如何教养健康的孩子PDF电子书下载

引言 3

工业革命与家庭结构 3

大家庭与核心家庭 3

饮食习惯的改变 5

单亲家庭的兴起 7

饮食习惯的变革 8

重建家庭健康 10

阴、阳能量 11

饮食不均衡对身体的影响 12

对生殖器官的影响 13

生理健康对心智情况的影响 14

家庭精神 15

建立家庭的共识 16

〈1〉保健之道 22

全谷类 22

适合婴幼儿的全谷类 24

蔬菜类 24

绿叶蔬菜 25

根菜类 25

地面蔬菜类 25

不宜多吃的蔬菜 26

适合婴幼儿的蔬菜 26

汤 29

适合婴儿和儿童的汤汁 29

豆类、豆类制品与海菜 29

豆类和豆类制品 30

适合婴儿的豆类食品 30

海菜 31

适合婴儿、年长儿童的海藻 32

副食品 32

鱼和海鲜 32

点心 33

饮料 34

适合婴幼儿的饮料 35

调味料 35

油和调味品 37

适合婴幼儿的油品 38

不宜多吃的食物 38

均衡的烹调法 40

家庭烹调食物 42

健康的饮食法 43

〈2〉儿童的生长发育出生前的发育 50

出生后的生长发育 51

饮食对生长发育的影响 52

意识和智力的成长 53

饮食和意识的发展 55

母乳与牛奶 56

固体食物的引入 58

婴儿的生长发展（0～2岁） 59

发展的速度 60

早期感觉 61

肢体协调的发展 61

头眼协调 63

情绪发展 64

长牙 65

大小便控制 66

语言能力的发展 67

儿童早期（2～6岁） 68

主要的生理协助调发展 68

精细感觉和运动控制的发展 69

情绪反应的发展 70

语言和其他智力的发展 71

社交能力的发展 73

食物认知的发展 73

对自然认知的发展 74

儿童晚期（从7～16岁） 74

永久齿的发育 75

生长型态 76

情绪、智力与社交的发展 77

〈3〉进入自然饮食的世界喂养儿童 81

添加固体食物 82

全谷类 84

蔬菜 86

汤 86

豆类 87

海菜 87

水果和甜点 88

鱼类 89

泡菜和碎丝蔬菜 89

饮料 90

油脂 90

调味料 91

佐料 92

点心 92

饮食问题的警讯 93

修正孩子的饮食 96

饮食习惯 99

进食问题处理 99

当婴儿拒绝断奶时 100

当孩子拒绝自己进食时 100

食用过度 101

进食不足 101

学校午餐 102

教导孩子认知食物如何影响行为 102

〈4〉日常照顾 107

迎接新生命的到来 107

协助家中其他孩子适应新生儿的降生 108

布置一个良好的生活空间 109

鼓励孩子的好奇心 109

养成质朴的生活态度 110

让孩子协助家事 111

建立良好的亲子手足之情 111

建立家人集体行动的生活模式 111

孩子是我们的未来 112

每日生活建议 113

每日活动 116

睡觉 116

起床 118

盥洗习惯 119

儿童的活动 122

游戏与创造 122

户外活动 123

社交活动 124

勤有功，戏有益 125

参与家事 125

协助孩子学习各种技能 126

走路 126

使用餐具 127

牙齿保健 128

大小便训练 129

父母其他的职责 129

单亲家庭 129

避免意外发生 130

双亲的管教态度 131

教导孩子重视自己的健康 132

居家照顾 133

〈5〉儿童保健法 146

疾病知多少 146

常见儿童疾病 148

尿床和睡眠困难 150

就寝后不久尿床型 150

清晨快起床前尿床型 151

饮食调整 151

水痘 154

饮食调整 155

建议 156

感冒和流行性感冒 157

感冒循环周期 157

流行性感冒循环周期 158

饮食因素 159

饮食调整 161

建议 163

耳痛 165

饮食调整 167

建议 167

发烧 168

饮食致因 170

饮食调整 170

建议 172

头痛 174

饮食致因 174

