休闲会所精细化服务与规范化管理指南PDF电子书下载

第一章 休闲会所精细化岗位职责 2

第一节 管理人员岗位职责 2

岗位01：总经理岗位职责 2

岗位02：营业副总岗位职责 4

岗位03：营业总监岗位职责 5

岗位04：营业经理岗位职责 7

岗位05：大堂主管岗位职责 8

岗位06：男宾部主管岗位职责 10

岗位07：女宾部主管岗位职责 11

岗位08：休闲部主管岗位职责 12

岗位09：餐饮部主管岗位职责 13

岗位10：客房部主管岗位职责 14

岗位11：技师部主管岗位职责 15

岗位12：财务部主管岗位职责 16

岗位13：人力资源主管岗位职责 17

岗位14：保安部主管岗位职责 19

岗位15：工程部主管岗位职责 20

岗位16：后勤部主管 21

岗位17：男宾部领班岗位职责 22

岗位18：女宾部领班岗位职责 23

岗位19：休闲部领班岗位职责 24

岗位20：钟房部领班岗位职责 25

岗位21：技师部领班岗位职责 26

岗位22：客房部领班岗位职责 27

岗位23：厨师长岗位职责 28

岗位24：吧台领班岗位职责 29

岗位25：收银领班岗位职责 30

岗位26：工程部领班岗位职责 31

岗位27：保洁部领班岗位职责 32

第二节 基层员工岗位职责 33

岗位01：迎宾员岗位职责 33

岗位02：收银员岗位职责 34

岗位03：鞋吧员岗位职责 35

岗位04：男宾部更衣室服务员岗位职责 36

岗位05：男宾部二更服务员岗位职责 37

岗位06：男宾部水区服务员岗位职责 38

岗位07：男宾部布草员岗位职责 39

岗位08：女宾部更衣室服务员岗位职责 39

岗位09：女宾部二更服务员岗位职责 40

岗位10：女宾部水区服务员岗位职责 41

岗位11：女宾部布草员岗位职责 42

岗位12：休闲部服务员岗位职责 43

岗位13：厨师岗位职责 44

岗位14：厨务部杂工岗位职责 45

岗位15：吧员岗位职责 45

岗位16：客房部服务员岗位职责 46

岗位17：钟房服务员岗位职责 47

岗位18：按摩技师岗位职责 48

岗位19：搓背技师岗位职责 49

岗位20：足疗技师岗位职责 50

岗位21：会计岗位职责 51

岗位22：出纳岗位职责 52

岗位23：收银员岗位职责 52

岗位24：电工岗位职责 53

岗位25：水暖工岗位职责 54

岗位26：空调工岗位职责 55

岗位27：音响师岗位职责 56

岗位28：保安员岗位职责 56

岗位29：人力资源专员岗位职责 57

岗位30：招聘培训专员岗位职责 58

岗位31：宿舍管理员岗位职责 59

岗位32：仓管员岗位职责 60

岗位33：采购员岗位职责 60

岗位34：保洁员岗位职责 61

第二章 休闲会所精细化服务知识 64

第一节 休闲会所从业人员专业知识 64

要点01：按摩知识 64

要点02：桑拿浴知识 65

要点03：按摩保健知识 66

要点04：按摩专业术语 66

第二节 休闲会所从业人员素质要求 68

要点01：职业道德 68

要点02：基本素质 69

要点03：专业素质 70

第三节 休闲会所从业人员个人仪表 70

要点01：仪容仪表 70

要点02：坐姿礼仪 71

要点03：站姿礼仪 73

要点04：行姿礼仪 73

要点05：蹲姿礼仪 74

要点06：微笑礼仪 75

第四节 休闲会所从业人员工作礼仪 75

要点01：鞠躬礼仪 75

要点02：开门礼仪 75

要点03：电梯礼仪 76

要点04：握手礼仪 76

要点05：电话礼仪 77

要点06：名片礼仪 78

要点07：引导宾客礼仪 80

要点08：交谈礼仪 80

要点09：递送饮料或茶点礼仪 80

要点10：资料递送礼仪 81

第五节 休闲会所从业人员礼貌用语 81

要点01：服务用语 81

要点02：服务禁语 82

要点03：服务用语的运用 82

第六节 休闲会所从业人员常用英语 83

用语01：欢迎问候语 83

用语02：感谢应答语 84

用语03：征询语 85

用语04：致歉语 85

用语05：提醒语 86

用语06：祝福语 87

用语07：方向表达用语 87

第三章 休闲会所精细化服务规范 90

第一节 楼面接待服务规范 90

规范01：迎宾接待服务 90

规范02：宾客接待服务 91

规范03：现金结账服务 92

规范04：信用卡结账服务 93

规范05：开发票服务 94

规范06：宾客离店服务 95

第二节 洗浴服务规范 96

规范01：宾客进入鞋吧服务 96

规范02：宾客离开鞋吧服务 97

规范03：宾客进入更衣室服务 98

规范04：宾客返回更衣室服务 99

规范05：更衣室服务 99

规范06：二次更衣服务 100

