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吉林菜谱  上
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工业技术

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  • 作 者:吉林省饮食服务公司编写
  • 出 版 社:长春:吉林科学技术出版社
  • 出版年份:1981
  • ISBN:7538409688
  • 页数:440 页
图书介绍:
《吉林菜谱 上》目录

凉菜类 1

真不同酱菜 33

肉菜类 59

蛋禽菜类 125

水产菜类 231

野味菜类 367

干菜类 441

甜菜类 579

素菜类 623

其它菜类 653

朝鲜族菜 689

回族菜 753

传统宴席菜单 863

套菜 873

全羊席 876

桌菜 879

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