饮食调整 176

建议 178

过动和行为问题 179

饮食致因 181

最新的研究方向 184

自然饮食疗法 189

麻疹 193

建议 194

腮腺炎 196

饮食调整 197

建议 199

骨骼问题 199

佝偻症 200

饮食致因 201

饮食调整 202

建议 202

蛲虫 203

饮食调整 204

建议 204

玫瑰疹 205

皮肤疾病 206

湿疹 206

头虱 207

脓泡 208

昆虫咬伤 208

常春藤中毒 209

痱子 209

疥疮 209

赘疣 210

建议 210

喉咙痛和扁桃腺炎 212

喉头炎和哮吼 213

扁桃腺炎和腺样增殖体炎 213

风湿热 216

饮食调整 216

建议 217

胃痛 218

饮食致因 218

肠胃炎 219

饮食调整 219

建议 223

百日咳 224

饮食致因 225

饮食调整 226

建议 228

第〈6〉章 健康食谱促进健康的菜肴 233

五谷类 233

蔬菜 238

豆类和豆类制品 239

适用于特殊情况的食谱 241

酸性状况 241

贫血、铁和钙水足 241

尿床 242

咳嗽 243

因感冒引起的消化不良 244

发烧 245

肺脏问题 246

腮腺炎 247

蛲虫 248

严重胃部问题 250

鼻窦问题 251

胃痛 251

因乳制品引起的胃痛 252

因肉类、家禽和鱼肉引起胃痛 255

因糖引起的胃痛 256

强化肌肉与神经 257

百日咳 257

儿童保健调理汤谱 258

谷芽麦芽肫汤 258

红萝卜鸡肫汤 259

大豆芽菜鸡丝汤 260

鸡肝泥蚶汤 261

麦芽淮山陈皮牛肚汤 262

芥菜牛肉汤 263

冬笋瘦肉汤 264

冬瓜冬菇肉片汤 265

三稔红枣瘦肉汤 266

砂仁豆腐猪肝汤 267

猪红汤 268

大白菜珧柱汤 268

番茄蛋汤 269

鸡内金红枣鸡蛋汤 270

山楂桑椹汤 271

萝卜蒜苗汤 272

马蹄竹心蕹菜汤 273

梨汁牛奶 274

北芪党参鸡肉汤 274

淮山杞子炖田鸡 275

独脚金炖猴汤 276

党参淮山兔肉汤 277

北芪红枣鹌鹑汤 278

姜枣圆肉炖黄鳝 279

莲子芡实沙虫汤 280

番茄鱼丸汤 281

花生大蒜排骨汤 282

红萝卜马铃薯猪骨汤 283

黄豆蚝豉猪骨汤 284

莲子珧柱瘦肉汤 285

淮山扁豆猪？汤 285

核桃炖牛肉 286

莲藉红枣牛骨汤 287

萝卜煲牛百叶 288

腊鸭肾煲粥 289

苡米扁豆汤 290

蛋黄姜汁牛奶 291

石菖蒲炖猪心 292

圆肉柏子仁炖猪心 293

核桃莲子煲猪心 294

杞子益智炖羊脑 295

圆肉杞子炖猪脑 296

黄精猪腰汤 297

黄豆花生猪尾汤 298

红枣蚝豉羊骨汤 299

田七炖生鸡 300

板栗煲鸡汤 301

莲子红枣炖鸡子 302

菠菜鱼丸汤 303

豆腐鱼子汤 304

淮杞狗棍鱼汤 305

葱花肉片墨鱼汤 306

姜葱海带牡蛎汤 307

党参淮山炖龟肉 308

龙骨鸡肉乌龟汤（龙凤龟汤） 309

芡实百合糖水 310

鸡蛋牛奶 311

〈7〉居家照顾指引灌肠 315

冷、热敷 316

按摩 317

便秘与发烧 317

头痛 318

胃痛 319

掌心修复法 320

缓解咳嗽和肺充血的方法 321

缓解耳痛的方法 322

退烧的方法 323

缓解头痛的方法 324

缓解因骨骼关节问题引起的疼痛的方法 326

加强皮肤健康状况的方法 326

缓解喉咙痛的方法 326

缓解胃肠不适的方法 327

敷料 328

绿色蔬菜敷料 329

莲藕敷料 329

豆腐敷料 330

豆腐和绿色蔬菜敷料 330

温热治疗法 331

温热烤盐袋 332

温芝麻油滴液 332

温芝麻油和姜汁敷料 333

皮肤清洗 333

萝卜汁 333

干萝卜叶和海盐 334

芝麻油 334