孕产妇婴幼儿饮食营养百科大全PDF电子书下载

上篇 吃出快乐孕产妈咪 2

第一章 孕前饮食调养 2

怀孕需要哪些基本条件 2

怎样选择受孕时机 3

怎样做好怀孕前的心理准备 5

怎样安排孕前生活 6

哪些情况不宜怀孕 7

孕前营养与优生 8

孕前健康状况与胎儿有关吗 9

饮食习惯不良会影响生育吗 10

不利优生的不良饮食习惯 11

怀孕前应做哪些营养准备 12

孕前需要哪些营养储备 13

微量元素缺乏危及优生 14

孕前膳食营养的要求 15

合理安排膳食 16

了解自己的营养状况 17

维生素E是生殖必需的营养素 17

补充叶酸可防胎儿畸形 18

母亲的饮食习惯会遗传给宝宝吗 19

孕前营养美食大搜罗 19

第二章 准妈妈不可缺少的营养元素 31

蛋白质——生命的物质基础 31

脂肪——人体重要的热源 32

维生素——不可缺少的营养素 33

碳水化合物——人类最大的营养源 34

矿物质——必不可少的重要物质 34

孕妇补充维生素有哪些好处 35

孕妇应食用富含叶酸的食物和叶酸增加剂 35

铜的重要作用 36

适量补充维生素A 36

适量补充钙、磷和维生素D 37

孕妇应多补充铁剂 38

孕妇补充纤维素有哪些好处 38

孕妇补钙有哪些好处 38

服用鱼肝油的利与弊 39

大量服用鱼肝油和补钙有利吗 39

食碘有利于胎儿发育 39

含锌丰富的食物对胎儿和母体的益处 40

为孕妇补充点儿核黄素 41

维生素丰富的营养美食 41

第三章 孕早期营养饮食全攻略 46

孕早期母体有哪些变化 46

孕早期胎儿的生长发育情况 48

孕早期每日膳食构成 49

孕早期怎样科学安排饮食 50

孕妇的食物应注意什么问题 51

孕妇的饮食生活习惯对下一代有影响吗 52

怀孕1个月饮食要点 52

怀孕2个月饮食要点 53

怀孕3个月饮食要点 53

早孕反应的饮食调理 53

出现妊娠反应怎样调理饮食 54

合理饮食能改善孕期的恶心、呕吐 55

为什么怀孕偏爱吃酸 56

选择酸味食物要注意的问题 56

母体营养和胎儿营养的关系 57

在孕早期为什么要注意补充维生素 57

高龄孕妇在孕早期需注意哪方面的营养 58

水的重要性及孕妇喝水时机的选择 59

孕妇喝水应注意什么问题 60

远离过敏食物 61

远离刺激性食物 62

孕妇如何避免食物中的激素、抗生素污染 62

孕妇营养不良对胎儿有哪些影响 64

吸烟对胎儿的致畸性 64

饮酒对胎儿的致畸性 65

蛋白质、葡萄糖与胎儿发育的密切关系 66

奶制品——孕期必不可少的食物 67

如何看待市场上的孕妇奶粉 68

不要常吃精制的食物 68

美食帮你补充蛋白质 69

美食帮你补充维生素 71

美食轻松止孕吐 74

美食帮你防辐射 78

孕早期美味汤羹 80

第四章 孕中期营养饮食全攻略 82

孕中期母体有哪些变化 82

孕中期胎儿的生长发育情况 83

孕中期怎样科学安排饮食 83

孕中期孕妇需要哪些营养 84

孕中期应及时有效补充营养 85

孕妇偏食有何坏处 85

孕期补养要科学 86

孕妇每日需要摄入的营养食物有哪些，多少为宜 88

补充营养的小窍门 89

早餐谷类食物不可少 89

怎样防治孕期贫血 90

妊娠中期补铁是关键 91

多吃粗粮补充铁质 91

适当进食一些薯类食物 91

脂肪也是孕妇的必需营养之一 92

适当补充热量 93

