳养生的起源和发展 2

东汉时期 2

隋唐时期 2

宋代 2

金元时期 2

明清时期 3

现代 3

四步做好家常粥膳 4

煮出营养、美味粥膳的小妙招 5

选择稳定性高的锅具 5

淘米方法有讲究 5

煮一碗好吃的粥底 5

选择原料不可随意 5

粥底原料分开煮更美味 6

学会使用高汤 6

煮粥不放碱更有营养 6

食用油可防止溢锅 6

第二章 美味汤饮，滋养全家 8

汤饮养生的起源和发展 8

煲汤的常用锅具 9

沙锅 9

高压锅 9

瓦罐 9

焖烧锅 9

常用煲汤材料巧选购 10

常见食材的选购 10

常见中药的选购 12

煲汤必杀技：汤底 13

猪骨高汤 13

鸡汤 13

海鲜高汤 13

香甜奶油汤 13

牛骨高汤 13

骨肉香料汤 13

蔬菜高汤 14

番茄高汤 14

香菇高汤 14

泡菜鸡骨汤底 14

苹果高汤 14

咖喱汤底 14

煲出营养美味鲜汤的小妙招 15

材料要新鲜 15

材料要清洗干净 15

材料放入时间有讲究 15

正确用水 16

适度添放调料 16

掌握煲汤时间 16

掌握煲汤火候 16

清汤、浓汤随心换 16

第三章 常用粥膳汤饮食材的黄金搭配 18

猪蹄+花生 18

花生猪蹄小米粥 18

猪蹄花生红枣汤 18

鸡肉+红枣 19

红枣枸杞鸡汤 19

红枣莲子鸡汤 19

海带+猪肉 20

海带瘦肉粥 20

海带香菇腔骨汤 20

鸡肉+栗子 21

香菇栗子鸡汤 21

鸡肉芋头汤 21

胡萝卜+畜肉 22

胡萝卜牛肉汤 22

川贝百合安神汤 22

猪肝+菠菜 23

猪肝菠菜粥 23

菠菜猪肝汤 23

西红柿+鸡蛋 24

西红柿鸡蛋玉米粥 24

西红柿鸡蛋汤 24

韭菜+虾 25

鲜虾韭菜粳米粥 25

猪血豆腐汤 25

红枣+莲子 26

莲枣猪血汤 26

猪肠莲子枸杞汤 26

红枣+桂圆 27

三米桂圆红枣粥 27

桂圆羊肉汤 27

银耳+莲子 28

莲子红枣银耳粥 28

莲子银耳山药汤 28

第四章 粥膳汤饮护养脏腑 30

养肝护肝 30

羊肝粥 31

猪肝瘦肉滋补粥 31

菊花蛋饼汤 32

枸杞子黄芪保肝汤 32

补肾壮阳 33

香菇羊骨糯米粥 34

韭菜粥 34

鲜虾青苹果姜汤 35

虾仁猫耳朵汤 35

猪腰萝卜双花汤 36

蚝油羊肉洋葱汤 36

健脾养胃 37

椰汁紫米粥 38

陈皮黄芪猪肚粥 38

土豆盖菜汤 39

芋头豌豆苗汤 39

清肠排毒 40

红薯粳米粥 41

黑木耳红枣粥 41

美味牛蒡豆皮汤 42

双色太极浓汤 42

养肺护肺 43

银耳西米粥 44

百合鲫鱼糯米粥 44

雪梨鲜奶白果汤 45

苹果杏仁银耳汤 45

养心安神 46

酸枣仁粳米粥 47

芝麻桂圆小米粥 47

枸杞百合莲子汤 48

银鱼茼蒿汤 48

第五章 粥膳汤饮荣养全身 50

益气养血 50

红枣阿胶粥 51

山药红枣小米粥 51

黑木耳鲳鱼汤 52

黄芪桂圆牛肉汤 52

竹荪煲乌鸡 53

人参煲仔鸡 53

滋阴润燥 54

黄瓜雪梨山楂粥 55

蛤蜊膏蟹粥 55

百合双豆瘦肉汤 56

黑木耳鲫鱼汤 56

