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绪论 1

项目1 个人形象礼仪 23

任务1 仪容 23

任务目标 23

情境导入 23

任务分析 23

1.1 知识储备 24

1.1.1 仪容的基本要求 24

1.1.2 化妆 25

1.1.3 饰发 28

1.1.4 护手 29

1.2 能力开发 30

1.2.1 阅读思考 30

1.2.2 案例讨论 33

1.2.3 实训项目 35

课后练习 36

评价考核 36

任务2 服饰 37

任务目标 37

情境导入 37

任务分析 38

2.1 知识储备 38

2.1.1 正装的穿着 38

2.1.2 服装的色彩搭配 43

2.1.3 服装的和谐 44

2.1.4 饰物佩戴 46

2.1.5 仪容仪表自我检测 49

2.2 能力开发 50

2.2.1 阅读思考 50

2.2.2 案例讨论 54

2.2.3 实训项目 56

课后练习 57

评价考核 58

任务3 仪态 59

任务目标 59

情境导入 59

任务分析 59

3.1 知识储备 60

3.1.1 姿态 60

3.1.2 表情 66

3.1.3 手势 70

3.1.4 举止 75

3.1.5 风度 76

3.2 能力开发 78

3.2.1 阅读思考 78

3.2.2 案例讨论 80

3.2.3 实训项目 83

课后练习 86

评价考核 87

项目2 日常交际礼仪 91

任务4 会面 91

任务目标 91

情境导入 91

任务分析 92

4.1 知识储备 92

4.1.1 称呼 92

4.1.2 打招呼 94

4.1.3 介绍 95

4.1.4 握手 99

4.1.5 名片 101

4.1.6 馈赠 104

4.1.7 拜访 110

4.1.8 接待 112

4.2 能力开发 116

4.2.1 阅读思考 116

4.2.2 案例讨论 118

4.2.3 实训项目 123

课后练习 126

评价考核 126

任务5 通信 127

任务目标 127

情境导入 127

任务分析 128

5.1 知识储备 128

5.1.1 电话礼仪 128

5.1.2 传真礼仪 130

5.1.3 手机礼仪 133

5.1.4 短信礼仪 134

5.1.5 网络礼仪 135

5.2 能力开发 138

5.2.1 阅读思考 138

5.2.2 案例讨论 139

5.2.3 实训项目 141

课后练习 142

评价考核 143

任务6 宴请 144

任务目标 144

情境导入 144

任务分析 144

6.1 知识储备 145

6.1.1 宴请概述 145

6.1.2 宴请的组织安排 145

6.1.3 中餐宴会礼仪 147

6.1.4 西餐宴会礼仪 151

6.2 能力开发 160

6.2.1 阅读思考 160

6.2.2 案例讨论 162

6.2.3 实训项目 165

课后练习 165

评价考核 166

任务7 职场 167

任务目标 167

情境导入 167

任务分析 168

7.1 知识储备 168

7.1.1 求职面试礼仪 168

7.1.2 办公室礼仪 173

7.2 能力开发 178

7.2.1 阅读思考 178

7.2.2 案例讨论 181

7.2.3 实训项目 187

课后练习 188

评价考核 188

任务8 交谈 189

任务目标 189

情境导入 189

任务分析 190

8.1 知识储备 190

8.1.1 交谈的语言要求 190

8.1.2 交谈中的礼仪 191

8.2 能力开发 197

8.2.1 阅读思考 197

8.2.2 案例讨论 200

8.2.3 实训项目 202

课后练习 203

评价考核 204

任务9 涉外 205

任务目标 205

情境导入 205

任务分析 205

9.1 知识储备 206

9.1.1 涉外礼仪修养 206

9.1.2 涉外基本礼仪 212

9.2 能力开发 219

9.2.1 阅读思考 219

9.2.2 案例讨论 238

9.2.3 实训项目 240

课后练习 240

评价考核 241

项目3 交际活动礼仪 245

任务10 会务 245

任务目标 245

情境导入 245

任务分析 246

10.1 知识储备 246

10.1.1 专题会议礼仪 246

10.1.2 仪式活动礼仪 256

10.2 能力开发 262

10.2.1 阅读思考 262

10.2.2 案例讨论 265

10.2.3 实训项目 267

课后练习 269

评价考核 270

任务11 服务 271

任务目标 271

情境导入 271

任务分析 272

11.1 知识储备 272

11.1.1 酒店服务礼仪 272

11.1.2 旅游服务礼仪 283

11.1.3 银行服务礼仪 293

11.2 能力开发 299

11.2.1 阅读思考 299

11.2.2 案例讨论 302

11.2.3 实训项目 304

课后练习 308

评价考核 310

附录 311

参考文献 317