实用茶艺轻松学 识茶·泡茶·品茶PDF电子书下载
- 电子书积分:9 积分如何计算积分?
- 作 者:王巍主编
- 出 版 社:北京:电子工业出版社
- 出版年份:2014
- ISBN:9787121225970
- 页数:167 页
图书介绍:本书主要介绍中华茶艺,也可称茶技。从选茶、选水、择器,到冲泡,再到品茶,详细介绍每一个步骤,并配以图片,图文并茂。选茶、泽器均按绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大茶类各自的特点分别讲述,选水六大茶类统一介绍。茶艺内容按备器、赏茶、温杯、冲泡、品赏等环节展示整个过程,图文结合,如临其境。同时还介绍一些饮茶礼仪,如斟茶七分满、如何谢茶等。还包括茶宠及其养护知识。
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《实用茶艺轻松学 识茶·泡茶·品茶》目录
前言 4
择茶备具 6
选茶 6
选茶的秘诀 6
如何选购好茶 27
贮茶良方 60
选水 65
选水的标准 65
水的品类 67
家庭泡茶选水 69
择器 71
茶具的种类 71
因茶配具 82
如何购得好茶具 88
茶具的清洁与养护 92
名茶赏艺 97
青(乌龙)茶 97
青(乌龙)茶冲泡的注意事项 97
大红袍 99
安溪铁观音 102
冻顶乌龙 104
凤凰单枞 106
武夷肉桂 109
绿茶 112
绿茶冲泡的注意事项 112
西湖龙井 113
洞庭碧螺春 116
黄山毛峰 118
六安瓜片 120
庐山云雾 123
信阳毛尖 125
安吉白茶 127
白茶与黄茶 129
白茶与黄茶冲泡的注意事项 129
白毫银针 130
君山银针 132
红茶 134
红茶冲泡的注意事项 134
祁门红茶 135
正山小种 138
金骏眉 140
黑茶 142
黑茶冲泡的注意事项 142
云南普洱 143
安化黑茶 145
其他茶类茶艺介绍 148
文士茶 148
客家擂茶 150
傣家竹筒茶 152
饮茶礼仪 154
基本的饮茶礼仪 154
茶三酒四 154
恰到好处 156
斟茶七分满 157
叩桌行礼 157
凤凰三点头 158
内外夹攻 159
其他寓意及礼仪 160
寓意礼 160
鞠躬礼 161
倒茶礼 161
伸掌礼 162
茶宠意趣 164
茶宠的种类 164
蟾蜍 164
貔貅 165
金猪 165
如何养好茶宠 167
养好茶宠需注意 167
养“活”茶宠小秘方 167
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