过量服用维生素的不良影响 93

维生素D的食物来源 94

进食新鲜的水果和蔬菜 94

油炸食物的不利影响 94

怎样预防孕期贫血 95

进食动物肝脏要适量 96

多吃含钙丰富的食物 97

仅喝牛奶、骨头汤不能满足钙的需求 97

多吃豆类和豆制品利于胎儿发育 98

常吃鸡肉有益于胎儿大脑发育 98

鱼类——最佳的健脑食品 99

鸡蛋——孕妇的最佳食物之一 99

营养全面的孕中期美食 100

美食帮你补充钙 112

美食帮你补充碘 114

美食帮你防贫血 116

美食帮你减色斑 120

孕中期美味汤羹 122

第五章 孕晚期营养饮食全攻略 124

孕晚期母体有哪些变化 124

孕晚期胎儿的生长发育情况 125

怀孕晚期饮食注意事项 126

孕晚期吃什么宝宝会聪明 126

孕妇营养过剩有害吗 127

临产产妇怎样科学安排饮食 127

肥胖孕妇怎样科学安排饮食 128

妊娠合并糖尿病孕妇怎样合理安排膳食 128

妊高征孕妇的饮食应注意什么 132

怀孕9个月吃什么 132

怀孕9个月应多吃鱼 133

怀孕10个月饮食营养提醒 133

怀孕晚期如何保证孕妇营养 134

孕期营养对产后的影响 134

分娩期饮食安排原则 135

常吃健脑食物能促进胎儿大脑发育 136

健康油脂——植物油 137

产前能吃巧克力吗 137

美食吃出聪明胎宝宝 138

美食帮你抗水肿 142

孕晚期美味汤羹 144

第六章 准妈妈饮食宜与忌 144

15种食物健康孕育胎宝宝 147

孕妇的饮食中有哪些“不宜” 150

孕期营养不宜过剩 151

孕妇的膳食宜粗细搭配 152

孕妇宜多喝豆浆 153

孕妇宜吃柑橘类水果 154

孕期宜吃干果 155

孕期适宜吃香蕉 155

孕妇宜多吃萝卜 156

孕妇宜多吃鱼和水产品 156

孕妇宜多吃菜花 156

孕妇不能吃哪些鱼 157

吃水果并非越多越好 157

孕妇不宜多食罐头食品 157

孕妇不宜进食人参和桂圆 158

孕妇不宜多吃黑木耳、山楂 158

孕妇不宜多吃菠菜 158

孕妇不宜多吃方便食品 158

孕妇饮茶要适当 159

不能用碳酸饮料取代水 159

孕妇不宜食用含咖啡因的食物 160

孕妇不宜多吃羊肉串、涮羊肉 160

孕妇不宜多吃味精 161

孕妇忌吃螃蟹、甲鱼 161

孕妇忌吃油条 161

孕妇忌吃木耳菜 161

孕妇忌吃杏及杏仁 161

孕妇忌喝米酒 161

第七章 产后营养饮食调理全方案 163

产后怎样进行饮食调养 163

产后饮食应注意什么 164

产妇应补充哪些营养素 165

产后饮食应注意什么 167

产后注意防营养不良 168

产后注意防营养过偏过剩 169

产后头几天的饮食要注意什么 169

哺乳母亲的膳食应注意些什么 170

产后怎样按体质调整饮食 172

高龄产妇在饮食上应注意什么 173

阴血亏虚类产妇该如何选择食物 174

阴虚火旺类产妇该如何选择食物 175

阳气虚弱类产妇该如何选择食物 175

产妇在月子里应尽量避免食用哪些食物 175

月子里哪些食物是不应缺少的 177

产后不能吃咸吗 179

产后贫血怎样补养 180

产后可以服用人参吗 180

为什么产后多吃鲤鱼、鲫鱼有好处 181

产后吃老母鸡有什么好处 181

产后吃鸡蛋有什么好处 182

产后应多吃哪些水果、蔬菜 182

夏天可以吃西瓜吗 184

保健品对月子里的产妇有必要吗 185