规范07：宾客进入水区服务 101

规范08：宾客进入干身区服务 102

规范09：宾客返回干身区服务 103

规范10：浴区服务 104

规范11：搓背服务 105

第三节 足疗按摩服务规范 106

规范01：修脚服务 106

规范02：足浴服务（一） 108

规范03：足浴服务（二） 110

规范04：足浴服务（三） 112

规范05：推拿服务 113

规范06：按摩服务 115

规范07：豪华贵宾间服务 117

第四章 休闲会所规范化管理制度 120

第一节 前台运营管理制度 120

制度01：迎宾接待作业规范 120

制度02：前台接待作业规范 121

制度03：收银员作业规范 125

制度04：鞋吧工作规范制度 126

制度05：开锁、开加锁操作规定 127

制度06：更衣室挂衣规范 128

制度07：水区工作规范 129

制度08：水池控制规范 130

制度09：蒸房的使用规范 131

制度10：洗浴部安全防范制度 132

制度11：洗浴部消毒管理规定 133

制度12：卫生检查管理制度 134

制度13：手牌管理规定 135

制度14：桑拿日用品的管理规定 136

制度15：桑拿浴室的卫生清洁工作规定 137

制度16：搓澡作业管理规定 138

制度17：钟房服务管理规定 141

制度18：技师排钟操作规范 143

制度19：技师提成方案及管理办法 144

制度20：技师部员工日常管理制度 146

制度21：沐足技师管理制度 148

制度22：钟房工作管理制度 149

制度23：休息厅管理制度 151

制度24：休闲部员工交接程序 152

制度25：宾客投诉处理作业规范 153

制度26：楼面工作人员奖励与处罚制度 155

制度27：宾客遗留物品处理规范 156

第二节 后台运营管理制度 158

制度01：仓库管理规范 158

制度02：员工宿舍管理规定 159

制度03：员工培训管理制度 161

制度04：员工奖励制度 162

制度05：员工纪律处罚制度 163

制度06：员工通道管理规定 167

制度07：消防安全管理制度 168

第五章 休闲会所规范化管理表单 172

第一节 前台运营管理表单 172

表单01：宾客投诉意见登记表 172

表单02：房间预订登记表 172

表单03：访客登记表 172

表单04：宾客车辆登记表 173

表单05：遗留物品登记表 173

表单06：失物领取记录表 173

表单07：宾客登记表 174

表单08：客流量统计表 174

表单09：承诺付款书 174

表单10：综合单 175

表单11：手牌发放登记表 175

表单12：发票发放登记表 175

表单13：带客情况统计表 176

表单14：宾客洗浴项目记录单 176

表单15：服务项目时间控制表 177

表单16：按摩时间登记表 177

表单17：抽查点钟、Call钟统计表 177

表单18：睡眠宾客贵重物品登记表 178

表单19：更衣室宾客物品记录表 178

表单20：预售卡单 178

表单21：技师点钟、Call钟、单钟、退钟统计表 179

表单22：保健排钟表 179

表单23：足底排钟表 180

表单24：宾客足浴记录单 180

表单25：足浴时间控制表 181

表单26：非上班时间技师上钟记录表 181

表单27：足底巾送洗清单 182

表单28：消费单 182

表单29：技师上钟通知单 183

表单30：技师停牌通知单 183

表单31：宾客意见反馈表 183

表单32：日常用品领用表 184

表单33：技师服务质量意见表 184

表单34：搓背足疗消费单 185

表单35：按摩消费单（一） 185

表单36：按摩消费单（二） 186

第二节 后台运营管理表单 186

表单01：打卡记录表 186

表单02：技师考勤表 187

表单03：应收账收回日报表 187

表单04：内部收受款项备查单 187

表单05：零用金支付明细表 188

表单06：现金记录袋样式 188

表单07：营业日报表 189

表单08：工程维修单 190

表单09：工程检查记录表 190

表单10：大修记录表 191

表单11：工程请修单登记表 191

表单12：设备保养记录卡 191

表单13：工程开工申请书 192

表单14：安全值勤工作记录表 193

表单15：后备钥匙使用记录表 193

表单16：安全联防通报表 193

表单17：安全检查日报 194

表单18：巡逻检查到岗记录表 195

表单19：夜间安全巡查记录表 195

表单20：危险物品管理登记表 196

表单21：治安隐患记录表 196

表单22：安全隐患整改通知单 197

附录：23种特殊情况应对方法 199