蚕业资源综合利用PDF电子书下载

绪论 1

一、桑、蚕资源的直接利用 2

二、桑、蚕延伸产品的开发利用 2

三、桑、蚕资源循环利用 3

第一章 桑枝 6

第一节 桑枝木材 6

一、桑枝重组木材的主要生产工艺 7

二、桑枝重组木材的加工 7

三、桑枝纤维板 9

第二节 桑枝食用菌 11

一、黑木耳 12

二、秀珍菇 16

三、桑枝香菇 18

四、灵芝 20

第三节 桑及桑枝皮 25

一、桑枝的医药保健作用 25

二、桑皮纤维利用 27

三、桑皮果胶 31

第二章 桑叶 37

第一节 桑叶的营养成分和生理功能 38

一、桑叶的营养成分 38

二、桑叶的药用和保健 40

第二节 桑叶的利用 43

一、桑叶食品（保健品） 43

二、桑叶饲料 48

三、桑叶养蚕 52

第三章 桑堪（桑果） 58

第一节 桑堪营养成分 58

一、多酚类化合物 58

二、多糖 59

三、挥发性成分 59

四、白黎芦醇 60

五、微量元素及矿物质 60

六、黄酮类化合物 61

第二节 桑椹的生理功能 61

一、增强机体免疫 61

二、延缓衰老、抗诱变 62

三、降血糖、血脂*62+++四、促进造血细胞生长 62

第三节 桑堪加工 63

一、鲜果 63

二、桑堪饮料 63

三、桑果醋饮料 66

四、桑堪调配醋饮料 67

五、桑椹酒 69

六、桑堪果酱 73

七、蜂蜜桑堪膏 75

八、桑堪果冻 76

九、桑椹果茶 77

十、桑椹脯 77

十一、桑椹露 77

十二、桑堪冰淇淋 77

十三、桑椹罐头 77

第四节 桑籽（桑堪籽） 78

一、桑椹籽及桑椹籽油特性 78

二、桑椹籽油的提取 78

三、桑堪籽的综合利用 79

第四章 蚕宝宝 81

第一节 养蚕结茧织绸 81

一、蚕宝宝的饲养 82

二、煮茧 86

三、缫丝织绸 87

第二节 蚕沙的用途 89

一、蚕沙的理化特性 90

二、蚕沙生产糊状叶绿素 90

三、蚕沙生产叶绿素铜钠盐 92

四、蚕沙提取胡萝卜素和叶绿醇 96

五、蚕沙肥料（堆肥） 99

六、蚕沙饲养蚯蚓 102

七、蚕沙饲料 105

第三节 家蚕生物化工厂 106

一、家蚕/BmNPV生物反应器 107

二、家蚕绢丝腺细胞表达系统 110

第五章 蚕蛹 114

第一节 蚕蛹油及其提取方法 114

一、蚕蛹油的组成和特性 114

二、蚕蛹油的提取技术 115

三、有机溶剂浸出法提取蚕蛹油 117

四、超临界CO2流体提取法提取蚕蛹油 120

第二节 蚕蛹油的利用 122

一、蚕蛹油制肥皂 122

二、蚕蛹油制环氧蛹油丁酯增塑剂 124

三、蚕蛹油提取磷脂 125

第三节 蚕蛹油脂肪酸的分离和利用 129

一、分子蒸馏分离蚕蛹不饱和脂肪酸 129

二、蚕蛹油不饱和脂肪酸传统分离法 132

三、不饱和脂肪酸的作用 133

第四节 蚕蛹蛋白 133

一、蚕蛹蛋白质和氨基酸性质 134

二、蚕蛹蛋白质提取方法 135

三、蚕蛹蛋白的应用 136

第五节 蚕蛹氨基酸 137

一、氨基酸的制备方法 137

二、氨基酸的提取纯化 138

三、蚕蛹氨基酸的生产 140

四、蚕蛹氨基酸质量 142

五、氨基酸的作用和用途 142

第六节 蚕蛹核酸 143

一、蚕蛹核酸的特性 144

二、蚕蛹核酸的提取和脱氧核苷酸的制备 145

三、蚕蛹脱氧核苷酸的质量标准及用途 146

第七节 蚕蛹几丁质 146

一、蚕蛹几丁质的分布及性质 147

二、蚕蛹几丁质的分离提取 147

三、产品的质量标准及用途 148

第八节 蚕蛹的食用 151

一、蚕蛹的直接食用 152

二、蚕蛹的食品加工 157

三、蚕蛹食品的安全保障 158

第九节 蚕蛹培养微生物 158

一、蚕蛹培养蛹虫草 159

二、蚕蛹培养白僵菌 165

三、蚕蛹培养井冈霉素 166

第六章 蚕蛾 169

第一节 蚕蛾的食用 170

一、蚕蛾的营养 170

二、蚕蛾食品的开发 171

第二节 蚕蛾的药用 173

一、蚕蛾的药用价值 173

二、蚕蛾的药用产品 176

第七章 茧丝 180

第一节 生丝 180

一、生丝特性 180

二、生丝生产 181

三、生丝等级和检验 184

四、生丝织绸和丝织物种类 187

第二节 绢纺 193

一、绢纺原料 193

二、绢纺工艺 201

三、绢纺丝绸 202

第三节 丝绵 203

一、蚕茧制丝绵 204

二、丝绵被和服装 207

第四节 平面茧 209

一、平面茧的加工 209

二、平面茧的利用 211

三、书画纸 213

第五节 化妆品 213

一、蚕丝的特性 214

二、丝素化妆品原料 214

三、丝素化妆品 216

四、丝胶化妆品原料 218

五、丝胶化妆品配制 219

第六节 新用途 221

一、蚕丝的食用 221

二、丝素的生物医药利用 222

三、生物材料领域的应用 225

四、几种蚕丝新用途产品的制备 226

结束语 230

主要参考文献 231

索引 233