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第一章 开胃小菜 2

耳丝拌秋葵 2

捞汁什锦素 4

蔬果杏仁沙拉 6

花篮豇豆 8

紫甘蓝拌耳丝 10

脆拌双耳 12

麻汁豇豆 14

胭脂藕 15

酸辣魔芋丝 16

梨汁海带条 18

桂花山药条 20

第二章 精品热菜 22

鱼香茄子 22

素炒三丝 24

三彩素炒 25

耳丝炒黄花菜 26

三杯杏鲍菇 28

干煸素肉丝 30

花生毛豆煮 32

五彩蒸茄子 34

辣白菜炒笋干 36

糖醋藕丁 38

剁椒蒸双菌 40

肉末铁板日本豆腐 42

秋葵炒笋干 44

剁椒粉丝蒸丝瓜 46

耳丝蒸绿萝卜 48

干锅有机花菜 50

辣白菜炒年糕 52

椒盐小土豆 54

素肉毛豆小炒 56

椒盐百合玉米 58

第三章 美味主食 60

葱油拌面 60

糯米荷叶粥 62

桂花连藕粥 63

紫薯寿司卷 64

泡菜素肉饭团 66

什锦麦片 68

千层葱花饼 70

香菇素烧麦 72

麻酱烧饼 74

四喜素蒸饺 76

全麦吐司 78

蔓越莓豆浆小包 80

枫糖核桃面包棒 82

什锦养生饭 84

第四章 清新素汤 86

竹荪玉米汤 86

毛豆芋艿 88

番茄木耳豆腐汤 90

姬松茸丝瓜煲 92

银耳菠菜汤 94

海带豆腐大酱汤 96

玉米山药百合汤 98

黄瓜竹荪汤 100

姬松茸豆腐汤 102

三鲜菌菇汤 104

第五章 享受甜品 106

银耳炖桃胶 106

香蕉烤燕麦 108

枫糖黄桃挞 110

蓝莓果冻 112

甜杏果酱 114

木瓜银耳羹 116

蜜金橘 118

芋艿米糕 120

石榴银耳冻 122

冰糖黄桃 124

桃胶水果捞 126

五红水 128

糖烤板栗 130

五仁月饼 132

浆果沙拉 134

第六章 豪华宴客菜 136

白果烩油菜 136

荷塘小炒 138

什锦萝卜卷 140

紫薯苦瓜圈 142

玉米烙 144

腰果百合玉米 146

芒果紫薯球 148

粉丝蒸娃娃菜 150

京酱素肉丝 152

越式米皮卷 154