治疗产后无乳的小偏方 185

月子食谱推荐 186

哺乳妈妈增乳食谱 187

顺产妈咪营养美食 193

剖宫产妈咪营养美食 196

有利于产妇康复强体的食谱 199

治疗产后贫血的食疗方 201

有助于排出恶露的食谱 203

月子里常见病的食疗简方 204

下篇 喂出全能金装宝宝 212

第一章 0～1岁，花蕊里的小精灵 212

新生宝宝 212

母乳中有哪些珍贵营养成分 212

乳汁是怎样产生的 213

为什么一定要让婴儿吃初乳 213

初乳的抗病抗体 214

初乳太稀该喂宝宝吗 214

母乳喂养有哪些好处 215

喂母乳能提高宝宝的智力吗 217

母乳喂养成功的关键 218

哺乳前的准备 219

第一次哺乳宜采用侧卧位 220

让新生儿正确含接乳头 220

用两侧乳房哺乳 221

不要怕乳房肿胀 222

怎么知道宝宝是否吃饱了 222

判断母乳是否充足的方法 223

母乳不足的常见原因及应对 224

影响母乳分泌的原因是什么 225

哺乳妈妈要注意休息 226

哺乳妈妈要有个好心情 227

有些新生儿不能吃母乳 228

新生儿拒绝母乳的原因 229

母乳能同时喂养双胎儿吗 230

唇、腭裂新生儿如何母乳喂养 230

母乳喂养的时间怎么安排好 231

按需哺乳需要注意的问题 232

乳头凹陷时的母乳喂养 232

乳头破裂时的母乳喂养 233

患乳腺炎时的母乳喂养 233

患感冒时的母乳喂养 234

妈妈“三阳”能喂奶吗 234

什么是母乳性黄疸 235

混合喂养比人工喂养好 235

不要急着给新生儿加奶粉 236

母亲无奶或有病可人工喂养 236

混合喂养的方法 237

宝宝的奶瓶该怎样消毒 238

防止新生儿打嗝、吐奶 239

母乳喂养儿需要喂水吗 239

早产儿的喂养 240

怎样喂养早产儿 241

哪些早产儿要延迟开奶 242

为什么早产儿会喂养不耐受 243

如何判断早产儿喂养是否耐受 244

如何防治早产儿喂养不耐受 244

早产儿每日需要多少奶量 246

什么样的牛奶浓度适合早产儿 247

每天应该给早产儿喂多少次奶 247

人工喂养早产儿如何进行 248

早产儿喂养的注意事项 249

如何发现早产儿喂养问题 250

足月低体重儿的喂养 251

剖宫产婴儿的喂养 252

2～3个月 253

调整哺乳时间 253

为什么哺乳时妈妈还得注意自己的饮食 254

职场妈妈怎样哺乳 255

谨慎对待牛初乳制品 256

什么时候给早产儿换奶最合适 257

婴儿为什么会厌奶 258

不要过早给婴儿添加果汁 260

不要过早给婴儿添加辅食 260

让婴儿习惯用勺子喝水 260

如何补充钙剂和维生素D 261

怎样判断婴儿是否缺钙 262

怎样为婴儿选择钙剂 263

4～6个月 265

4～6个月宝宝的营养需求 265

4～6个月宝宝吃的本领 265

妈妈上班后怎样母乳喂养 266

怎样挤奶保存母乳 267

宝宝光吃母乳会怎样 267

为什么必须添加辅食 268

充分认识添加辅食的好处 269

灵活掌握添加辅食的时机 270

及时发现添加辅食的信号 271

辅食添加的基本原则 272

辅食添加的具体方法 274

辅食添加的顺序 276

添加辅食后，宝宝出现便秘怎么办 277

为什么添加辅食对早产儿更重要 277

如何给早产儿添加辅食 278

