裱花蛋糕翻糖蛋糕PDF电子书下载

Part1 理论篇 6

翻糖蛋糕知识 6

一、翻糖基本工具及原料 6

二、认识翻糖材料的种类 10

三、翻糖材料的制作 11

蛋白霜的知识 14

一、蛋白霜概述 14

二、关于蛋白霜的配方 14

三、蛋白霜的几种状态 15

Part2 实践篇 16

鲜奶油类 17

3D立体鲜奶油蛋糕 17

KITTY猫 17

叮当猫 19

海绵宝宝 21

黑猫警长 22

百年好合 25

荷塘月色 27

花身 29

精致 30

孔雀屏 33

镂刻瓶 35

墨荷 36

展翅 37

墨蓝壶 38

攀附之花 41

瓶口花 42

寿星 45

鲜蓝 47

小荷尖角 48

新绿 51

一盏茶 52

卡通鲜奶油蛋糕 55

逗趣大象 55

功夫熊猫 57

国宝总动员 58

海底美人鱼 61

雪景中的米老鼠 63

狼的诱惑 64

三只老鼠 65

博士和大猩猩 66

吉诺密欧与朱丽叶 68

超人总动员 69

七个小矮人 71

森林中的蓝精灵 73

顽皮的米奇 74

王者风范 77

王者归来 79

翻糖蛋糕类 81

翻糖花卉蛋糕 81

懵懂 81

倾国 82

四叶物语 85

甜蜜心语 87

心恋 89

寻觅 90

叶之歌 93

隐藏爱恋 95

斑斓 96

典雅 97

纯真的爱恋 98

紫馨 99

凤舞九天 100

花之国 101

花海 102

火之舞 103

锦绣 104

知己 105

翻糖捏塑蛋糕 107

Kitty猫 107

呆呆小浣狗 108

调皮小狐狸 111

愤怒的小鸟 113

可爱加菲猫 115

蜡笔小新 116

企鹅兄弟 119

可爱小羊 121

卖萌的雪人 122

萌兔 125

趴趴熊 127

叮当猫 129

屹耳驴 131

熊猫宝贝 132

羊羊热恋 135