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尚厨美食  10元搞定三餐  花最少的钱过最精致的生活
尚厨美食  10元搞定三餐  花最少的钱过最精致的生活

尚厨美食 10元搞定三餐 花最少的钱过最精致的生活PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:祝婕著
  • 出 版 社:成都:四川科学技术出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787536478152
  • 页数:200 页
图书介绍:本书以一日三餐为主体,推荐了相应的美味食谱,由此构成了每一天,每一周的饮食方案。本书的特点是所有的菜品都经过成本核算,10元钱就可以做出美味的一日三餐,在满足一定经济性的同时,更体现了对平衡饮食的要求。每餐都简单易操作。
《尚厨美食 10元搞定三餐 花最少的钱过最精致的生活》目录

第一周:绿叶菜、畜肉类 13

周一 13

早餐 牛奶炼乳饼干 13

午餐 茄汁黄豆芝士焗饭 15

晚餐 腐乳空心菜 16

豆瓣酱肉末 17

周二 19

早餐 玉米面红枣发糕 19

午餐 手撕包菜 21

梅干菜肉末便当 23

晚餐 榄菜肉末四季豆 24

周三 27

早餐 黑米小米饭糕 27

午餐 酱烧猪肉拌荞麦面 29

晚餐 芹菜木耳炒肉丝盖浇饭 30

红油笋丝汤 31

周四 33

早餐 红绿黄黑豆浆 33

午餐 红烧丸子 35

翡翠炒饭 35

煮蟹味菇 35

晚餐 豆干酱猫耳朵 37

芹菜红枣汤 37

周五 39

早餐 热松饼 39

蜂蜜芹菜苹果法 39

午餐 大蒜藿香橙皮拌通心粉 41

晚餐 蒜泥香煎猪排配饭 43

周六 44

早午餐 伯爵茶豆浆 44

香蕉泥花生酱三明治 45

晚餐 绿豆米仁粥 46

四季豆花生沙拉 47

周日 48

早餐 葱油汁 48

葱油拌面 49

午餐 豆渣饼汉堡 51

晚餐 胡萝卜豆浆饭 52

蒸豆腐肉末饼 53

第二周:鱼类、豆制品 56

周一 56

早餐 胡辣汤 56

午餐 甜辣酱剁椒炒饭 59

清煮花椒萝卜 59

晚餐 雪菜豆腐烧鱼头 61

周二 62

早餐 坚果燕麦片咸饭团 62

午餐 菠菜鱼片 64

晚餐 家常凉拌菜 66

香煎豆腐排 67

周三 68

早餐 紫薯黑豆糊 68

午餐 菠菜茸汤宽粉 71

晚餐 腌北豆腐蘑菇沙拉 72

圆面包 72

周四 75

早餐 家常鸡蛋葱饼 75

午餐 红薯鱼丸焖饭 76

晚餐 麻婆豆腐 78

海带煮小鱼干 79

周五 81

早餐 粢饭糕 81

午餐 番茄酱意大利面 83

晚餐 橄榄油剁椒拌豆腐 84

淡菜粥 85

酸辣白菜 85

周六 87

早午餐 味噌煮青占鱼 87

早午餐 笋丝炒杂菜 89

花生麦粥 89

晚餐 成都担担面 90

豆豉尖椒 91

周日 92

早午餐 蛋炒泡面 92

陈皮红豆沙 93

晚餐 红烧青鱼 95

腊肠炒荷兰豆 95

第三周:瓜果根茎果实类 99

周一 99

早餐 南瓜小圆子羹 99

午餐 榄菜香肠炒饭 101

脆炒黄瓜 101

晚餐 味噌汤 102

茄辣西 103

周二 105

早餐 生姜煮红薯 105

午餐 咖喱南瓜煲 107

晚餐 葱花蛋炒饭 108

周三 111

早餐 法式吐司 111

午餐 豆豉虾皮苦瓜面 113

晚餐 炒西兰花茎 114

黑豆饭 115

丁香鱼胡麻豆腐 115

周四 117

早餐 黑胡椒土豆泥 117

午餐 南瓜大麦仁饭 119

晚餐 腐乳烧土豆 120

白花菜浓汤 121

周五 122

早餐 南瓜黄花小馒头 122

午餐 家常炒随便 125

晚餐 咸菜土豆汤 126

土豆咖喱饭 127

周六 128

早餐 豌豆小米浆 128

午餐 大碗花菜 131

晚餐 青豆焖饭 132

周日 134

早午餐 蜜橘凝乳吐司 134

小米番茄沙拉 135

晚餐 油焖茭白 136

炒苍蝇头 137

第四周:菌菇类、禽蛋类 140

周一 140

早餐 桂花牛奶年糕 140

午餐 金枪鱼拌饭 143

晚餐 鸡肉炒蘑菇 144

红烧扁豆 145

周二 147

早餐 黄油炒蛋吐司 147

午餐 蒜蓉炒西兰花 148

香菇油饭 149

晚餐 沙茶炒饭 150

麻油香菇浓汤 151

周三 152

早餐 黑芝麻蛋卷 152

午餐 炝拌藕片 154

酱爆鸡丁 155

晚餐 海带绿豆莲藕汤 157

油泼面 158

周四 161

早餐 米汤蒸鸡蛋羹 161

午餐 西葫芦炒蟹味菇 162

蘸汁面 163

晚餐 番茄浇汁蛋饭 164

周五 166

早餐 双色紫薯茶巾绞 166

午餐 杂蔬酱炒通心粉 169

晚餐 红枣黑米姜片粥 170

玉米烙 171

周六 172

早午餐 焦糖洋葱炒蛋 172

英式玛芬 173

晚餐 煮花生 174

麻辣鸡丝 175

大米小米粥 175

周日 176

早餐 黄绿豆绿茶豆浆 176

豆渣一口馒头 177

午餐 菜泡饭 179

晚餐 腐乳汁拌金针菇 181

豆豉鸡肉炒饭 183

厨房小知识 185

需要常备的辅助食材 185

干货和杂粮 186

速冻和晒制 188

罐头和腌菜 189

自制 190

蜜橘凝乳 191

泡白菜 192

自制豆干酱 193

自制番茄酱 194

食物的保鲜 195

蔬菜的保鲜 196

鱼类的保鲜 198

肉类的保鲜 199

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