五谷杂粮粥,你吃对了吗PDF电子书下载
- 电子书积分:9 积分如何计算积分?
- 作 者:李宁主编
- 出 版 社:北京:中国轻工业出版社
- 出版年份:2014
- ISBN:9787501995882
- 页数:160 页
五谷飘香 粥养万家 9
“食”尚新宠——五谷杂粮 9
粥是金牌健康食物 10
煮粥有方法,让粥更美味 11
教你快捷做粥 13
喝粥有讲究,让粥更养生 14
18种五谷杂粮功效速查 16
PART 1 经典粥 喝了还想喝 20
妈妈的私房粥 20
大米粥/养五脏 20
皮蛋瘦肉粥/生津润燥 20
红枣小米粥/养血安神 21
油菜大米粥/活血化瘀 21
各地特色粥 22
鸭羹粥/烂煮老鸭能补虚 22
潮汕砂锅粥/多种配料现吃现煲 22
小绍兴鸡粥/原汁鸡汤味更鲜 23
艇仔粥/原料多而味不杂 23
创意美味粥 24
粥底火锅/强身健体 24
专题 经典佐粥小菜 25
PART 2 保健粥 营养有好料 28
益寿延年 28
饮食原则早知道 28
煮粥食材聪明选 29
红薯粥/营养加倍 29
玉米?粥/防癌 30
羊肉胡萝卜粥/增强体质 30
养心 31
饮食原则早知道 31
煮粥食材聪明选 32
小米红豆粥/养心安神 32
菠菜鸡粒粥/补充维生素B1 33
黑芝麻山药粥/保护心脏的佳品 33
牛奶小米粥/养心安眠 33
健脾胃 34
饮食原则早知道 34
煮粥食材聪明选 35
橘皮山楂粥/开胃消食 35
山药枸杞糯米粥/暖胃 36
土豆小米粥/防治胃病 36
护肝 37
饮食原则早知道 37
煮粥食材聪明选 38
绿豆二米粥/预防脂肪肝 38
黄豆粥/阻止肝细胞脂肪变性 39
青豆草菇鳕鱼粥/预防肝炎 39
润肺 40
饮食原则早知道 40
煮粥食材聪明选 41
薏米雪梨粥/保护肺部健康 41
荸荠绿豆粥/清热润肺 42
银耳菊花粥/润肺止咳 42
补肾 43
饮食原则早知道 43
煮粥食材聪明选 44
松仁紫米粥/强身补肾 44
黑豆粥/缓解肾虚 45
葡萄干粥/补血暖肾 45
韭菜粥/补肾壮阳 45
益气养血 46
饮食原则早知道 46
煮粥食材聪明选 47
糯米粥/改善气虚 47
红枣桂圆粥/滋补气血 48
祛湿排毒 49
饮食原则早知道 49
煮粥食材聪明选 50
高粱红糖糯米粥/祛湿消积 50
蒜泥海带粥/排毒利尿 51
绿豆百合粥/祛湿解毒 51
活血化瘀 52
饮食原则早知道 52
煮粥食材聪明选 53
黑米红豆粥/活血补气 53
山楂红枣莲子粥/适宜血瘀型痛经 54
薏米燕麦红豆粥/畅通气血 54
减轻辐射损害 55
饮食原则早知道 55
煮粥食材聪明选 56
苋菜玉米粥/清除辐射产生的毒素 56
肉末紫菜粥/提高抗辐射能力 57
香菇脆笋粥/减轻辐射伤害 57
海带绿豆粥/排毒、抗辐射 57
抗过敏 58
饮食原则早知道 58
煮粥食材聪明选 59
胡萝卜粥/预防花粉过敏 59
梨枣糯米粥/预防并改善过敏 60
绿豆菜心玉米粥/预防过敏性鼻炎 60
专题 保健粥配餐推荐 61
PART 3 调理粥 远离亚健康 64
慢性疲劳 64
饮食原则早知道 64
煮粥食材聪明选 65
蜂蜜土豆粥/迅速补充体力 65
香菇瘦肉粥/缓解脑疲劳 66
五仁粥/为人体活动提供能量 66
精神抑郁 67
饮食原则早知道 67
煮粥食材聪明选 68
香蕉糯米粥/舒缓紧张情绪 68
番茄鸡块粥/减轻压力 69
茶叶大米粥/缓解疲劳引起的心情不畅 69
食欲缺乏 70
饮食原则早知道 70
煮粥食材聪明选 71
山楂粥/开胃消食 71
葱香鸡肉粥/刺激食欲 72
白萝卜山药粥/增强食欲 72
奶酪芒果紫米粥/促进消化 72
健忘 73
饮食原则早知道 73
煮粥食材聪明选 74
玉米粥/保护心脑血管 74
小米黄豆粥/为脑活动提供能量 75
苹果麦片粥/增强记忆力 75
免疫力低下 76
饮食原则早知道 76
煮粥食材聪明选 77
大麦牛肉粥/维持机体免疫功能 77
黄鳝小米粥/提高抗病能力 78
脱发、须发早白 79
饮食原则早知道 79
煮粥食材聪明选 80
核桃木耳红枣粥/防治脱发 80
何首乌粥/润泽黑发 81
黑芝麻核桃粥/护发 81
烟酒伤害 82
饮食原则早知道 82
煮粥食材聪明选 83
川贝水梨粥/缓解吸烟引起的咽喉干痒 83
樱桃银耳粥/缓解肺燥咽干 84
油菜牛肉粥/为人体活动提供能量 84
肥胖 85
饮食原则早知道 85
煮粥食材聪明选 86
冬瓜粥/减少食物摄入量 86
红豆粥/润肠通便、减肥降脂 87
荷叶粥/消脂瘦身 87
燕麦南瓜粥/加速肠蠕动 87
