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吃粥1188例
吃粥1188例

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工业技术

  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:邓律主编
  • 出 版 社:长沙:湖南科学技术出版社
  • 出版年份:2012
  • ISBN:9787535771537
  • 页数:224 页
图书介绍:本书首先介绍了粥的历史、营养价值、所用材料、烹调方法,然后介绍了500多道粥,分为健康养生粥(四季养生粥、滋补养生粥)、对症食疗粥(伤风感冒食疗粥、消化不良食疗粥、三高人群食疗粥、胃病食疗粥、肝病食疗粥、防癌抗癌食疗粥)、孕妇宝宝粥(孕妇营养粥、宝宝营养粥)、美容抗衰粥(美白嫩肤粥、滋润补水粥、滋阴润燥粥、润泽气色粥、排毒养颜粥、防皱抗衰粥),每道粥均介绍了原料、制作步骤、提示、功效,并配有彩色成品图。另外书中还介绍了106种入粥食物的选购宜忌、加工宜忌以及图解形式的食物相宜相克知识。
《吃粥1188例》目录
标签:主编

第1篇 健康养生粥 2

第1章 四季养生粥 2

春季养生粥 2

苏叶红糖粥 2

地黄白蜜粥 2

核桃枸杞粥 3

韭菜大米粥 3

营养虾米粥 4

状元及第粥 4

红枣桂圆粥 4

玉米燕麦粥 5

南瓜小米粥 5

山药小米粥 6

小米鸡蛋粥 6

芝麻山药粥 6

鱼肉牛奶粥 7

红薯玉米粥 7

香芋糯米粥 8

莲子百合粥 8

腐皮白果粥 8

莲藕大米粥 9

香葱鸡粒粥 9

枸杞猪肾粥 10

皮蛋瘦肉粥 10

鸡蛋木耳粥 10

菠菜大米粥 11

橘皮大米粥 11

萝卜干贝粥 12

夏季养生粥 12

冬瓜薏米粥 12

芹菜大米粥 12

莲子芡实粥 13

芡实红枣粥 13

美白生菜粥 14

瘦肉香芹粥 14

皮蛋苦瓜粥 14

丝瓜虾米粥 15

番茄鸡蛋粥 15

冬菇肉丝粥 16

香菇豆腐粥 16

茄子黄豆粥 16

牛肉陈皮粥 17

猪骨菜干粥 17

莲子猪肚粥 18

海带芝麻粥 18

豆角土豆粥 18

白菜虾仁粥 19

虾皮菠菜粥 19

百合绿豆粥 20

秋季养生粥 20

杏仁大米粥 20

莲藕燕麦粥 20

荷叶绿豆粥 21

香果芋头粥 21

龙眼莲子粥 22

银耳冰糖粥 22

菊花核桃粥 22

鲜藕糯米粥 23

猪血瑶柱粥 23

红枣糯米粥 24

黑米梨子粥 24

赤小豆米粥 24

麦门冬米粥 25

浮小麦米粥 25

栗子大米粥 26

薏米眉豆粥 26

红豆花生粥 26

苹果葡萄粥 27

南瓜百合粥 27

土豆大米粥 28

冬季养生粥 28

生姜大枣粥 28

乌鸡大米粥 28

桂圆栗米粥 29

桑葚糯米粥 29

鸡丝皮蛋粥 30

四黑健身粥 30

润肤止痒粥 30

芝麻蜂蜜粥 31

榛子杞子粥 31

猪肝鸡蛋粥 32

生滚鱼片粥 32

滑蛋牛肉粥 32

玫瑰蜂蜜粥 33

芦荟木耳粥 33

花菜大米粥 34

鲫鱼小米粥 34

牛肚大米粥 34

山药枸杞粥 35

美味八宝粥 35

燕麦大枣粥 36

花菇乌鸡粥 36

红米山药粥 37

莲子猪心粥 37

山药牛肉粥 38

决明子米粥 38

第2章 滋补养生粥 39

润肺益气粥 39

青瓜雪梨粥 39

花生冰糖粥 39

鹌鹑蛋菜粥 40

羊腩苦瓜粥 40

笋尖猪肝粥 40

花豆红米粥 41

花生杏仁粥 41

核桃木耳粥 42

芦荟青瓜粥 42

山药薏米粥 42

山药莲子粥 43

陈皮山楂粥 43

滋润双耳粥 44

百合杏仁粥 44

山楂首乌粥 44

养心安神粥 45

百合人参粥 45

陈皮花生粥 45