婴儿为什么容易缺铁 280

如何判断婴儿是否缺铁 281

加喂蛋黄预防贫血 281

如何避免宝宝过敏 281

让婴儿爱上粗粮 282

选择市售的米粉还是自己家制的辅食 284

婴儿麦粉和婴儿米粉哪一种更好 284

市场上营养米粉种类很多，该怎么选择 284

冲调米粉，越稠越好吗 285

可以用配方奶冲调米粉吗 285

可以用果汁、菜汁或菜汤调米粉吗 285

可以在米粉中添加如牛奶伴侣等其他成分吗 285

宝宝不吃米粉怎么办，为什么 286

婴儿米粉应吃多长时间 286

米汤类辅食制作方法 286

汤汁类辅食制作方法 287

泥糊类辅食制作方法 291

鸡蛋黄的制作方法 293

蛋羹类辅食制作方法 293

菜泥、肝泥和鱼泥制作方法 294

粥类辅食制作方法 294

7～9个月 296

7～9个月婴儿的营养需求 296

人工喂养的婴儿开始换Ⅱ段奶粉 296

让婴儿练习咀嚼 296

以辅食为主的早、中、晚餐 297

养成良好的吃饭习惯 298

不要错过婴儿味觉发育的敏感期 298

辅食多样化 299

怎样才能让宝宝吃更多的食物 300

7～9个月可以添加的辅食 300

给婴儿添加肉末 301

添加含蛋白质多的食物 301

添加固体食物 302

增加含铁量高的食物 303

晚上睡前可加一次米粉 304

肝泥、鱼泥和虾泥的制作要领 304

怎样为宝宝挑选动物肝脏 304

学习捧杯喝水 304

让婴儿学会拿勺子 305

婴儿出牙晚是缺钙吗 305

泥糊类辅食制作方法 305

粥类辅食制作方法 306

蛋羹类辅食制作方法 309

10～12个月 311

10～12个月婴儿的营养要求 311

10～12个月可以添加的辅食 312

10～12个月不宜添加的食品 312

变辅食为主食 313

膳食的合理烹调 314

精米精食＆宝宝视力发育 314

与父母同桌进餐 315

让婴儿尝试自己吃饭 316

不要强迫婴儿进食 316

进入断奶过渡期 317

宝宝什么时候断奶为宜 318

婴儿断奶忌太晚 318

夏季不宜断奶 319

怎样给宝宝断奶 320

断奶时哭闹怎么办 320

断奶后的科学喂养 321

宝宝恋母乳怎么办 322

体重增长慢是病吗 323

便秘的防治 324

主食类辅食的制作方法 325

炒菜类辅食的制作方法 327

第二章 12岁，良好饮食习惯的培养期 327

1～2岁幼儿的营养需求 330

教宝宝使用餐具 330

用杯子或碗代替奶瓶 331

一岁以后的宝宝需要哪些营养素 331

怎样保存食物中的营养素 333

每天保证喝一定量的奶 334

什么叫平衡膳食 334

幼儿的平衡膳食 337

怎样做到膳食平衡 337

怎样喂养幼儿期的宝宝 339

培养良好的饮食习惯 339

养成吃饭专心的好习惯 339

注意饮食安全和卫生 340

让宝宝自己吃饭 340

让宝宝愉快就餐 341

边吃边玩害处多 342

吃多吃少因人而异 343

夏季饮食要则 343

秋季饮食要则 344

冬季饮食要则 344

幼儿为什么会偏食 346

幼儿偏食的应对方法 347

幼儿为什么会挑食 348

纠正挑食的有效方法 349

幼儿为什么会厌食 350

幼儿厌食的应对方法 351

食欲不佳并不等于厌食 352

让宝宝爱上蔬菜 353

适当让宝宝吃些高纤维食物 353

适当给宝宝吃些硬食 354

