舌尖上的中国 第2季PDF电子书下载

第一章 脚步 4

①一路奔波，只为甜蜜 4

②麦客与夫妻船：在最后的战场上收割 12

③私享与分享：食物们的自助旅行 20

④行走千里，难舍家乡味 28

第二章 心传 46

①工艺：传承中的智慧与美味 46

②手艺：糕点们的进化历程 56

③技艺：升华中的潮汕小吃与扬州滋味 64

④绝艺：美味与美感兼顾的本帮菜 70

第三章 时节 84

①春种：美味的萌发 84

②夏酝：美味的养成 94

③秋收：美味的回馈 104

④冬藏：美味的等候 114

第四章 家常 132

①面：最重要的家常主食 132

②红烧肉：最经典的家常菜 138

③泡菜与西瓜酱：美味的下饭菜 146

④蒲菜与蒲笋：就地取材的家常小菜 154

⑤汤：滋补养生的甜与润 160

第五章 相逢 176

①鲜香与激爽的遥相呼应 176

②相似的美味，在流转中相遇 184

③一种食物，两个故乡 192

④食物里的家乡味与他乡味 200

第六章 秘境 216

①华子鱼和沙蟹汁：缓求与急取中的智慧 216

②在寻觅与坚守中获取美味 224

③生于时间、留于空间的美味 234

④在流变中不变的美味 240

第七章 三餐 254

①在随性中享受早餐的精致与丰美 254

②浸润青春与梦想的三餐 260

③朴实与奢华的美食清单 266

④缓慢时光里的清新与厚重 272