地黄枣仁粥 46

桂圆枸杞粥 46

糯米香豆粥 46

鸡肝小米粥 47

红枣鱼肉粥 47

龙眼莲子粥 48

香蕉芦荟粥 48

人参五味粥 48

山药猪肚粥 49

皮蛋瘦肉粥 49

酸枣大米粥 50

杏仁梨糖粥 50

鸭肉三米粥 50

健脾益胃粥 51

扁豆大米粥 51

冰糖五色粥 51

大米牛肉粥 52

党参黑米粥 52

番茄玉米粥 52

蜂蜜土豆粥 53

甘薯玉米粥 53

红花山药粥 54

橘皮大米粥 54

栗子鸡丝粥 54

莲子红枣粥 55

萝卜火腿粥 55

牛腩木瓜粥 56

糯米小麦粥 56

鲜奶芝麻粥 56

延年益寿粥 57

黄豆南瓜粥 57

小米红枣粥 57

五谷杂粮粥 58

竹叶核桃粥 58

果香糯米粥 58

菊花糯米粥 59

番茄猪骨粥 59

菠菜枸杞粥 60

红绿双米粥 60

麦冬竹参粥 60

红枣生姜粥 61

绿蔬甜薯粥 61

绿豆薏米粥 62

蔬菜大米粥 62

银鱼鲜美粥 62

祛病强身粥 63

苦瓜猪肚粥 63

羊肉山药粥 63

鲜藕大米粥 64

虾仁蜜豆粥 64

红豆糯米粥 64

小米豌豆粥 65

薏米雪梨粥 65

红枣绿豆粥 66

白菜火腿粥 66

杂米皮蛋粥 66

香菇玉米粥 67

栗子杏仁粥 67

百叶笋丝粥 68

田园蔬菜粥 68

补肾壮阳粥 69

白果干贝粥 69

大蒜鱼片粥 69

山药圆荔粥 70

枸杞桑葚粥 70

海米苦瓜粥 70

海马鲜虾粥 71

芥菜大米粥 71

韭菜大米粥 72

荔枝大米粥 72

鲤鱼五味粥 72

萝卜青果粥 73

红枣南瓜粥 73

山药菟丝粥 74

燕麦猪红粥 74

猪腰薏米粥 74

第2篇 对症食疗粥 76

第3章 伤风感冒食疗粥 76

豆豉葱白粥 76

葱白神仙粥 76

紫苏大米粥 77

葱白散寒粥 77

生姜红枣粥 78

燕麦水梨粥 78

金橘防寒粥 78

薏米当归粥 79

胡椒葱白粥 79

百合枸杞粥 80

姜糖苏叶粥 80

白菜葱根粥 80

萝卜茶叶粥 81

鸡蛋冰糖粥 81

橘皮姜片粥 82

绍菜姜丝粥 82

大蒜香葱粥 82

第4章 消化不良食疗粥 83

冰糖黑米粥 83

黑米银耳粥 83

白扁豆糖粥 84

鲤鱼花椒粥 84

芋头肉丝粥 84

花果薏米粥 85

萝卜羊肉粥 85

冬笋火腿粥 86

红枣糯米粥 86

山楂赤豆粥 86

曲末大米粥 87

普洱茶米粥 87

黄精大米粥 88

保和大米粥 88

党参大米粥 88

第5章 三高人群食疗粥 89

萝卜大米粥 89

豆腐豆浆粥 89

海带陈皮粥 90

大米荷叶粥 90

苦瓜大米粥 90

南瓜玉米粥 91

芹菜大米粥 91

冰糖红枣粥 92

苦瓜香芹粥 92

木耳土豆粥 93

洋参红枣粥 93

紫菜肉丝粥 94

莴笋虾皮粥 94

第6章 肝病食疗粥 95

复味薏米粥 95

萝卜鸡肝粥 95

猪肝竹笋粥 96

银耳猪肝粥 96

冬瓜枸杞粥 96

苦瓜肝片粥 97

杜仲黄芪粥 97

猪蹄花菜粥 98

香菇小米粥 98

洋葱大米粥 98

蒲公英米粥 99

茯苓红枣粥 99

番茄酸奶粥 100

茅根大米粥 100

丝瓜腐竹粥 100

第7章 胃病食疗粥 101

番茄山药粥 101

红枣栗子粥 101

参芪薏米粥 102

二姜大米粥 102

鸭肉大米粥 102

砂仁猪肚粥 103

山楂薏米粥 103

萝卜羊肉粥 104

羊奶栗子粥 104

橘皮生地粥 104

茴香大米粥 105

绿茶菊花粥 105

腰果虾仁粥 106

蔬菜馒头粥 106

罗汉果肉粥 106

第8章 防癌抗癌食疗粥 107

鱼香茄子粥 107

韭菜蛋花粥 107

番茄花菜粥 108

香橙枸杞粥 108

白菜扁豆粥 108

