中国乳业政策速查手册PDF电子书下载

第一章 概述 1

一、我国乳业政策实施背景 1

二、我国乳业政策实施的必要性 4

三、我国乳业政策一览表 5

第二章 奶牛现代化养殖政策 8

一、农业部关于推进畜禽现代化养殖方式的指导意见 8

【政策解读】 13

二、奶牛标准化规模养殖生产技术规范（试行） 13

【政策解读】 38

第三章 奶牛良种补贴政策 39

一、奶牛良种补贴资金管理暂行办法 39

【政策解读】 42

二、2013年畜牧良种补贴项目实施指导意见 43

【政策解读】 48

第四章 生鲜乳收购政策 49

一、生鲜乳生产收购管理办法 49

【政策解读】 56

二、生鲜乳收购站标准化管理技术规范 56

【政策解读】 62

三、生鲜乳生产收购记录和进货查验制度 62

【政策解读】 65

四、奶畜养殖和生鲜乳收购运输环节违法行为依法从重处罚的规定 66

【政策解读】 67

第五章 乳品加工企业政策 69

一、关于监督乳制品生产企业落实质量安全责任的意见 69

【政策解读】 70

二、乳制品行业整顿和规范工作方案 71

【政策解读】 78

三、乳制品生产企业GMP、 HACCP认证机构申请批准条件 79

【政策解读】 80

四、乳制品工业产业政策（2009年） 81

【政策解读】 96

五、乳制品生产企业落实质量安全主体责任监督检查规定 96

【政策解读】 104

六、企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则（2010版）和企业生产乳制品许可条件审查细则（2010版） 104

【政策解读】 139

第六章 乳制品质量安全政策 141

一、乳品质量安全监督管理条例 141

【政策解读】 155

二、进出口乳品检验检疫监督管理办法 156

【政策解读】 168

第七章 学生饮用奶政策 170

一、国家“学生饮用奶计划”暂行管理办法 170

【政策解读】 174

二、学生饮用奶定点生产企业申报认定暂行办法 175

【政策解读】 178

三、关于加强“学生饮用奶计划”管理的意见 179

【政策解读】 182

第八章 振兴奶业发展政策 183

一、国务院关于促进奶业持续健康发展的意见 183

【政策解读】 189

二、奶业整顿和振兴规划纲要 190

【政策解读】 202

三、全国奶业发展规划（2009—2013年） 202

【政策解读】 214

附录 216

附录一 北京地方乳业政策 216

一、北京市农村工作委员会、北京市农业局、北京市财政局关于促进奶业规模化发展若干政策的意见 216

二、北京市“学生饮用奶计划”暂行管理办法 217

三、北京市奶牛养殖场成本核算规程（试行） 223

附录二 国家标准 233

一、乳制品良好生产规范 233

二、粉状婴幼儿配方食品良好生产规范 252

三、乳制品生产企业良好生产规范（GMP）认证实施规则（试行） 267

四、乳制品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则（试行） 279

参考文献 293