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第一篇 准备篇 7

为什么要让孩子下厨 8

注意厨房安全 10

学会买菜，做个小当家 11

如何洗菜有窍门 13

怎样切菜 15

常见厨房工具介绍 16

常用调料介绍 18

第二篇 实战篇 19

可爱鸡蛋兔 20

橙子蒸鸡蛋 22

双色蔬菜蛋卷 24

青椒萝卜煎蛋 25

豆角棒棒糖 26

蒜蓉蒸茄子 28

辣炒回锅蛋 29

南瓜饼 30

自制咸蛋 32

双色白菜卷 34

多彩蔬菜包 36

香菇疙瘩汤 37

银耳梨子甜汤 38

三色营养虾泥 39

珍珠丸子 40

蒸酿辣椒圈 42

香菇火腿夹冬瓜 43

紫薯麻球 44

凉拌剁椒皮蛋 45

青辣椒酿肉 46

煎杂蔬串 48

蒜香蛤蜊 49

香菇合子 50

凉拌双花 52

酸甜鸡片 53

虾仁丝瓜盅 54

多彩肉丸 56

香酥鸡肉吐司 57

牙签羊肉 58

彩椒鱿鱼 59

黄瓜小饭团卷 60

银耳木瓜糖水 61

五彩番茄盅 62

香煎菜肉串 64

火腿圣女果卷 65

肉末太阳蛋 66

香肠焖米饭 68

香甜玉米 70

醋拌拍蒜子 71

什果沙拉 72

第三篇 进阶篇 73

韭菜煎蛋 74

吐司花样煎蛋 76

金针菇蒸蟹柳 77

鸡蛋火腿三明治 78

杂蔬蛋卷饭 80

蛤蜊肉丸汤 81

蒸酿莲藕 82

玉米肉球 83

菠萝鸡肉饭盅 84

彩椒蒸山药 86

黄瓜鱿鱼圈 87

萝卜猪肉丸子 88

蜜汁南瓜脯 89

盐焗鹌鹑蛋 90

玉米牛肉芒果盏 92

香煎荷包蛋 93

黄豆青菜粥 94

刀拍黄瓜 95

青菜鸡蛋面 96

蛋炒饭 98

香蒜胡萝卜 100

苦瓜炒虾皮 101

茄子烧豆角 102

蒜香四季豆 103

豉椒爆花蛤 104

酸辣土豆丝 106

酸菜鸡粒饭 108

萝卜干炒腊肉 109

黄瓜酿肉 110

回锅肉 112

双椒牛肉 113

蒜薹炒肉 114

年糕炒排骨 115

芹菜炒鱿鱼 116

上汤豆苗 117

肉末豆腐 118

水果拌面 119

榨菜碎米鸡 120

第四篇 操作篇 121

煎酿豆腐 122

凉拌豆腐丝 123

香煎西葫芦饼 124

日本豆腐蒸虾仁 125

鲜肉小馄饨 126

鲜虾蛋饺 127

芝麻糖不甩 128

美味小汉堡 130

腐皮卷 131

鲜虾水饺 132

鱿鱼筒酿饭 134

香辣虾串 135

黄瓜大虾 136

麻辣大虾 137

香辣虾皮 138

西红柿炒花菜 140

榨菜炒毛豆 141

蛤蜊蒸蛋 142

蚝油南瓜 144

西蓝花炒鲜鱿鱼 146

清蒸鲤鱼 147

鱼头豆腐汤 148

水果沙拉 150

蚝油生菜 152

蒜蓉干贝蒸丝瓜 153

南瓜汤圆 154

金沙南瓜 155

蒜香黄瓜卷 156

草菇扒芦笋 157

洋葱土豆泥沙拉 158

第五篇 成果篇 159

喜庆的红烧狮子头 160

美味的糯米蒸排骨 161

元宵节的汤圆 162

六一儿童节的七彩冰棒 163

端午节的粽子 164

中秋节的月饼 165

长辈生日的长寿面 166

生日的香橙蛋糕 167

西蓝花蛋白圣诞树 168

感恩节的爱心鸡蛋饼 170

圣诞老人 171

美味蒸饺 172

大年夜的饺子 173

后记：将美食传递给下一代 174