猪皮老鸭汤 57

蛏子汤 57

活血化瘀 58

山楂粥 59

甜味红花玉米粥 59

油菜墨鱼汤 60

红椒茄子汤 60

清热解毒 61

绿豆粳米粥 62

薏米百莲粥 62

瘦肉海带黑木耳汤 63

蛋皮苋菜汤 63

通经活络 64

干姜红糖粥 65

茭白猪蹄汤 65

利水消肿 66

四味粥 67

莲子冬瓜粳米粥 67

薏米海带蛋片汤 68

消肿冬瓜汤 68

健脑益智 69

鱼肉生菜补脑粥 70

鹌鹑蛋菜心粥 70

菜心鱼头汤 71

冬笋黄鱼汤 71

延年益寿 72

松仁粳米粥 73

皮蛋香菇大米粥 73

黄金豆腐煲 74

酸菜豆腐丸子汤 74

第六章 粥膳汤饮改善常见疾病 76

高血压 76

山楂荞麦粥 77

芹菜粳米粥 77

鸡腿洋葱粥 78

冰糖蒜汤 78

洋葱核桃汤 79

金针菇西红柿汤 79

葱白蒜汤 80

香菇木耳淡菜汤 80

低血压 81

红枣粳米粥 82

西红柿菠菜香粥 82

蜜枣菜干乌鸡汤 83

咖喱猪肉汤 83

心脏病 84

燕麦猕猴桃苹果粥 85

红豆鲤鱼糯米粥 85

猪肉末茄条蒜味汤 86

咖喱西红柿鸡丁汤 86

糖尿病 87

苦瓜粳米粥 88

海带豆腐汤 88

腐竹黑木耳汤 89

苦瓜猪肚降糖汤 89

高血脂 90

杏仁薏米绿豆粥 91

大米莲藕绿豆甜粥 91

燕麦粥 92

干贝冬瓜丝粥 92

草菇虾仁冬瓜汤 92

贫血 93

补血花生粥 94

瘦肉双丁黑米粥 94

胡萝卜猪肝粳米粥 95

西红柿红枣粥 95

红枣栗子鸡汤 96

红枣金针菇汤 96

脂肪肝 97

青豆冬瓜粥 98

冰糖木瓜双耳汤 98

玉米虾仁汤 99

胡萝卜菜汤 99

神经衰弱 100

红糖苹果小米粥 101

黑芝麻甜奶粥 101

桂圆姜汁粥 102

核桃银耳汤 102

失眠 103

南瓜百合粥 104

苹果鲜奶麦片粥 104

紫菜西红柿蛋汤 105

牛腩双瓜汤 105

健忘 106

枸杞子核桃粥 107

双米草菇粥 107

醪糟鸡蛋汤 108

花生牡蛎瘦肉汤 108

头痛 109

八珍香粥 110

天麻鸽子汤 110

牙痛 111

生地粳米粥 112

银花山楂蜂蜜汤 112

食欲不振 113

双椒肉粒粥 114

榨菜肉片酸菜汤 114

消化不良 115

菠萝西米粥 116

椰子山楂粳米粥 116

二皮山楂汤 117

山楂瘦肉汤 117

胃痛 118

胡萝卜小米粥 119

鸡蛋海苔汤 119

健胃蔬菜汤 120

香甜红枣南瓜汤 120

胃及十二指肠溃疡 121

粳米甜粥 122

百合蜂蜜汤 122

玉兰锅巴蘑菇汤 123

果味银耳芙蓉汤 123

便秘 124

香蕉冰糖粳米粥 125

麦片蛋花甜味粥 125

燕麦雪菜肉末粥 126

银耳桂花汤 126

草菇猪小肠汤 127

红薯大芥菜汤 127

腹泻 128

红花生姜糯米粥 129

红花山药粳米粥 129

薏米老鸭汤 130

桂圆山药汤 130

痔疮 131

墨鱼肉丁双汁粥 132

乌鸡绿豆冬瓜粥 132

吉庆粉丝煲 133

枸杞子木耳莴笋汤 133

胆结石 134

羊肉生姜大米粥 135