上火 88
饮食原则早知道 88
煮粥食材聪明选 89
芹菜香菇粥/降火降压 89
菊花绿豆粥/平肝降火 90
蒲公英绿豆粥/预防口腔溃疡 90
专题 调理粥配餐推荐 91
PART 4 食疗粥 无病一身轻 94
高血压 94
饮食原则早知道 94
煮粥食材聪明选 95
白萝卜粥/舒张血管 95
绿豆西瓜皮粥/消炎降压 96
燕麦粥/减少钠含量 96
糖尿病 97
饮食原则早知道 97
煮粥食材聪明选 98
荞麦粥/加速糖代谢 98
玉米?绿豆糯米粥/强化胰岛素功能 99
番石榴粥/稳定血糖 99
血脂异常 100
饮食原则早知道 100
煮粥食材聪明选 101
鲜虾西芹粥/降脂降压 101
荞麦香菇粥/降低胆固醇 102
绿豆银耳二米粥/调节血脂 102
桂花栗子粥/降胆固醇 102
感冒 103
饮食原则早知道 103
煮粥食材聪明选 104
猪肝菠菜粥/预防感冒 104
花生红枣粥/补充体力 105
干贝鸡丝粥/补充氨基酸 105
骨质疏松 106
饮食原则早知道 106
煮粥食材聪明选 107
栗了红薯粥/维持骨骼正常功能 107
五彩虾仁粥/强健筋骨 108
薏米牛奶粥/强健骨骼、增强骨密度 108
咳嗽 109
饮食原则早知道 109
煮粥食材聪明选 110
豆腐皮粥/清肺止咳 110
鲜藕百合枇杷粥/润肺、止咳 111
姜汁鲜藕粥/缓解感冒咳嗽 111
便秘 112
饮食原则早知道 112
煮粥食材聪明选 113
高粱糯米粥/加速肠道蠕动 113
芋头香粥/润肠通便、滋阴润燥 114
银耳木瓜糙米粥/促进肠道益生菌生长 114
失眠 115
饮食原则早知道 115
煮粥食材聪明选 116
绿豆百合莲子粥/降火安眠 116
高粱红豆糯米粥/除烦去燥 117
花生百合莲藕粥/镇静催眠 117
荔枝红豆粥/和气安神 117
癌症 118
饮食原则早知道 118
煮粥食材聪明选 119
红薯玉米面粥/预防乳腺癌和结肠癌 119
红枣菊花粥/降低致癌物质的作用 120
杂米香菇粥/提高机体抗癌能力 120
缺铁性贫血 121
饮食原则早知道 121
煮粥食材聪明选 122
猪血大米粥/有效补血,改善肤色 122
红豆花生粥/预防贫血 123
鸡肝菟丝子小米粥/缓解贫血症状 123
海红蟹粥/滋补活血 124
专题 食疗粥配餐推荐 125
PART 5 四季粥养护每一天 128
春季 养阳养肝 128
饮食原则早知道 128
煮粥食材聪明选 129
牛蒡大米粥/预防春季易发的感冒 129
菠菜粥/舒肝养血 130
猪肝绿豆粥/补肝益血 130
夏季 防暑清热 131
饮食原则早知道 131
煮粥食材聪明选 132
乌梅粥/生津解渴 132
银耳西瓜皮粥/防晒斑 133
秋季 滋阴润燥 134
饮食原则早知道 134
煮粥食材聪明选 135
百合南瓜糯米粥/润肺、护肝 135
莲藕粥/润肺去燥 136
山药二米粥/除烦养胃 136
莲子香藕二米粥/滋阴润燥 136
冬季 防寒暖身 137
饮食原则早知道 137
煮粥食材聪明选 138
猪腰小米粥/补肾益精 138
黑芝麻粥/御寒、补肾 139
黑米红枣粥/滋阴补血、暖胃 139
四季粥早餐推荐 140
PART 6 人群粥 关爱每个人 142
准妈妈 142
饮食原则早知道 142
煮粥食材聪明选 143
黑芝麻燕麦枸杞粥/养血益气 143
紫米红豆桂花粥/预防孕期便秘 144
虾皮菠菜粥/调理肠道、补叶酸 144
新妈妈 145
饮食原则早知道 145
煮粥食材聪明选 146
鲤鱼粥/滋阴补虚 146
鸡蛋小米粥/调养身体 147
山药虾仁粥/平补脾胃 147
姜汁麦地粥/滋阴补血 147
儿童和青少年 148
饮食原则早知道 148
煮粥食材聪明选 149
银耳苹果瘦肉粥/改善儿童贫血 149
核桃花生粥/健脑益智 150
老年人 151
饮食原则早知道 151
煮粥食材聪明选 152
红薯玉米?粥/保护心血管健康 152
糯米小麦粥/安神养心 153
南瓜小米粥/补中益气 153
中青年女性 154
饮食原则早知道 154
煮粥食材聪明选 155
生姜豆芽粥/补养气血 155
黑豆蛋酒粥/清除自由基 156
中青年男性 157
饮食原则早知道 157
煮粥食材聪明选 158
韭菜虾仁粥/补肾壮阳 158
羊骨红枣粥/强身补虚 159
鸭肉芹菜蛋黄粥/补充体力 159
黑豆紫米粥/健肾、补虚 159
专题 给不同人群的豆浆、米糊 160
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