灵芝木耳粥 109

柚子核桃粥 109

海带菜干粥 110

生姜韭菜粥 110

豆芽玉米粥 110

蘑菇生菜粥 111

木瓜芋丝粥 111

红薯杏仁粥 112

无花果米粥 112

薏米红糖粥 112

第3篇 孕妇宝宝粥 114

第9章 孕妇营养粥 114

孕早期营养粥 114

莲子糯米粥 114

芝麻香米粥 114

香栗糯米粥 115

什锦香甜粥 115

燕麦大米粥 116

美味营养粥 116

板栗核桃粥 116

草莓青椒粥 117

滋阴山药粥 117

姜丝大米粥 118

二瓜大米粥 118

香滑酥蜜粥 118

鲜鱼萝卜粥 119

蜜果大米粥 119

柏子仁米粥 120

花生黑豆粥 120

菜心大米粥 120

二丝香菜粥 121

小米黄豆粥 121

竹菇姜丝粥 122

牛奶肉丝粥 122

土豆花生粥 122

香蕉滑奶粥 123

清香鲜汁粥 123

生菜蛋花粥 124

鲜汤糙米粥 124

鱿鱼葱粒粥 124

菠菜鸡肝粥 125

杏仁油菜粥 125

生菜银杏粥 126

孕中期营养粥 126

阿胶鸡蛋粥 126

补血养颜粥 126

乌鸡糯米粥 127

猪骨蔬菜粥 127

黄豆芝麻粥 128

阿胶红糖粥 128

山药蛋黄粥 128

猪骨当归粥 129

黄花菜米粥 129

椰肉糯米粥 130

豆浆香芋粥 130

排骨豆腐粥 130

奶油番茄粥 131

肉末滑蛋粥 131

芦笋虾仁粥 132

牛肉萝卜粥 132

虾腐大米粥 132

腰花土豆粥 133

腐竹绿豆粥 133

蚕豆腐皮粥 134

芦根大米粥 134

窝蛋肉碎粥 134

生菜鱼球粥 135

菇丝滑鸡粥 135

薄荷牛肉粥 136

菜干排骨粥 136

百合鸳鸯粥 136

苹果麦片粥 137

核桃红枣粥 137

人参大米粥 138

孕晚期营养粥 138

小米红糖粥 138

绿豆银耳粥 138

什锦鸡菇粥 139

燕麦草莓粥 139

双菇苦瓜粥 140

蘑菇豆腐粥 140

蜜汁甜藕粥 140

海带鸡粒粥 141

黑米花生粥 141

双子大米粥 142

河蚌眉豆粥 142

鱿鱼芹叶粥 142

绿茶大米粥 143

花甲白菜粥 143

鱼肉糙米粥 144

酸奶小麦粥 144

木耳皮蛋粥 144

蜂蜜红米粥 145

橙汁大米粥 145

鹌鹑绿豆粥 146

橘子馒头粥 146

果汁滑奶粥 146

豆浆绿豆粥 147

芦笋玉米粥 147

地瓜大米粥 148

青果猪肚粥 148

黄连大米粥 148

蔗汁牛奶粥 149

银杏甘草粥 149

菊花鱼肚粥 149

第10章 宝宝营养粥 150

6~12个月宝宝营养粥 150

香滑鱼松粥 150

木耳芥蓝粥 150

燕麦芝麻粥 151

油菜豆腐粥 151

雪里红肉粥 152

马蹄蛋黄粥 152

鱼泥大米粥 152

玉米豆浆粥 153

葡萄菜末粥 153

蛋黄米糊粥 154

洋葱奶酪粥 154

肝泥大米粥 154

菠菜丸子粥 155

核桃玉米粥 155

红豆桂花粥 156

果汁瓜条粥 156

萝卜饺子粥 156

胡萝卜蛋粥 157

丝瓜香菇粥 157

鲜奶芝麻粥 158

金针菇米粥 158

薏米蛋黄粥 158

土豆泥米粥 159

番茄饼末粥 159

骨汁豆腐粥 160

糙米肉糜粥 160

双色萝卜粥 160

豆腐菜油粥 161

面包牛奶粥 161

馒头大米粥 162

1~2岁宝宝营养粥 162

鲜奶八宝粥 162

栗粉大米粥 162

腰果香奶粥 163

脊肉大米粥 163

火腿菜花粥 164

洋葱猪肝粥 164

虾菇大米粥 164

薯丁鸡粒粥 165

松花萝卜粥 165

包子大米粥 166

紫菜虾皮粥 166

青椒猪肝粥 166