鳕鱼薯块汤 135

胆囊炎 136

芹菜牛肉粥 137

树椒荸荠芋头汤 137

玉米浓汤 138

香梨老鸭汤 138

口腔溃疡 139

圆白菜虾仁姜丝粥 140

西红柿翅根汤 140

感冒 141

甜味玉米粳米粥 142

土豆牛肉汤 142

麻辣萝卜干汤 143

苹果萝卜牛肉汤 143

鼻炎 144

鲜奶藕粉甜味粥 145

海参大米粥 145

猪肝豌豆汤 146

双丝黄花汤 146

咳嗽 147

蔗浆粳米粥 148

杏仁梨糖粥 148

扇贝蕨菜瘦肉汤 149

咸蛋猪肉汤 149

哮喘 150

贡梨粥 151

银鱼萝卜糯米粥 151

鲫鱼川贝汤 152

萝卜天冬瘦肉汤 152

骨质疏松 153

香菇鸡翅粳米粥 154

草鱼腐竹猪骨粥 154

花生排骨大米粥 155

滋补鲍鱼汤 155

青菜蛋花汤 156

虾仁鸡丝笋片汤 156

膝关节炎 157

当归玉米粥 158

牛蒡小排鲜汤 158

耳鸣 159

冬菇鸡粒粥 160

虾仁蜜豆糯米粥 160

紫菜蛋花汤 161

紫菜黄瓜汤 161

中耳炎 162

虾仁绿茶粳米粥 163

豆腐海鲜汤 163

免疫力低下 164

牛杂米粉粥 165

麦片牛丸芹菜粥 165

杏鲍菇仔鸡汤 166

菊花乳鸽强身汤 166

第七章 粥膳汤饮呵护两性 168

阳痿 168

花生泥鳅冲菜粥 169

牡蛎大米粥 169

鳝鱼肉丝冬菜粥 170

补肾蛤蚧汤 170

早泄 171

栗子猪腰粥 172

双菇蛤蜊汤 172

鸡肉虾仁萝卜汤 173

百叶结酥腰汤 173

前列腺炎 174

猕猴桃大米粥 175

莲须芡实粥 175

萝卜荸荠汤 176

猪肉荸荠汤 176

月经不调 177

鸡汤大米粥 178

玫瑰粥 178

当归鸡肉汤 179

红糖老姜汤 179

更年期综合征 180

鲮鱼双豆大米粥 181

玫瑰银花粥 181

香椿豆腐粥 182

咖喱玉米鸡汤 182

菇笋豆腐汤 183

丝瓜豆腐汤 183

卵巢疾病 184

鲜奶花生养血粥 185

马齿苋蒲公英粥 185

红花燕窝煲 186

虫草乌鸡汤 186

第八章 粥膳汤饮养颜塑身 188

减肥 188

莲藕荷叶豆粥 189

辣椒生姜粥 189

豆苗鱼丸汤 190

芒果枸杞子银耳汤 190

丰胸 191

木瓜糙米粥 192

芝麻猪蹄粳米粥 192

凤爪排骨汤 193

木瓜草鱼汤 193

改善皮肤粗糙 194

蜂蜜西红柿粥 195

鲳鱼豆腐粥 195

苦瓜菠萝胡萝卜汤 196

养颜鸡汤 196

祛痘 197

芦荟粳米粥 198

芹菜薏米咸味汤 198

粉丝猪血汤 199

南瓜绿豆汤 199

祛斑 200

猪骨西红柿护肤粥 201

西红柿豆腐浓汤 201

祛皱 202

杏仁粥 203

银耳红枣粳米粥 203

腐竹红枣祛皱汤 204

翅骨炖鸡汤 204

乌发固发 205

五仁粳米粥 206

黑白芝麻核桃粥 206

黑豆凤爪汤 207

黑豆牛肉汤 207

养护双眼 208

枸杞子芥蓝萝卜粥 209

羊肝大米粥 209

红枣牛肝汤 210

枸杞叶菊花绿豆汤 210