养成饮水的习惯 354

老想喝水是病吗 355

幼儿菜肴烹制方法 355

烹调蛋白质食物小常识 356

1～2岁幼儿主菜制作方法 357

1～2岁幼儿主食制作方法 359

幼儿多钙食物制作方法 360

养壮宝宝的益智美食 362

第三章 2～3岁，像大人一样吃饭 362

2～3岁幼儿的营养需求 365

2～3岁幼儿一日三餐搭配举例 365

练习用筷子 366

培养小儿进餐规矩 367

培养幼儿吃饭干净的习惯 368

幼儿的几种不良饮食习惯 368

饭前不要给幼儿喝水 369

2～3岁宝宝平衡膳食很重要 370

早餐是一日膳食的关键 371

三餐两点定时定量 372

幼儿不宜常吃的食品 373

幼儿偏食与孤独症 374

宝宝不是吃得越多越好 375

小儿忌“积食” 376

让宝宝不挑食的小妙招 376

儿童时期多吃水果可防成年后患癌 377

蔬菜摄入不足＆“情绪不稳定儿童” 377

单调食品易导致宝宝营养失调 378

如何根据体重调节饮食 379

肥胖对儿童成长的危害 379

2～3岁幼儿主菜制作方法 380

2～3岁幼儿主食制作方法 383

第四章 让宝宝更健康的营养元素 386

理性对待微量元素的补充 386

补充多种维生素要慎重 386

合理添加蛋白质 387

动物性蛋白与植物性蛋白 388

碳水化合物是热能的主要来源 389

健康不能缺少的物质——无机盐 389

新生儿要不要加服鱼肝油 391

按时添加鱼肝油和钙 391

给早产儿补充维生素的要点 392

预防幼儿缺锌 393

哪些幼儿容易缺锌 394

先补锌再补钙 395

合理补钙 395

补钙吸收是关键 396

幼儿壮骨五要素 396

维生素A可预防感冒 398

维生素C有助于健康健美 398

巧摄维生素C小妙招 399

维生素D有助于强壮骨骼 399

避免宝宝缺乏维生素B1的小妙招 400

维生素B2对宝宝的健康作用 401

第五章 健康宝宝营养饮食规划 402

讲究饮食卫生 402

豆浆的功用 403

婴儿为什么不宜食用蜂蜜 403

多喝牛奶可补充钙质 404

含铁强化食品的选择 404

膨化食品多吃有害 405

补充维生素A、维生素D多了会中毒 406

对头脑有益的营养素 407

减少营养素的损失 408

让幼儿爱上奶酪 408

酸味奶≠酸奶 409

能用水果代替宝宝不爱吃的蔬菜吗 409

果汁不能代替水果 410

不要用饮料代替白开水 410

如何科学地对待宝宝的保健食品 411

谨慎使用滋补品 412

吃鱼使宝宝更聪明 412

饮料、可乐不宜多喝 413

饮用果汁饮料要适量 414

果子露不能代替鲜果汁 415

不要给婴幼儿饮茶 415

不要给宝宝多吃甜食 416

点心适可而止 418

吃零食要讲究方法 419

宝宝不宜多吃味精 419

第六章 轻松提高宝宝日常饮食品质 421

吃菠菜的科学 421

黄豆的营养价值 421

豆制品是宝宝重要的营养品 422

吃鸡蛋的学问 423

婴幼儿从膳食中补充钙最好 424

含钙多的食物 425

怎样给宝宝吃点心 425

给宝宝吃水果要讲究方法 426

注意吃水果的卫生 428

吃水果的学问 428

不要空腹吃甜食 429

吃糖不宜过多 429

高蛋白摄入要适量 430

脂肪摄入要适量 430

宝宝应少吃盐 431

强迫进食害处多 432

宝宝不能多吃冷饮 433