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绪论 1

复习思考题 4

第一章 货物的分类与代码 5

第一节 货物（商品）分类的概念与方法 5

一、货物（商品）分类的概念 5

二、商品（货物）分类方法 5

复习思考题 6

第二节 商品（货物）的编码 6

一、商品（货物）编码的种类和方法 7

二、商品名称及编码协调制度 11

复习思考题 14

第三节 商品（货物）目录与分类体系 14

一、商品（货物）目录 14

二、国内外主要商品分类体系和商品目录 15

复习思考题 23

第四节 水运中常用的货物分类 23

一、按照货物的装运方式分 23

二、按照货物的清洁程度分 26

三、按照装运时有没有特殊要求分 27

四、按照货物的装船场所分 28

五、按照货物的自然属性分 28

六、按照货物的运输批量分 29

复习思考题 29

第二章 货物的质量与质量管理 31

第一节 货物的质量与质量变化 31

一、质量的概念 31

二、货物的性质 31

复习思考题 36

第二节 水运中影响货物质量的要素 37

一、残损（货损）与溢短（货差） 37

二、货物残损与溢短的原因 38

复习思考题 40

第三节 配积载时货物的质量控制 41

一、货物的积载因数 41

二、货物的配载 43

三、货物的装船 44

复习思考题 47

第四节 货物的质量监督与质量管理 49

一、质量管理的概念 49

二、质量管理发展阶段 49

三、商品质量管理的基本方法 50

四、商品质量的微观管理 52

复习思考题 53

第三章 货物的包装与标志 54

第一节 包装及其功能 54

一、包装的概念 54

二、商品包装的功能 54

三、运输包装的功能与制作 56

复习思考题 57

第二节 包装的分类 57

一、包装的分类 57

二、包装的种类及其特点 57

复习思考题 65

第三节 商品包装标准化 65

一、商品包装标准与商品包装标准化 65

二、商品包装标准的制定原则与商品包装标准化的意义 67

三、商品包装标准的分类 68

四、商品包装的有关法规 69

复习思考题 71

第四节 货物包装标志 71

一、运输包装收发货标志 71

二、包装储运图示标志 72

三、危险货物标志 73

四、原产国标志 80

五、国际海运标志 81

复习思考题 81

第四章 货物的储存与保养维护 83

第一节 货物的储存 83

一、货物的堆存 83

二、货物的堆码 84

三、货物的衬垫 87

四、货物的苫盖 88

五、货物的分票与隔票 88

复习思考题 89

第二节 货物的保管 89

一、货物的入库 90

二、货物的在库 91

三、货物的出库 91

复习思考题 94

第三节 温湿度的控制措施 94

一、温湿度的概念和分类 94

二、空气温湿度的控制 98

复习思考题 99

第五章 常见大类货物的性质 101

第一节 纺织品类货物 101

一、纺织纤维的分类 101

二、纺织纤维的性质 102

复习思考题 106

第二节 金属制品类货物 106

一、金属的分类 106

二、金属及其制品的性质与特点 107

复习思考题 108

第三节 食品类货物 109

一、茶叶 109

二、糖类 110

三、烟 111

复习思考题 111

第四节 高分子类物质 112

一、塑料及其制品 112

二、橡胶及其制品 113

复习思考题 115

第五节 特殊货物 115

一、重大件货物 115

二、冷藏货物 116

三、有生动植物货物 118

复习思考题 118

第六节 常见的散装货物 119

一、煤炭 119

二、矿石 120

三、石油 122

四、粮食类 123

复习思考题 125

第七节 无机盐类 126

一、化肥 126

二、纯碱 127

三、食盐 128

复习思考题 129

第六章 危险货物 130

第一节 危险货物的概念、分类与性质 130

一、危险货物的概念与分类 130

二、主要危险品的特性 131

复习思考题 138

第二节 危险货物的包装与标志 139

一、危险货物的运输包装 139

二、危险货物的标志 140

三、危险货物的运输单证 140

复习思考题 141

第三节 危险货物的积载与隔离 142

一、危险货物运输船舶的适载条件 142

二、危险货物的积载要求 142

三、几类常见危险货物的积载 143

四、危险货物的隔离原则与隔离术语的含义 144

复习思考题 145

第四节 危险货物的运输与安全储存 145

一、危险货物运输的注意事项 145

二、危险货物的安全储存 146

三、危险货物的安全管理 148

复习思考题 153

附录 国内水路货物运输规则 155

参考文献 165