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茶马古道普洱香
茶马古道普洱香

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工业技术

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:郭豫斌编著
  • 出 版 社:北京:中国人民大学出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787300192192
  • 页数:159 页
图书介绍:一本讲解普洱茶历史、文化、制作、功效、冲泡、收藏全方面知识的入门书,系统了解读懂普洱茶。神秘的马帮、壮丽的风光、丰富的民族风情,使位于西南边陲的茶马古道显得多姿多彩。而享誉海内外的普洱茶正是经由茶马古道传扬世界。普洱茶,以其独特的历史文化、显著的功效作用、独特的冲泡特色,在众多茶类独树一帜、别具韵趣。在一定存放条件下“越陈越香”的特质,也如生活和人生一般,历经岁月洗礼,沉淀出一份独特的香醇。品普洱之味,品人生百味!
《茶马古道普洱香》目录

寻根溯源篇 2

普洱茶之源——彩云之南茶故乡 2

普洱名茶天下闻 2

名茶产地细探寻 5

诸葛兴茶成美谈 6

茶树茶祖茶崇拜 9

西双版纳原生地 10

六大茶山四产区 12

古往今来话普洱 20

普洱茶之路一茶马古道路途遥 23

茶马古道遗茶香 23

以茶易马贸易兴 25

马帮铃响运茶来 28

雪域高原有藏茶 29

普洱茶之贡——普洱名茶有殊荣 33

美丽传说出云南 33

名贵国礼声名远 36

普洱茶之文——美好艺文新品读 38

普洱茶记细细读 38

不妨吟诵普洱诗 40

普洱茶联细细品 42

普洱茶文翔实记 43

悠悠茶歌君且听 45

功效制作篇 48

普洱茶之功——效能显著价更高 48

一克普洱胜万金 48

品饮普洱利养生 50

神效显著普洱茶 52

名茶海外新探索 55

普洱茶之制——精制细作出佳品 57

普洱佳品见功夫 57

云南新鲜大叶茶 61

采摘鲜叶正当时 62

杀青萎凋和渥堆 63

生茶熟茶看陈化 64

紧压干燥好包装 65

普洱茶之质——品质质量细探寻 67

微生物影响品质 67

长途贩运增品质 69

干湿温度定品质 69

慧眼独具评茶品 70

优质茶品有指标 71

普洱茶之类——品种繁多着人迷 72

普洱茶树品类多 72

普洱茶类有分别 74

普洱名品传四方 78

冲饮茶食篇 86

普洱茶之品——冲泡艺术显神采 86

做好准备好泡茶 86

冲泡步骤有章循 89

要点原则记心中 93

熟悉茶性见本真 95

普洱茶之饮——多种方式可随意 98

自然品饮情无限 98

调饮另品普洱味 100

何不喝壶减肥茶 101

普洱茶之膳——茶食养生福随身 102

普洱茶食味更多 102

普洱奶茶最宜人 103

普洱茶点是新创 104

普洱入膳新口味 105

顺性品饮显快乐 106

艺韵茶道篇 110

普洱茶之道——茶味蕴涵悟真境 110

进入门径到佳境 110

茶德茶品茶原则 112

普洱茶趣在其中 113

普洱茶之韵——民族风情茶文化 114

普洱茶俗现民风 114

茶艺蕴涵真性情 117

茶艺走进新时代 119

观赏鉴藏篇 122

普洱茶之鉴——品饮名茶有神韵 122

鉴赏术语要了解 122

新鲜情味更久远 126

滋味丰富更隽永 127

茶香飘逸赋灵性 128

自然妙韵在其中 129

普洱茶之辨——品鉴形色见本真 131

品鉴形色见本真 131

细心鉴别紧压茶 133

生茶熟茶可辨识 134

普洱黑茶不等同 135

干仓湿仓不一样 136

辨出新老普洱茶 138

开汤鉴茶要细心 139

四大要诀谨记取 140

六不政策不能丢 142

年代鉴别识包装 144

品级标准细掂量 145

普洱茶之购——货真价实是根本 148

慧眼独具观闻看 148

挑选陈茶别盲信 150

普洱市场需规范 151

眼见为实喝了准 153

普洱茶之藏——藏茶胜似藏玉石 154

环境各异相应藏 154

走出误区有商机 157

收藏需是知茶人 159

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