小浆果安全生产技术指南PDF电子书下载

第一章 小浆果产业发展概况 1

第一节 蓝莓 1

一、世界蓝莓产业发展现状 1

二、中国蓝莓产业发展现状 3

三、中国蓝莓产业发展趋势 5

第二节 树莓 6

一、世界树莓产业发展 7

二、中国树莓生产概况 9

三、存在问题及发展方向 10

第三节 穗醋栗和醋栗 11

一、世界穗醋栗和醋栗生产概况 11

二、中国穗醋栗和醋栗生产概况 13

第四节 沙棘 13

一、世界沙棘发展概况 14

二、中国沙棘发展概况 14

三、存在问题及发展方向 16

第五节 五味子 16

一、生产现状 17

二、存在问题及发展方向 17

第六节 蓝靛果 18

一、国内外研究及开发利用现状 18

二、存在问题及发展方向 21

第七节 软枣猕猴桃 21

第二章 小浆果消费市场质量安全标准 23

第一节 小浆果质量安全的市场准入标准 23

第二节 不同市场准入标准中农药残留限量的比较分析 39

第三节 中国绿色食品和有机食品标准对农药残留限量的规定 40

第三章 小浆果优良品种 41

第一节 蓝莓优良品种 41

一、兔眼蓝莓品种群 41

二、南高丛蓝莓品种群 42

三、北高丛蓝莓品种群 43

四、半高丛蓝莓品种群 45

五、矮丛蓝莓品种群 46

第二节 树莓主要栽培品种 46

第三节 穗醋栗与醋栗主要栽培品种 52

第四节 沙棘优良品种 58

一、国外引进品种 58

二、中国培育的品种 61

第五节 五味子优良品种 64

第六节 蓝靛果主要品种 65

第七节 软枣猕猴桃优良品种 66

第四章 小浆果优质苗木培育 68

第一节 蓝莓育苗技术 68

一、硬枝扦插 68

二、绿枝扦插 69

三、组织培养 71

四、其他育苗方法 71

第二节 树莓组培工厂化繁苗和根蘖繁苗技术 72

一、树莓组培工厂化繁苗技术 72

二、树莓根蘖繁苗技术 74

第三节 穗醋栗和醋栗育苗技术 76

一、穗醋栗扦插繁殖 76

二、分株繁殖 78

三、苗木出圃 78

第四节 沙棘育苗技术 79

一、扦插繁殖 79

二、压条繁殖 82

三、嫁接繁殖 83

四、根蘖繁殖 83

五、实生繁殖 84

第五节 五味子育苗技术 84

一、实生繁殖育苗 84

二、无性繁殖育苗 86

三、苗木的分级标准 89

第六节 蓝靛果育苗技术 90

一、实生繁殖育苗 90

二、无性繁殖育苗 91

第七节 软枣猕猴桃育苗技术 93

一、苗木繁殖方法 93

二、苗木分级与贮藏 99

第五章 小浆果生产栽培技术 102

第一节 蓝莓 102

一、建园 102

二、土壤管理 103

三、施肥 106

四、水分管理 107

五、修剪 108

六、杂草防除 110

第二节 树莓 110

一、建园 110

二、土壤管理 113

三、施肥 114

四、水分管理 115

五、搭架 117

六、修剪 118

七、埋土防寒 120

八、撤土上架 121

第三节 穗醋栗和醋栗 122

一、建园 122

二、土壤管理 124

三、水分管理 125

四、施肥 125

五、修剪技术 126

六、越冬管理 128

第四节 沙棘 130

一、建园 131

二、土壤管理 133

三、水分管理 134

四、除草 134

五、施肥管理 135

六、整形修剪技术 135

七、杂草防除 137

第五节 五味子 137

一、建园 137

二、架式 140

三、整形修剪 141

四、施肥 144

五、除草 145

六、水分管理 145

七、疏除萌蘖及地下横走茎 146

第六节 蓝靛果 147

一、建园 147

二、制定生产技术规程 147

三、防治病虫害 147

四、施肥 148

五、果品采摘及采后管理 149

第七节 软枣猕猴桃 149

一、建园 149

二、土壤管理 151

三、施肥 151

四、水分管理 152

五、架式 152

六、整形 155

七、修剪 157

第六章 小浆果病虫害防治 161

第一节 蓝莓主要病虫害及其防治技术 161

一、僵果病 161

二、根癌病 162

三、灰霉病 162

四、金龟子 163

第二节 树莓主要病虫害及其防治技术 163

一、灰霉病 164

二、炭疽病 164

三、根癌病 165

四、款冬螟 165

五、蓟马 166

第三节 穗醋栗和醋栗主要病虫害及其防治技术 167

一、黑穗醋栗白粉病 167

二、醋栗透翅蛾 168

三、茶藨瘿螨 169

第四节 五味子主要病虫害及其防治技术 170

一、白粉病 170

二、茎基腐病 171

三、冻害 172

四、柳蝙蝠蛾 173

第七章 农药使用安全 174

第一节 农药使用安全的法律基础及基本常识 174

一、农药使用安全的法律基础 174

二、农药使用的基本常识 175

三、农药合理使用的规范形式 178

第二节 农药使用的基本原则 179

一、严格遵守农药禁限用的规定 179

二、合理选择用药时期 180

三、恰当选择农药 181

四、使用正确的施药方法和技术 181

五、掌握用量技术 182

六、注意控制使用次数和安全间隔期 183

七、预防人、畜中毒 183

八、预防植物药害 184

九、预防病虫草害产生抗药性 184

第三节 绿色食品生产中农药使用规范 185

一、生产AA级绿色食品农药使用规范 186

二、生产A级绿色食品农药使用规范 186

第四节 有机农业生产中农药的合理使用规范 189

第八章 果实的采收及采后处理 191

第一节 蓝莓果实采收及采后处理 191

一、果实采收 191

二、果实机械采收 192

三、果实分级 192

四、果实包装 193

五、果实贮存 193

第二节 树莓采收及采后处理 193

一、采收前准备 194

二、采收 194

三、果实预冷处理 194

四、低温贮藏保鲜 195

五、速冻保存 195

六、气调贮藏保鲜 195

七、包装运输 196

第三节 穗醋栗果实采收及采后处理 196

第四节 沙棘果实采收 197

一、采收时期 198

二、采摘方法 198

第五节 五味子果实采收及采后处理 199

第六节 蓝靛果果实采收及采后处理 200

第七节 软枣猕猴桃的采收及采后处理 200

附录 部分农药通用名与商品名对照表 202

主要参考文献 211