番茄肝丝粥 167

三丁大米粥 167

淮山鸭丁粥 168

玉米牛肉粥 168

排骨蜜枣粥 168

三色肝末粥 169

薯蛋糙米粥 169

翡翠鲜鱼粥 170

蛋黄泥米粥 170

豆角咸蛋粥 170

青豆大米粥 171

苦参鸡蛋粥 171

鹑蛋萝卜粥 172

虾皮菜碎粥 172

鱼菜米糊粥 172

双泥大米粥 173

肉豆面糊粥 173

2~4岁宝宝营养粥 174

蛋黄酸奶粥 174

姜葱大米粥 174

鹌鹑大米粥 174

胡萝卜甜粥 175

排骨皮蛋粥 175

核桃蛋清粥 176

香蕉豆腐粥 176

银耳眉豆粥 176

菇粒鱼油粥 177

虾仁兰花粥 177

鱼蛋葱花粥 178

鲜虾莴笋粥 178

香汁豆浆粥 178

菠萝西米粥 179

南瓜肉粒粥 179

健康蔬菜粥 180

梨酱糯米粥 180

苹果山楂粥 180

牛奶枣泥粥 181

豆芽小米粥 181

五颜六色粥 182

瓜茄大米粥 182

豆花紫菜粥 183

虾皮油菜粥 183

菜叶大米粥 184

洋菜大米粥 184

莲藕笼椒粥 185

草莓香蕉粥 185

梨汁萝卜粥 186

瓜汁肉丁粥 186

第4篇 美容抗衰粥 188

第11章 美白嫩肤粥 188

红豆薏米粥 188

玉竹大米粥 188

茉莉花茶粥 189

番茄西米粥 189

甜奶芝麻粥 190

芒果冰糖粥 190

百合莲子粥 190

银耳香菇粥 191

南瓜鸡肉粥 191

百合银耳粥 192

牛奶小米粥 192

薏米酸奶粥 192

冬瓜葡萄粥 193

牛奶大米粥 193

柑橘糯米粥 193

第12章 滋润补水粥 194

三菇小米粥 194

绿豆草莓粥 194

蟹柳豆腐粥 195

木瓜银耳粥 195

红豆杏仁粥 196

冰糖燕窝粥 196

香甜豆浆粥 196

五色豆子粥 197

苹果黑米粥 197

海带豆子粥 198

芹菜香菇粥 198

皮蛋青菜粥 198

白菜蛋花粥 199

鲤鱼小豆粥 199

鸡丝萝卜粥 199

第13章 滋阴润燥粥 200

银耳樱桃粥 200

益母草汁粥 200

香菇黑枣粥 201

鲜奶大米粥 201

清香红茶粥 202

瓜蒌杏仁粥 202

腐皮枸杞粥 202

仿真燕窝粥 203

冬瓜紫菜粥 203

豆浆小米粥 204

三宝糯米粥 204

牛肉山药粥 204

椒酱肉粒粥 205

猪骨番茄粥 205

竹荪冬笋粥 205

第14章 润泽气色粥 206

茯苓薏米粥 206

大枣山药粥 206

核桃芝麻粥 207

补血杂粮粥 207

活血红花粥 208

花生山药粥 208

枸杞白糖粥 208

菠菜莲子粥 209

红枣枸杞粥 209

鸡肉大米粥 210

十全补血粥 210

瑶柱猪腰粥 210

猪肚红米粥 211

五香猪肝粥 211

墨鱼大米粥 211

第15章 排毒养颜粥 212

绿豆玉米粥 212

生地黄大米粥 212

荷叶莲子粥 213

加味绿豆粥 213

橘子汤圆粥 214

薄荷绿豆粥 214

半夏小米粥 214

白玉珍果粥 215

养颜益寿粥 215

木耳大枣粥 216

银花莲子粥 216

山楂银耳粥 216

牛蒡大米粥 217

松花菠菜粥 217

猪肺薏苡仁粥 217

第16章 防皱抗衰粥 218

猪肝香葱粥 218

木耳皮蛋粥 218

香芹木耳粥 219

粗粮细作粥 219

什锦大米粥 220

蚬子姜丝粥 220

芋头虾米粥 220

乌鸡干贝粥 221

猪蹄花生粥 221

香菇瘦肉粥 222

豆腐皮米粥 222

油菜大米粥 223

双莲糯米粥 223

鲜乳大米粥 224

燕麦杂米粥 224

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