餐饮企业五觉定位营销PDF电子书下载
- 电子书积分:8 积分如何计算积分?
- 作 者:吕斌著
- 出 版 社:北京:中国财富出版社
- 出版年份:2014
- ISBN:9787504752093
- 页数:141 页
第一章 为什么需要五觉定位 1
从一位精明的餐饮会所老板说起 3
凭什么消费者会选择你的店 5
星巴克的成功奥秘 9
什么是五觉定位营销 12
餐饮业定位的五大核心 15
第二章 五觉定位营销系统的打造之——品牌定位 21
听觉的品牌定位——经典的广告语 23
建立在嗅觉基础上的品牌定位——气味 28
用味觉打造品牌——特色菜 31
最形象的品牌定位——视觉的力量 34
摸出来的品牌——触觉与品牌定位 38
第三章 五觉定位营销系统的打造之二——环境定位 47
永远不要忘了音乐的作用 49
别让气味毁了精心打造的舒适环境 52
即便是洗手间也要让它充满芬芳 55
触觉,被遗忘的环境因素 58
主题餐厅火了的密码——环境氛围的营造 62
将文化融入环境中 65
第四章 五觉定位营销系统的打造之三——服务定位 71
让清新的气息为你说话 73
注重员工培训,使用规范的礼貌用语 75
接线员更要学会用声音传递形象 79
行为动作要规范,优质服务要让人看得见 82
服务客户,其实就是一场精彩的表演秀 84
关注细节,连有缺口的餐具都不放过 86
理解与尊重,五觉服务的基本出发点 89
第五章 五觉定位营销系统的打造之四——出品定位 97
农家菜成功逆袭的密码——绿色自然气息 99
好口味才是硬道理,做出自己的味儿 103
在菜单上多做点文章 107
像对待艺术品一样对待菜品 112
上菜的花样也可以引起视觉的刺激 115
自己动手才会吃得更香 118
第六章 五觉定位营销系统的打造之五——价格定位 125
价格合理才能生意兴隆 127
目标群体消费水平与价格定位指导 129
成本核算与价格定位 131
价格定位评判的标准 133
薄利多销,把价格写在显眼处 137
附录 五觉营销定位系统考核表 141
- 《建筑施工企业统计》杨淑芝主编 2008
- 《中国生态系统定位观测与研究数据集 森林生态系统卷 云南西双版纳》邓晓保·唐建维 2010
- 《“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 市场营销》王永贵 2019
- 《高等院校旅游专业系列教材 旅游企业岗位培训系列教材 新编北京导游英语》杨昆,鄢莉,谭明华 2019
- 《江苏中小企业生态环境评价报告》南京大学金陵学院企业生态研究中心 2019
- 《成本管理会计与企业决策分析》郭媛责任编辑;(中国)李跃升 2019
- 《江苏中小企业生态环境评价报告 2016》南京大学金陵学院企业生态研究中心 2017
- 《企业高技能人才职业培训系列教材 药物制剂工 三级》人力资源和社会保障部教材办公室 2016
- 《江苏中小企业生态环境评价报告 2017》南京大学金陵学院企业生态研究中心 2018
- 《危险化学品企业安全风险隐患排查治理导则解读》中国化学品安全协会 2019
- 《批评的维度》詹艾斌著 2018
- 《汉代关中文学家族研究》刘向斌著 2019
- 《私募股权七日通》冯斌著 2019
- 《社交网络中的时空查询技术》张翀,陈晓莹,葛斌著 2017
- 《外宣翻译理论导论》王家根,孙丽,赵联斌著 2019
- 《孤独的灯光》姜贻斌著 2019
- 《建天坛》崔彦斌著 2019
- 《全球气候政治中的新兴大国群体化》赵斌著 2019
- 《19世纪的埃及现代社会改革家研究》马和斌著 2019
- 《场域的角力:文学及其周边》廖斌著;南帆,刘小新主编 2019
- 《中国当代乡土小说文库 本乡本土》(中国)刘玉堂 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《中国铁路人 第三届现实主义网络文学征文大赛一等奖》恒传录著 2019
- 《莼江曲谱 2 中国昆曲博物馆藏稀见昆剧手抄曲谱汇编之一》郭腊梅主编;孙伊婷副主编;孙文明,孙伊婷编委;中国昆曲博物馆编 2018
- 《中国制造业绿色供应链发展研究报告》中国电子信息产业发展研究院 2019
- 《中国陈设艺术史》赵囡囡著 2019
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《《走近科学》精选丛书 中国UFO悬案调查》郭之文 2019
- 《清至民国中国西北戏剧经典唱段汇辑 第8卷》孔令纪 2018
- 《北京生态环境保护》《北京环境保护丛书》编委会编著 2018