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第1章 绪论 1

1.1 人类生活中形形色色的材料 2

1.2 材料在人类生活中的地位 4

1.3 材料科学与技术的基本概念与内涵 5

1.3.1 材料科学的提出 5

1.3.2 材料科学的形成 5

1.3.3 材料科学与工程的关系 6

1.4 材料研究中的基本思路 7

1.5 材料的分类及基本特征 8

1.5.1 无机非金属材料 9

1.5.2 高分子材料 9

1.5.3 金属材料 10

1.5.4 复合材料 11

第2章 细腻光滑——陶瓷与玻璃 12

2.1 陶瓷与文化 13

2.1.1 瑰丽多姿的陶瓷 14

2.1.2 陶瓷与饮食生活 17

2.1.3 陶器和瓷器的区别 18

2.2 看似无物——玻璃 18

2.2.1 玻璃基本知识 19

2.2.2 玻璃制造工艺 22

第3章 “城市，让生活更美好”——建筑材料 24

3.1 建筑材料概述 25

3.1.1 人居环境的概念 25

3.1.2 建筑及其发展 27

3.1.3 现代建筑材料 28

3.2 建筑材料与人居环境 30

3.2.1 人居环境建筑材料 30

3.2.2 室内环境评价与建筑材料 31

3.3 建筑材料的节能与环保 32

3.3.1 节能环保是建筑材料发展的必然要求 32

3.3.2 节能环保建筑材料 33

第4章 取之不竭——天然高分子材料 35

4.1 木质制品与木材化学 36

4.1.1 木质家具 36

4.1.2 纸 38

4.1.3 木材化学 40

4.2 蚕丝、蜘蛛丝及仿生纤维材料 44

4.2.1 蚕丝、蜘蛛丝 44

4.2.2 仿生纤维材料 46

4.3 天然高分子材料概述 47

4.3.1 纤维素、淀粉、多糖 47

4.3.2 天然橡胶 50

第5章 开启现代生活之门的合成高分子材料 52

5.1 编织人类美好生活的纺织材料 53

5.1.1 纺织品与人类生理、心理 53

5.1.2 纺织材料的历史 55

5.1.3 常用纺织材料纺织：纤维、纱线、织物 57

5.1.4 新型纺织材料 59

5.2 轻便价廉的塑料制品 63

5.2.1 “白色污染”塑料制品 63

5.2.2 塑料基本概述 66

5.2.3 塑料成型工艺学 68

5.3 皮革和人造革 70

5.3.1 皮革 70

5.3.2 PU革与PVC革 73

5.3.3 真皮和人造革比较 74

5.4 弹性大师——交联橡胶 76

5.4.1 生活中常见的橡胶 76

5.4.2 橡胶基本知识与加工工艺 79

第6章 冰冷沉重——金属材料 81

6.1 坚固耐用的金属制品 82

6.2 金属材料基础知识 83

6.2.1 金属材料的性能 83

6.2.2 金属材料的晶体结构 84

6.3 铁与钢、铝与铜及其合金 85

6.3.1 铁与钢 85

6.3.2 铝与铜及其合金 87

6.4 金属材料热处理 89

6.4.1 金属材料热处理基本知识 90

6.4.2 金属材料热处理工艺 90

6.5 金属材料加工成型 93

6.5.1 金属材料铸造成型 93

6.5.2 金属材料塑性成形 95

第7章 闲情逸趣——首饰与工艺品 99

7.1 光彩夺目的“珠光宝器” 100

7.1.1 贵金属首饰 100

7.1.2 奇珍异石 105

7.2 巧夺天工的工艺品 109

7.2.1 工艺品的选材与加工 110

7.2.2 平凡的神奇——树脂工艺品 110

第8章 人类的责任——材料与环境 112

8.1 材料与资源、环境的关系 113

8.1.1 材料与资源、环境的关系 113

8.1.2 材料工业与资源、环境的现状 114

8.2 环境材料的概念及其内容 115

8.2.1 环境材料的概念和含义 115

8.2.2 环境材料的特征及其分类 116

8.2.3 环境材料的内容 117

第9章 消费与投资——材料经济学 119

9.1 材料经济学基本理论 120

9.1.1 材料的选用与竞争 120

9.1.2 材料经济理论判据 121

9.1.3 材料循环经济学 123

9.2 材料投资 125

9.2.1 材料投资的特点 125

9.2.2 材料核心驱动力 126

参考文献 128