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老广新游之老字号
老广新游之老字号

老广新游之老字号PDF电子书下载

经济

  • 电子书积分:8 积分如何计算积分?
  • 作 者:大话国著
  • 出 版 社:广州:广州出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787546216867
  • 页数:147 页
图书介绍:广州是千年古城,商业之都,树立过无数的商家店铺,它们大多数随着历史的洗磨而消失,而那些一直传承至今的,我们亲切地称之为“老字号”。老字号是城市重要的历史文化遗产,也是一张城市名片,在当前我国全面建设小康社会的时期,老字号的保护和发展对于城市的文化建设有十分重要的意义。现在,随着时间的推移,以及各类快餐文化的诞生,让越来越多的人,特别是青年人,对广州老字号文化的了解越来越少,甚至欲了解而无从知,为此,我们特别策划了《老广新游之老字号》,和“老广新游”创作团队大话国一起,从历史、人文、艺术的角度,向读者特别是青少年读者介绍广州的本土人文,让年轻读者能了解这些老字号的故事和它们所代表的文化,同时也期望通过本书的新颖创作形式,让青年读者多一个渠道了解广州,为读者细腻地展现广州老字号最淳朴的一面,讲述广州一间间老字号经历百年风雨的传承精神!
《老广新游之老字号》目录

美食篇 4

莲香楼百年莲蓉,香远益清 4

陶陶居来此品茗,乐也陶陶 10

广州酒家食在广州第一家 14

成珠楼最老的茶楼 20

趣香饼家专营糕饼,又脆又香 23

泮溪泮塘水边有酒家 24

北园山前酒肆,水尾茶寮 32

南园园中有园,林中有林 40

云香酒楼西有莲香,东有云香 42

清平饭店品味广州第一鸡 43

回民饭店城中风味 44

荣华楼百年茶楼粤韵浓 45

大同酒家天下大同,曲艺流芳 46

太平馆首创广式西餐厅 48

玫瑰甜品小而精致的甜蜜 50

百花甜品店如其名,花款百搭 50

达杨原味炖品想把碗也吃掉的滋味 51

顺记冰室西关人家的消暑圣地 52

南信顺德甜品的省城传奇 54

开记一碗绿豆沙的细心 55

坚记面店长寿路上的伊面世家 56

银记肠粉店以肠为王 58

陈添记美味贵精不在多 59

欧成记玻璃云吞功夫深 60

八珍招牌煎饺味诱人 61

伍湛记三元及第好意头 61

皇上皇秋风起 食腊味 62

沧州栈最老的腊味店 69

八百载世代相传 69

致美斋民以食为天,食以味为先 70

鹰金钱罐头鲮鱼送饭香 76

老药篇 80

陈李济四百年老药不倒翁 80

敬修堂敬业修明,普济众生 92

潘高寿止咳世家 97

采芝林誉满杏林 98

何济公头痛克星 99

王老吉老实凉茶传百年 100

黄振龙发烧发热有揸拿 105

耕田公骑楼下的苦尽甘来 105

老店篇 108

三多轩聚文人墨客,领百年风骚 108

李占记与时间较劲的工匠 111

励红百货店怀旧的老国货 112

世家筷子木器店代代传承,木雕世家 114

天程铜艺西关陌打铜声 116

全声醒狮太平盛世,醒狮再起 120

艳芳照相馆艳影长留,芳华不逝 126

新华大酒店西堤边上,昔日繁华梦 134

爱群大厦一枝独秀冠蓝天 136

手信 144

致老广新游 146

后记 147

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