农业标准化生产技术图解丛书 肉牛标准化养殖图解PDF电子书下载
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- 作 者:曲永利主编
- 出 版 社:北京:中国农业大学出版社
- 出版年份:2015
- ISBN:9787565512308
- 页数:107 页
第一章 牛肉飘香说“肉牛” 1
1.牛肉的营养价值有多高? 3
2.高档牛肉是什么样子的? 5
3.牛肉分级标准是什么? 8
4.影响牛肉品质的因素是什么? 9
5.牛肉分割有哪些讲究? 10
6.肉牛的品种有多少? 11
7.肉牛标准化养殖是怎么回事? 17
8.您会饲养肉牛吗? 18
第二章 肉牛养殖前的准备工作 19
准备工作一:肉牛养殖场的筹建 20
1.场址选择在哪里最合适? 20
2.怎样才算规划布局合理? 22
3.舒适的牛舍怎样建造? 23
4.完备适用的养殖场设施有哪些? 30
准备工作二:肉牛品种选育 39
1.为什么要搞肉牛品种的选育? 39
2.本品种选择的原则是什么? 39
3.新品种的培育方法有哪些? 40
4.杂交的方式和方法有哪些? 40
准备工作三:肉牛的饲料储备 42
1.能量饲料有哪些? 42
2.蛋白质饲料有哪几种? 43
3.如何使用矿物质饲料? 44
4.青绿饲料是什么? 45
5.粗饲料包括哪几类? 46
6.青贮饲料有哪些优势? 47
7.干草怎么变成饲料? 47
8.秸秆如何处理会更加可口? 48
9.哪些原料可以调制成青贮饲料? 49
10.怎样加工谷物能使其营养更易吸收? 49
第三章 肉牛的标准化饲养管理技术 50
饲养管理一:犊牛 52
1.怎样饲养新生犊牛? 52
2.哺乳期犊牛饲养要注意什么? 55
3.断奶期犊牛怎样饲养? 57
饲养管理二:生长牛 58
1.生长牛如何放牧饲养? 58
2.舍饲生长牛要注意什么? 59
饲养管理三:育成母牛 60
1.育成母牛的饲养特殊性在哪儿? 60
2.育成母牛的管理要点有哪些? 61
饲养管理四:繁殖母牛 64
1.怎样鉴定母牛性成熟? 64
2.同期发情可以实现吗? 66
3.人工授精要怎么做? 66
4.如何做好妊娠母牛的保胎工作? 68
5.围产前期的饲养要格外注意什么? 69
6.怎样协助母牛分娩? 70
7.哺乳期母牛如何早断奶、早发情? 71
第四章 肉牛的育肥技术与高档牛肉生产 72
生产技术一:肉牛的育肥技术 73
1.肉牛的育肥受哪些因素影响? 73
2.肉牛育肥前要做哪些准备? 74
3.什么是肉牛育肥饲养的“五定”? 75
4.肉牛育肥“五看”都看什么? 75
5.肉牛育肥要注意哪“五净”? 76
6.可以从哪些方面选择育肥的肉牛? 77
7.肉牛育肥有哪些方法和技术? 78
8.肉牛的出栏标准是什么? 79
生产技术二:高档牛肉生产 80
1.高档优质牛肉是如何生产的? 80
2.您知道小牛肉生产技术吗? 81
3.白牛肉又是如何生产的? 82
第五章 常见疫病的防控技术 83
疫病防控技术一:传染病 84
1.谈之色变的“口蹄疫” 84
2.肉牛也会感冒——流行热 85
3.疯牛病是牛疯了么? 86
4.流产也能传染——布氏杆菌病 87
5.得了结核怎么办? 87
疫病防控技术二:寄生虫 88
1.消化不好,可能是胃肠线虫病 88
2.都是皮蝇惹的祸——皮蝇蛆病 89
3.奇痒难忍受,螨虫乐开花 89
疫病防控技术三:内科病 90
1.排气不畅也会生病——瘤胃臌胀 90
2.前胃弛缓是怎么回事? 91
3.饲料也会伤胃伤心——创伤性网胃炎、心包炎 92
4.吃出来的疾病——瓣胃积食 93
5.牛为什么会发生异食或舔病?怎么办? 94
疫病防控技术四:外科损伤 95
1.脓肿是怎么产生的?怎么处理? 95
2.什么是创伤?怎么处理? 96
疫病防控技术五:营养代谢病 97
1.维生素A缺乏症要如何处理? 97
2.缺镁会引起青草搐搦 98
3.牛儿长得好,硒和维生素E不能少 99
第六章 牛场废弃物的处理 100
1.牛场废弃物有哪些? 101
2.牛场废弃物的危害在哪里? 102
3.牛场废弃物如何加工再利用? 103
4.死牛怎样处理? 104
5.粪污的无害化处理有哪些高招? 105
6.怎样规划场舍的整体消毒? 106
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