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学习情境八 物质物理常数的测定技术 1

【任务书一】密度的测定（韦氏天平法测定密度） 1

一、能力目标 1

二、知识目标 1

三、学、教说明 1

四、工作准备 1

五、工作过程 2

六、注意事项 3

【相关知识】 3

一、密度瓶法 3

二、密度计法 4

【任务书二】熔点的测定 5

一、能力目标 5

二、知识目标 6

三、学、教说明 6

四、工作准备 6

五、工作步骤 6

【相关知识】 7

一、熔点 7

二、毛细管熔点测定方法 8

三、数字显微熔点仪测定法 10

四、注意事项 10

【任务书三】石油产品运动黏度的测定 11

一、能力目标 11

二、知识目标 11

三、学、教说明 11

四、工作准备 11

五、工作步骤 12

六、注意事项 12

【相关知识】 13

一、毛细管黏度计法 13

二、恩氏黏度计法 14

三、旋转黏度计法 16

【任务书四】折光率测定 17

一、能力目标 17

二、知识目标 17

三、学、教说明 17

四、工作准备 17

五、工作步骤 18

六、注意事项 18

【相关知识】 18

一、光的折射现象与临界角 19

二、阿贝折光仪 20

【能力测评与提升】 22

学习情境九烃 25

【任务书一】正确区别庚烷、1-庚烯及1-庚炔 25

【任务书二】以乙炔为原料，设计生产氯丁橡胶的路线 25

一、能力目标 25

二、知识目标 25

三、学、教说明 25

【相关知识】 25

一、有机化合物的基础知识 25

二、碳原子的成键特征 28

三、脂肪烃的命名方法 31

四、烷烃的性质及应用 35

五、烯烃的性质及应用 39

六、炔烃的性质及应用 45

七、共轭二烯烃的性质及应用 48

【能力测评与提升】 50

【任务书三】正确区别苯、甲苯、苯乙烯、苯乙炔 53

【任务书四】溴苯的制备 53

一、能力目标 53

二、知识目标 53

三、学、教说明 53

四、工作准备 53

五、实训原理 53

六、工作步骤 54

七、注意事项 54

【相关知识】 54

一、脂环烃 54

二、单环芳烃 58

三、简单的稠环芳烃 66

四、芳烃的来源 68

五、重要芳烃——苯、甲苯、二甲苯的利用 68

【能力测评与提升】 70

学习情境十 卤代烃 73

【任务书一】正确区分1-氯丁烷、2-氯丁烷和叔丁基氯 73

【任务书二】设计以乙烯为原料合成格利雅试剂CH3CH2MgBr的路线 73

一、能力目标 73

二、知识目标 73

三、学、教说明 73

【相关知识】 73

一、卤代烃的分类 73

二、卤代烃的命名 73

三、卤代烷烃的物理性质 74

四、卤代烷烃的化学性质 75

五、卤代烯烃与卤代芳烃 79

【能力测评与提升】 80

学习情境十一 醇 醚 酚 82

【任务书一】正溴丁烷的制备 82

一、能力目标 82

二、知识目标 82

三、学、教说明 82

四、工作准备 82

五、实训原理 82

六、工作步骤 83

七、注意事项 83

【相关知识】 84

一、醇的分类和命名 84

二、醇的物理性质 85

三、醇的化学性质及应用 86

四、重要的醇 89

五、醚的分类和命名 91

六、醚的物理性质及应用 91

七、醚的化学性质及应用 92

八、重要的醚 93

【任务书二】正确区别苯酚、间苯二酚、对苯二酚、8-萘酚 93

一、能力目标 93

二、知识目标 93

三、学、教说明 94

【相关知识】 94

一、酚 94

二、重要的酚 98

【能力测评与提升】 99

学习情境十二 醛、酮、羧酸 101

【任务书一】正确区分乙醛、苯甲醛、丙酮 101

一、能力目标 101

二、知识目标 101

三、学、教说明 101

【相关知识】 101

一、醛、酮的分类和命名 101

二、醛和酮的物理性质 103

三、醛和酮的化学性质及其应用 103

四、重要的醛、酮 109

【任务书二】乙酸乙酯的制备 111

一、能力目标 111

二、知识目标 111

三、学、教说明 111

四、工作准备 111

五、实训原理 111

六、工作步骤 112

七、注意事项 112

【相关知识】 113

一、羧酸的分类、命名 113

二、羧酸的性质 114

三、重要的羧酸 117

【能力测评与提升】 119

学习情境十三 含氮有机化合物 122

【任务书】甲基橙的制备 122

一、能力目标 122

二、知识目标 122

三、学、教说明 122

四、工作准备 122

五、实训原理 122

六、工作步骤 123

七、注意事项 123

【相关知识】 124

一、硝基化合物 124

二、胺 127

三、重氮化合物和偶氮化合物 131

四、腈 135

【能力测评与提升】 136

学习情境十四 杂环化合物 139

【任务书】呋喃甲醇和呋喃甲酸的制备 139

一、能力目标 139

二、知识目标 139

三、学、教说明 139

四、工作准备 139

五、实训原理 139

六、工作步骤 140

七、注意事项 140

【相关知识】 140

一、杂环化合物的分类和命名 141

二、结构与芳香性 142

三、重要的杂环化合物 142

【能力提升与测评】 146

学习情境十五 高分子有机化合物的合成 148

【任务书】聚苯乙烯的制备 148

一、能力目标 148

二、知识目标 148

三、学、教说明 148

四、工作准备 148

五、实训原理 148

六、工作步骤 148

七、注意事项 149

【相关知识】 149

一、高分子化合物基础知识 149

二、聚合反应 152

三、加成聚合反应 153

四、缩合聚合反应 157

【能力测评与提升】 162

学习情境十六 化学综合实训 164

【任务书一】从茶叶中提取咖啡因 164

一、能力目标 164

二、知识目标 164

三、学、教说明 164

四、工作准备 164

五、实训原理 164

六、工作步骤 165

七、实验关键及注意事项 165

八、问题与思考 165

【任务书二】环己烯的制备 166

一、能力目标 166

二、知识目标 166

三、学、教说明 166

四、工作准备 166

五、实训原理 166

六、工作步骤 166

七、注意事项 167

八、问题与思考 167

【任务书三】阿司匹林的制备 167

一、能力目标 167

二、知识目标 167

三、学、教说明 167

四、工作准备 167

五、实训原理 168

六、工作步骤 168

七、注意事项 169

八、问题与思考 169

【任务书四】设计合成乙酰苯胺 169

附录 171

附录一 一些物质的热力学数据（298.15K） 171

附录二 一些物质的标准摩尔燃烧焓（298.15K） 173

附录三 常见弱酸弱碱的解离常数（298.15K） 174

附录四 常见配离子的稳定常数（298.15K） 175

附录五 一些电极的标准电极电势（298.15K） 176

附录六 一些难溶化合物的溶度积（298.15K） 179

参考文献 180