日常生活实践 2居住与烹饪PDF电子书下载

入题&米歇尔·德·塞托 3

时间和地点&吕斯·贾尔 3

日常生活年鉴 18

第一部分 居住 皮埃尔·梅约尔 23

第一章 居住区 23

问题体系 24

居住区是什么？ 27

第二章 礼仪 33

义务和再次见面 33

礼仪 35

礼仪与性别 42

第三章 克鲁瓦胡斯 57

历史因素 57

现在的克鲁瓦胡斯 59

居住区里的R.一家 64

第一区的人口 67

家庭中的工人传统 71

当地的亲属关系 74

补充纪要：年龄在15岁到24岁之间的年轻人的失业情况 80

补充纪要：调查过的克鲁瓦胡斯 87

R.家的双公寓 93

第四章 街上的商业 104

雷维街 104

食品杂货商罗贝尔 105

拉热尔曼 109

知己罗贝尔 111

第五章 面包和酒 120

面包 121

酒 123

赠送和反赠送 131

酒和时间 134

第六章 周末 139

星期六—星期天 139

百货商店，大型超市 141

市场 146

第七章 “买东西的话,不是有罗贝尔店吗？” 155

玛丽女士 155

玛格丽特女士 161

玛格丽特的笔记 171

两者之间 米歇尔·德·塞托和吕斯·贾尔 181

第八章 城市回归者 181

幻想“已经在那儿了” 181

“传说”物体中的人们 184

实行者的政策：居住者 187

城市里的神话 191

第九章 私人空间 196

显示给人看的住处 196

个体的地盘民，生活的地方 198

充满梦想的封闭花园 199

第二部分 烹饪事务&吕斯·贾尔 203

第十章 饮食艺术 203

入门 204

不可胜数的无名氏 207

妇女的声音 213

其他来源 217

人间饮食 219

第十一章 一天的饮食 228

历史 229

文化 238

回忆 242

身体 249

第十二章 一连串动作 265

遗忘的领域 268

新学问 276

过去—现在 280

第十三章 艺术规则 284

有四种词目的字典 284

菜谱语言 289

名称设定 290

第十四章“实际上，烹饪让我不安……” 294

结语&米歇尔·德·塞托和吕斯·贾尔 331

个体的实践科学 331

口头表述 332

活动过程 334

日常生活 336

索引 339