中国茶 中英文对照PDF电子书下载

Part1 寻茶 12

茶之源 14

神农遇茶 14

中国是茶的故乡 16

中国是茶树的原产地 16

茶树发源地五说 16

茶马古道 18

茶是中国人的图腾饮料 18

南方有嘉木 20

土壤 20

气候 20

高山产好茶 22

光线 22

认识一叶茶 24

采茶 24

茶叶品质 26

鲜叶规格 27

茶叶鉴赏 28

茶的命名 28

茶的分类 28

Part2 泡茶：只三步 30

第一步 选茶，备具，择水 32

茶叶 32

鉴茶不外行 32

选茶有绝招 36

茶叶的用量 38

茶具 40

一壶一盏总相宜 40

入门必备茶具 42

精致茶具添茶趣 57

水 66

水为茶之母 66

科学煮水茶更香 68

第二步 轻松泡轻松品 70

绿茶 70

西湖龙井 74

碧螺春 80

黄山毛峰 86

蒙顶甘露 90

六安瓜片 91

太平猴魁 92

信阳毛尖 93

庐山云雾 94

婺源茗眉 95

径山茶 96

安吉白茶 97

顾渚紫笋 98

老竹大方 99

黑茶 100

普洱生饼茶 104

普洱熟饼茶 110

煮饮老帕卡 116

六堡茶 120

茯茶 121

乌龙茶 122

铁观音 126

大红袍 132

冻顶乌龙 138

铁罗汉 144

武夷肉桂 145

闽北水仙 146

永春佛手 147

黄金桂 148

凤凰单枞 149

白毫乌龙 150

文山包种 151

红茶 152

祁门红茶 156

C．T．C红碎茶 162

正山小种 168

滇红功夫 169

政和功夫 170

坦洋功夫 171

黄茶 172

君山银针 176

霍山黄芽 182

白茶 186

白毫银针 190

花茶 196

茉莉花茶 200

造型花茶 208

花草茶 210

第三步 泡茶后收具 212

洁具 212

茶叶保存 214

到野外去喝茶 216

Part3 说茶：茶在生活中 218

茶说 220

茶为国饮 220

茶疗我身 222

茶情 224

茶的妙用 224

四季乐饮茶 228

饮茶需度量 230

附录 232

常用评论茶用语 232